设为首页收藏本站
切换到简单版切换到宽版

新足迹

 找回密码
 注册
新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 水汆丸子...吃到躺在沙发上喘粗气的菜

精华好帖回顾

· 〖毛家每日私房菜〗 No.20 → 爆炒腰花 (2005-7-22) powermao · 爆发了！美食活动第二帖 ---【狸出品】 之 『Balinese Style 排骨煲』 绝色美味、你值得拥有！ (2013-6-12) 黑芝麻狐儿
· 悲伤逆流成河 - 林家的追悼会 (2009-8-8) 叶多爸爸 · 【三刀厨侠争霸赛】素炒小青菜 (2008-10-18) beta_caojin
Advertisement
Advertisement
1234下一页
返回列表 发新帖
楼主:bulaohu

[地方特色] 水汆丸子...吃到躺在沙发上喘粗气的菜 [复制链接]

西式唐人

发表于 2008-11-16 10:45 |显示全部楼层
此文章由 西式唐人 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 西式唐人 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
这个好，估计我们家那一大俩小也一定喜欢吃，改天我也试试。顺便问一下那个“汆”应该读什么音啊，生字一个对我来说哦
Advertisement
Advertisement

举报

老song

2008年度奖章获得者

发表于 2008-11-16 11:05 |显示全部楼层
此文章由 老song 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 老song 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
老虎心灵手巧阿。

评分

参与人数 1积分 +5 收起 理由
bulaohu + 5 thanks!

查看全部评分

举报

蓝山小妖

2008年度奖章获得者

发表于 2008-11-16 12:52 |显示全部楼层
此文章由 蓝山小妖 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 蓝山小妖 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
丸子很好吃，小布很英俊，鉴定完毕。

评分

参与人数 1积分 +5 收起 理由
bulaohu + 5 thanks!

查看全部评分

举报

docwxy

发表于 2008-11-16 14:02 |显示全部楼层
此文章由 docwxy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 docwxy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 astina 于 15/11/2008 21:55 发表
小布是个英俊的小男生




我也这么觉得。
鼻涕一抹, 拔丝苹果

举报

bulaohu

发表于 2008-11-16 14:15 |显示全部楼层
此文章由 bulaohu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bulaohu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 spicypig 于 2008-11-16 09:38 发表
这个我也没有吃过，看起来很好吃啊，不过肉糜里放一般的生粉，是不是也行？


potato starch应该就是生粉

举报

patrickzhu

退役斑竹 2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 2012年度奖章获得者 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2008-11-16 14:16 |显示全部楼层
此文章由 patrickzhu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 patrickzhu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
每次见到布公子，就想起“英俊少年”那首歌。朱太非常喜欢布公子。

这道菜健康！貌似还有葱油饼？布老虎家里是布夫人掌勺多，还是老布呢？
Advertisement
Advertisement

举报

bulaohu

发表于 2008-11-16 14:17 |显示全部楼层
此文章由 bulaohu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bulaohu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 西式唐人 于 2008-11-16 10:45 发表
这个好，估计我们家那一大俩小也一定喜欢吃，改天我也试试。顺便问一下那个“汆”应该读什么音啊，生字一个对我来说哦


读 cuan，第一声

举报

Tiger_Karen

退役斑竹 2008年度奖章获得者 2009年度奖章获得者

发表于 2008-11-16 14:18 |显示全部楼层
此文章由 Tiger_Karen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Tiger_Karen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 bulaohu 于 2008-11-15 22:02 发表
我吃了三碗，俺LD吃了两碗，小老虎吃了一小碗，然后把一斤樱桃吃光了



俺万万没想到会是这样的情况。。。。。
高龄儿童

举报

bulaohu

发表于 2008-11-16 14:19 |显示全部楼层
此文章由 bulaohu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bulaohu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 patrickzhu 于 2008-11-16 14:16 发表
每次见到布公子，就想起“英俊少年”那首歌。朱太非常喜欢布公子。

这道菜健康！貌似还有葱油饼？布老虎家里是布夫人掌勺多，还是老布呢？


以前在政府工作的时候基本上都是我做，现在LD大人做得多一些

另外葱油饼抹上甜面酱，味道真是绝了...我到现在还撑得慌呢

举报

patrickzhu

退役斑竹 2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 2012年度奖章获得者 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2008-11-16 14:21 |显示全部楼层
此文章由 patrickzhu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 patrickzhu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 bulaohu 于 2008-11-16 14:17 发表


读 cuan，第一声

汆是会意字，由入和水两部分组成。汆指一种把食物放到沸水里稍微煮一下的烹调方法。

举报

bulaohu

发表于 2008-11-16 14:21 |显示全部楼层
此文章由 bulaohu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bulaohu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 Tiger_Karen 于 2008-11-16 14:18 发表


