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楼主:zxie8

[一日三餐] rice paper roll [复制链接]

桑田

木屐族

发表于 2016-7-28 15:47 |显示全部楼层

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可以上图看看怎麽包的吗?

linyanyang

木屐族

发表于 2016-7-28 16:18 |显示全部楼层

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越南的比较清淡

harbridge

水晶靴族

发表于 2016-7-28 18:37 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2016-7-28 10:17
这和滨海有啥区别？

感觉一回事吧，滨海春卷是统称，里面可以放海鲜大虾，或者素食。就跟包子一样，馅料自创
蘸料我喜欢花生碎口味的

zxie8

金靴族

发表于 2016-7-28 19:26 来自手机 |显示全部楼层

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桑田发表于 2016-7-28 14:47
可以上图看看怎麽包的吗?

这个比较困难，没法用图演示

rice paper是圆的，热水里一泡，几秒中就能拿出来，把材料摆在中间靠前面一点的位置，然后两边折回来，然后就卷卷就好

Tommy888

皮靴族

发表于 2016-7-28 20:04 |显示全部楼层

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如果要rice paper roll的酱料
可以 peanut butter + Hoisin sauce 一起煮.凉后加花生碎.
或用Nuoc Cham..

Tommy888

皮靴族

发表于 2016-7-28 20:08 |显示全部楼层

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如果包的不好,可以买这个
http://www.cuisinivity.com/goodstuff/2012/ricepapertray.php
越南店有.

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kukupants

白金靴族

发表于 2016-7-28 21:34 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2016-7-28 17:37
感觉一回事吧，滨海春卷是统称，里面可以放海鲜大虾，或者素食。就跟包子一样，馅料自创
蘸料我喜欢花生 ...

桥版老结棍

啥物事都晓得，偶以后跟定桥帮主混了

jenny1994

银靴族

发表于 2016-7-28 22:55 |显示全部楼层

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色味很好

hilltop-bear

钻石靴族

发表于 2016-7-28 23:00 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2016-7-28 10:17
这和滨海有啥区别？

滨海应该是蛋饼内包蔬菜和肉和虾肉吧

开心和不开心，我都喜欢写故事。欢迎到我的博客http://hilltopbear.com《山顶小熊的秘密花园》看我笔下五光十色的人生故事

小雨儿

皮靴族

发表于 2016-7-28 23:24 来自手机 |显示全部楼层

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9112001

金靴族

发表于 2016-7-28 23:28 |显示全部楼层

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感谢分享，很喜欢这个

水之灵

光脚族

发表于 2016-7-28 23:40 |显示全部楼层

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谢谢分享

EricaW

水晶靴族

发表于 2016-7-29 00:58 |显示全部楼层

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里面放中国腊肠也好吃，一个越南阿姨那学的，她还放生葛（不知道是不是这个名字，可以生吃脆脆的）

kukupants

白金靴族

发表于 2016-7-29 01:15 |显示全部楼层

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hilltop-bear 发表于 2016-7-28 22:00
滨海应该是蛋饼内包蔬菜和肉和虾肉吧

额的天，新闻版负能量爆灯，

还是充满脂肪能量的美食版好混。

滨海的粉皮好像是半透明的。

桑田

木屐族

发表于 2016-7-29 09:32 |显示全部楼层

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zxie8 发表于 2016-7-28 18:26
这个比较困难，没法用图演示

rice paper是圆的，热水里一泡，几秒中就能拿出来，把材料摆在中间靠前面一 ...

谢谢

hilltop-bear

钻石靴族

发表于 2016-7-29 09:36 |显示全部楼层

kukupants 发表于 2016-7-29 00:15
额的天，新闻版负能量爆灯，

还是充满脂肪能量的美食版好混。

樱桃小溪的越南餐馆有这个冰海，很正宗的说。但我不是特别喜欢

开心和不开心，我都喜欢写故事。欢迎到我的博客http://hilltopbear.com《山顶小熊的秘密花园》看我笔下五光十色的人生故事

kukupants

白金靴族

发表于 2016-7-29 09:43 |显示全部楼层

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hilltop-bear 发表于 2016-7-29 08:36
樱桃小溪的越南餐馆有这个冰海，很正宗的说。但我不是特别喜欢

小溪有很正宗的越南餐馆 ?

下次去试一下，

有皂片吗？

是否正宗偶看一眼就曉得，

偶是越南人

hilltop-bear

钻石靴族

发表于 2016-7-29 09:45 |显示全部楼层

kukupants 发表于 2016-7-29 08:43
小溪有很正宗的越南餐馆 ?

下次去试一下，

我不是越南人，不知道啥是皂片

开心和不开心，我都喜欢写故事。欢迎到我的博客http://hilltopbear.com《山顶小熊的秘密花园》看我笔下五光十色的人生故事

liuleila

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2016-7-29 18:47 |显示全部楼层

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又健康又好吃

jeff117888

金靴族

发表于 2016-7-29 19:50 |显示全部楼层

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收藏了，谢谢!

七叶

皮靴族

发表于 2016-7-29 20:08 |显示全部楼层

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hilltop-bear 发表于 2016-7-29 08:45
我不是越南人，不知道啥是皂片

就是他想看看有没有餐馆或者餐单照片。。。。我猜。。。。

勿去新闻版

whatever.0121

木屐族

发表于 2016-7-30 21:14 |显示全部楼层

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巧手巧手

obz

金靴族

发表于 2016-8-4 20:30 |显示全部楼层

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很不错

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