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楼主:Lovelyvi

[甜品烘焙] 酥酥的核桃酥 [复制链接]

发表于 2016-6-19 20:46 |显示全部楼层
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本帖最后由 lemonteawithice 于 2016-6-19 19:48 编辑

最馋这些小甜点了, 好想尝一口啊
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发表于 2016-6-19 21:19 来自手机 |显示全部楼层
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susanqiao 发表于 2016-6-19 18:03
可以用自发粉吗?

自发粉其实就是普通面粉加baking powder. 理论上应该可以,

发表于 2016-6-19 21:19 来自手机 |显示全部楼层
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sdxz2002 发表于 2016-6-19 16:35
你的方子做12个,是吗

是的

发表于 2016-6-19 22:55 |显示全部楼层
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刚刚试验成功 谢谢楼主

发表于 2016-6-19 22:58 |显示全部楼层
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明天试试

发表于 2016-6-19 22:59 来自手机 |显示全部楼层
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Lovelyvi 发表于 2016-6-18 17:45
面粉100g,植物油50g,细砂糖50g,鸡蛋10g,baking powder 1/4 teaspoon, baking soda 1/8teaspoon, 核桃碎30g
...

10g鸡蛋液是混在面团里,然后再单独准备鸡蛋液刷在表面,是不?
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发表于 2016-6-19 22:59 来自手机 |显示全部楼层
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sdxz2002 发表于 2016-6-19 16:36
Teaspoon 的量转成克数,不知道是多少

1teaspoon 约等于5g

发表于 2016-6-20 14:38 来自手机 |显示全部楼层
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teufel 发表于 2016-6-19 21:59
10g鸡蛋液是混在面团里,然后再单独准备鸡蛋液刷在表面,是不?

对的

发表于 2016-6-20 15:40 来自手机 |显示全部楼层
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谢谢分享,刚做了一回,果然很酥,没有核桃,换成芝麻和杏仁片,加了35克糖已经觉得很甜,就是感觉油有点多,不太健康,下次试试减油

发表于 2016-6-20 16:41 来自手机 |显示全部楼层
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Lovelyvi 发表于 2016-6-20 13:38
对的

今天就试试,多谢

发表于 2016-6-20 17:30 |显示全部楼层
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发表于 2016-6-20 17:31 来自手机 |显示全部楼层
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谢谢楼主,收藏了

发表于 2016-6-20 17:35 |显示全部楼层
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发表于 2016-6-20 18:13 |显示全部楼层
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发表于 2016-6-20 18:57 |显示全部楼层
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Mark

发表于 2016-6-20 19:05 |显示全部楼层
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都不用加水吗?
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发表于 2016-6-20 21:46 来自手机 |显示全部楼层
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Teresa77 发表于 2016-6-20 14:40
谢谢分享,刚做了一回,果然很酥,没有核桃,换成芝麻和杏仁片,加了35克糖已经觉得很甜,就是感觉油有点多 ...

对 我也觉得有些太甜了,下次我准备把糖减半

发表于 2016-6-20 21:47 来自手机 |显示全部楼层
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小猪顾 发表于 2016-6-20 18:05
都不用加水吗?

不用啊 为什么要加水?

发表于 2016-6-20 21:59 |显示全部楼层
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看上去像买的一样,准备试试

发表于 2016-6-20 22:08 |显示全部楼层
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发表于 2016-6-20 23:04 来自手机 |显示全部楼层
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谢谢分享
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发表于 2016-6-20 23:09 |显示全部楼层
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发表于 2016-6-21 00:29 |显示全部楼层
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好!谢谢分享!

发表于 2016-6-21 00:31 来自手机 |显示全部楼层
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发表于 2016-6-21 09:11 |显示全部楼层
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2016年度奖章获得者

发表于 2016-6-21 13:56 |显示全部楼层
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刚刚做了,很好吃,我脑残啊,把一只鸡蛋都放进去,结果还可以
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发表于 2016-6-21 14:26 |显示全部楼层
此文章由 guo.wanzi 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 guo.wanzi 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
谢谢分享, mark!

发表于 2016-6-21 14:58 |显示全部楼层
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hilltop-bear 发表于 2016-6-21 12:56
刚刚做了,很好吃,我脑残啊,把一只鸡蛋都放进去,结果还可以

哈哈,我下次也试试整个鸡蛋,再半糖。我觉得有点偏甜

2016年度奖章获得者

发表于 2016-6-21 15:14 |显示全部楼层
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Lovelyvi 发表于 2016-6-21 13:58
哈哈,我下次也试试整个鸡蛋,再半糖。我觉得有点偏甜

还是你方子的效果好。糖我下40,刚好
开心和不开心,我都喜欢写故事。欢迎到我的博客http://hilltopbear.com《山顶小熊的秘密花园》看我笔下五光十色的人生故事

发表于 2016-6-21 15:39 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 小乐宝 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 小乐宝 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我要准备试不加糖的哈哈

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