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楼主:harbridge

[煎炒炖煮] 原汁原味灰常下饭的卤肉饭 [复制链接]

ailsalu

金靴族

发表于 2016-8-1 14:29 |显示全部楼层

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太馋人拉~~

silkhair

皮靴族

发表于 2016-8-1 14:32 |显示全部楼层

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真漂亮

echoxinying

金靴族

发表于 2016-8-1 14:43 |显示全部楼层

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超赞

cdfei

白金靴族

发表于 2016-8-1 14:53 |显示全部楼层

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这里猪肉的味让我远离这道菜

harbridge

版主

发表于 2016-8-1 15:10 |显示全部楼层

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cdfei 发表于 2016-8-1 13:53
这里猪肉的味让我远离这道菜

我觉得还可以啊。没有骚味，冷水浸泡出血水，然后热水氚过会好很多

cdfei

白金靴族

发表于 2016-8-1 15:12 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2016-8-1 14:10
我觉得还可以啊。没有骚味，冷水浸泡出血水，然后热水氚过会好很多

我总能吃出那个味，所以到澳洲后我基本只吃牛羊肉了

hotornot

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2016-8-1 15:46 |显示全部楼层

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这么多肉，当天吃得完吗？

haizitaba

皮靴族

发表于 2016-8-1 16:00 来自手机 |显示全部楼层

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香传百里

jeff117888

金靴族

发表于 2016-8-1 16:01 |显示全部楼层

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还好，我不谗肉。

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-8-1 16:03 |显示全部楼层

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做的真棒，学习了！

ehong3200

金靴族

发表于 2016-8-1 16:03 |显示全部楼层

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色香味俱全

天上白玉京

木屐族

发表于 2016-8-1 16:11 |显示全部楼层

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请问楼主，生抽老抽分别是什么牌子，如何控制量？要加盐吗？
自己也曾经尝试做卤肉，结果总是在酱油、盐这块控制不好，导致失败。

alonehill

木屐族

发表于 2016-8-1 16:12 |显示全部楼层

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不错，勾起了一些幸福的回忆

linyanyang

木屐族

发表于 2016-8-1 17:35 |显示全部楼层

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棒棒，卤肉饭加了洋葱酥进去后，真的是香的不要不要的

harbridge

版主

发表于 2016-8-1 17:48 |显示全部楼层

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天上白玉京发表于 2016-8-1 15:11
请问楼主，生抽老抽分别是什么牌子，如何控制量？要加盐吗？
自己也曾经尝试做卤肉，结果总是在酱油、盐 ...

生抽是金味王，老抽是李锦记。这个量多少我实在说不准，多试几次肯定能找到适合自己的口味

harbridge

版主

发表于 2016-8-1 17:49 |显示全部楼层

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天上白玉京发表于 2016-8-1 15:11
请问楼主，生抽老抽分别是什么牌子，如何控制量？要加盐吗？
自己也曾经尝试做卤肉，结果总是在酱油、盐 ...

没有加盐

haohaizi

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2016-8-1 17:53 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2016-8-1 11:32
最爱鲁肉饭了，配上酸菜真是一流，可以吃两大碗饭
发现版主不爱吃香菇阿 ...

这个配酸菜的酸菜，要处理吗？

水之灵

光脚族

发表于 2016-8-1 19:25 |显示全部楼层

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太有才了。谢谢分享

jnt

布鞋族

发表于 2016-8-1 19:26 来自手机 |显示全部楼层

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香

Renny

水晶靴族

发表于 2016-8-1 20:48 |显示全部楼层

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好诱人

胡须康

版主

发表于 2016-8-1 20:52 来自手机 |显示全部楼层

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haohaizi 发表于 2016-8-1 16:53
这个配酸菜的酸菜，要处理吗？

我喜欢稍微洗洗挤干，加一点糖炒炒

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胡须康

版主

发表于 2016-8-1 20:53 来自手机 |显示全部楼层

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haohaizi 发表于 2016-8-1 16:53
这个配酸菜的酸菜，要处理吗？

我喜欢稍微洗洗挤干，加一点糖炒炒

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harbridge	+ 5	感谢分享

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zxie8

金靴族

发表于 2016-8-1 20:56 来自手机 |显示全部楼层

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突然很想吃卤肉饭

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2016-8-1 20:58 |显示全部楼层

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好香

aimely.cn

皮靴族

发表于 2016-8-1 20:59 |显示全部楼层

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好香，很下饭

zhubaomm

皮靴族

发表于 2016-8-1 21:07 来自手机 |显示全部楼层

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这锅炖肉最给力了，加洋葱酥和大蒜酥肯定香浓可口，以前没有加过，也去买来做，这卤肉汁配米饭和面条都好吃。

细雨漫步

白金靴族

发表于 2016-8-1 21:08 |显示全部楼层

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haohaizi

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禁止发言

发表于 2016-8-1 21:25 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2016-8-1 19:52
我喜欢稍微洗洗挤干，加一点糖炒炒

谢谢分享，下次试一下

321abc

木屐族

发表于 2016-8-1 21:43 |显示全部楼层

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静默之

光脚族

发表于 2016-8-1 22:12 |显示全部楼层

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赞赏，太吸引人的眼球了

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