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楼主:teufel

[煎炒炖煮] 咸肉菜饭 [复制链接]

kukupants

白金靴族

发表于 2016-6-20 01:40 |显示全部楼层

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teufel 发表于 2016-6-20 00:17
要是有足够的莴笋叶子煮就更赞了，你可以试试拿paella pan煮，锅巴多多的

干脆取名 paella shanghaiana ...

我那 38cm Paella pan 已变身煎饺锅，还能做 okonomiyaki 和印度飞饼

harbridge

水晶靴族

发表于 2016-6-20 11:00 |显示全部楼层

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哇，看着第二张图还以为是我家的菜饭呢，就好这一口饭，配一个黄豆猪手汤，鼎特了

chanel5878

木屐族

发表于 2016-6-20 11:07 |显示全部楼层

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厉害啊，看上去就很好吃

teufel

铜靴族

发表于 2016-6-20 11:08 来自手机 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2016-6-20 10:00
哇，看着第二张图还以为是我家的菜饭呢，就好这一口饭，配一个黄豆猪手汤，鼎特了 ...

能被桥版错认，说明偶的努力没有白费，哈哈

teufel

铜靴族

发表于 2016-6-20 11:13 来自手机 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2016-6-20 10:00
哇，看着第二张图还以为是我家的菜饭呢，就好这一口饭，配一个黄豆猪手汤，鼎特了 ...

话说为啥你一说猪脚汤，我却非常想吃油豆腐粉丝加百叶包....感觉完全木联系啊...

teufel

铜靴族

发表于 2016-6-20 11:36 来自手机 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2016-6-20 00:40
我那 38cm Paella pan 已变身煎饺锅，还能做 okonomiyaki 和印度飞饼

还可以试试做frittata

kukupants

白金靴族

发表于 2016-6-20 11:42 |显示全部楼层

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teufel 发表于 2016-6-20 10:13
话说为啥你一说猪脚汤，我却非常想吃油豆腐粉丝加百叶包....感觉完全木联系啊... ...

我要吃油面筋塞肉

astina

管理员

发表于 2016-6-20 11:43 |显示全部楼层

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求家制咸肉积分拍卖

teufel

铜靴族

发表于 2016-6-20 11:43 来自手机 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2016-6-20 10:42
我要吃油面筋塞肉

今天就做呗，做这个也就30分钟啊，亲

kukupants

白金靴族

发表于 2016-6-20 11:44 |显示全部楼层

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teufel 发表于 2016-6-20 10:36
还可以试试做frittata

Too thick, lasagna 也不喜欢

kukupants

白金靴族

发表于 2016-6-20 11:46 |显示全部楼层

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teufel 发表于 2016-6-20 10:43
今天就做呗，做这个也就30分钟啊，亲

LD 不吃本帮菜

teufel

铜靴族

发表于 2016-6-20 11:56 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 teufel 于 2016-6-26 02:06 编辑

kukupants 发表于 2016-6-20 10:46
LD 不吃本帮菜

不用做红烧的啊，可以做白烧的，用鸡汤煨一下，下面还能用菜心或娃娃菜垫个底

kakaisadog

金靴族

发表于 2016-6-20 12:00 |显示全部楼层

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咸肉的油肉再多一点就更

kukupants

白金靴族

发表于 2016-6-20 12:00 |显示全部楼层

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teufel 发表于 2016-6-20 10:56
不用做红烧的啊，可以做白烧的，用鸡汤煨一下，下面还能用才行或娃娃菜垫个底 ...

上次做了烤麸某人一口不吃。

teufel

铜靴族

发表于 2016-6-20 12:48 来自手机 |显示全部楼层

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astina 发表于 2016-6-20 10:43
求家制咸肉积分拍卖

这个实在爱莫能助了，也有心无力，家里房子和冰箱都不够大，今年已经做了两批，用了要30多公斤肉了，都被各路英雄们瓜分的差不多了，而且家里ld已经提意见了，说家里被搞得和作坊一样.... 我准备再做最后一批，然后放冷冻，准备撑到明年冬天再议了...

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
astina	+ 5	你太有才了

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teufel

铜靴族

发表于 2016-6-20 12:49 来自手机 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2016-6-20 10:44
Too thick, lasagna 也不喜欢

可以试试做moussaka

astina

管理员

发表于 2016-6-20 12:50 |显示全部楼层

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teufel 发表于 2016-6-20 11:48
这个实在爱莫能助了，也有心无力，家里房子和冰箱都不够大，今年已经做了两批，用了要30多公斤肉了，都被 ...

你太有才了

于无声处听惊雷

teufel

铜靴族

发表于 2016-6-20 12:51 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 teufel 于 2016-6-20 11:53 编辑

kakaisadog 发表于 2016-6-20 11:00
咸肉的油肉再多一点就更

油肉，我单独有一块用来切丁煸炒的，估计都在埋在下面了，而且LD喜欢瘦一些的.，所以...

kukupants

白金靴族

发表于 2016-6-20 12:52 |显示全部楼层

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teufel 发表于 2016-6-20 11:49
可以试试做moussaka

这类形的菜不对胃口。

teufel

铜靴族

发表于 2016-6-20 12:52 来自手机 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2016-6-20 11:00
上次做了烤麸某人一口不吃。

四喜烤麸都不爱...那就是真不爱了...

kukupants

白金靴族

发表于 2016-6-20 13:05 |显示全部楼层

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teufel 发表于 2016-6-20 11:52
四喜烤麸都不爱...那就是真不爱了...

就是

echoxinying

金靴族

发表于 2016-6-20 13:53 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2016-6-20 00:04
铸铁锅沒啥高大上，只是烧菜工具而已。

其实砂锅做饭炖汤比铸铁锅效果更好，但保养是个硬伤，一个砂锅要 ...

我爱砂锅，超好用

原来有些事，没有，就是没有，不行，就是不行。

2013xnxcf

金靴族

发表于 2016-6-20 16:15 |显示全部楼层

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咸肉不错

kukupants

白金靴族

发表于 2016-6-20 16:23 |显示全部楼层

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echoxinying 发表于 2016-6-20 12:53
我爱砂锅，超好用

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2016-6-20 18:15 |显示全部楼层

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好吃

ying2014

铜靴族

发表于 2016-6-20 18:25 |显示全部楼层

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你太有才了:si149

Renny

水晶靴族

发表于 2016-6-20 18:44 |显示全部楼层

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咸肉有些肥肉应该会更好吃。

lucy_99

木屐族

发表于 2016-6-20 22:50 来自手机 |显示全部楼层

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可以也试试菜肉稀饭，也好吃呢！

whatever.0121

木屐族

发表于 2016-6-21 04:23 |显示全部楼层

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卖相很好，色香味俱全了

teufel

铜靴族

发表于 2016-6-21 13:26 来自手机 |显示全部楼层

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lucy_99 发表于 2016-6-20 21:50
可以也试试菜肉稀饭，也好吃呢！

菜泡饭不是俺真爱啊

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