俺万万没想到会是这样的情况。。。。。


94，俺总共也就买了1KG，幸好分开成两份了，小老虎还没找到另外一半
Advertisement
Advertisement

举报

patrickzhu

退役斑竹 2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 2012年度奖章获得者 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2008-11-16 14:30 |显示全部楼层
此文章由 patrickzhu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 patrickzhu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
汆（cuan，第一声 ）非常容易和  氽 （tun，第三声）混淆。

汆（cuan，第一声 ）是会意字，由入和水两部分组成。汆指一种把食物放到沸水里稍微煮一下的烹调方法。

氽 （tun，第三声）也是会意字，表示人在水上。氽的本义指漂浮。经常使用的是：氽花生米（油炸食品）。

评分

参与人数 4积分 +26 收起 理由
yesido + 5 你太有才了
西式唐人 + 5 受益匪浅，谢谢您！
第一名 + 4

查看全部评分

举报

老陶

退役斑竹 2010年度奖章获得者

发表于 2008-11-16 14:37 |显示全部楼层
此文章由 老陶 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 老陶 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
我家Mandy也喜欢吃这个菜。

举报

steveking

退役斑竹 2008年度奖章获得者 特殊贡献奖章

发表于 2008-11-16 14:38 |显示全部楼层
此文章由 steveking 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 steveking 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
我想呢，难道读了那么多年的油氽（tun1）子变成you2 cuan1 zi0 了？

举报

bulaohu

发表于 2008-11-16 15:11 |显示全部楼层
此文章由 bulaohu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bulaohu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 老陶 于 2008-11-16 14:37 发表
我家Mandy也喜欢吃这个菜。


太好了，等我在那边买了房子咱们两家一起做一次

评分

参与人数 1积分 +1 收起 理由
老陶 + 1 那感情好。

查看全部评分

举报

astina

2007 年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 飞天奖章

发表于 2008-11-16 15:14 |显示全部楼层
此文章由 astina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
赶紧替旋木说一声(女生要同声同气啊），尽管小L喜欢一切Mendy喜欢的东西，但是如果只有一个丸子，Lawrence咽着口水也要省给Mendy吃，如果有一大锅丸子，那么Lawrence一定要等Mendy吃饱吃够了才开吃

评分

参与人数 1积分 +1 收起 理由
老陶 + 1 要不偏不倚

查看全部评分

于无声处听惊雷
Advertisement
Advertisement

举报

aircraf9120
头像被屏蔽

布鞋族
发表于 2008-11-16 15:32 |显示全部楼层
此文章由 aircraf9120 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aircraf9120 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
诱人啊．．．改天一定要试试．．．(monkey22)

举报

飞儿

退役斑竹

发表于 2008-11-16 15:43 |显示全部楼层
此文章由 飞儿 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 飞儿 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
wow..........

举报

花生

退役斑竹 特殊贡献奖章 新闻达人 三奖

发表于 2008-11-16 15:52 |显示全部楼层
此文章由 花生 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 花生 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 bulaohu 于 2008-11-16 15:11 发表


太好了，等我在那边买了房子咱们两家一起做一次

看样子会有想小老虎强亲了
静以修身，俭以养德。
淡泊明志，宁静致远。

举报

第一名

2008年度奖章获得者

发表于 2008-11-17 08:13 |显示全部楼层
此文章由 第一名 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 第一名 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 astina 于 2008-11-16 15:14 发表
赶紧替旋木说一声(女生要同声同气啊），尽管小L喜欢一切Mendy喜欢的东西，但是如果只有一个丸子，Lawrence咽着口水也要省给Mendy吃，如果有一大锅丸子，那么Lawrence一定要等Mendy吃饱吃够了才开吃


lawrence好可怜

举报

bulaohu

发表于 2008-11-17 10:54 |显示全部楼层
此文章由 bulaohu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bulaohu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 叶多妈妈 于 2008-11-17 08:13 发表


lawrence好可怜


怎么可怜了，BSB都在帮他说话，哼哼
Advertisement
Advertisement

举报

第一名

2008年度奖章获得者

发表于 2008-11-17 10:58 |显示全部楼层
此文章由 第一名 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 第一名 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
一个没得吃，一个肚子滚圆

你说可怜不可怜

举报

leng9708

发表于 2009-1-29 13:28 |显示全部楼层
此文章由 leng9708 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 leng9708 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
我都没吃过这道菜，周末试试~~！谢谢搂住分享！

举报

wzw

发表于 2009-3-6 18:36 |显示全部楼层
此文章由 wzw 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wzw 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
那个吃丸子的小男孩长的很帅。

举报

林草123

发表于 2009-3-6 18:57 |显示全部楼层
此文章由 林草123 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 林草123 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
我今天刚喝了金针菜汤,我连洗都没洗呢,抓了一把就放锅里了,而且我很喜欢里面有点酸的那个味道,不会怎么样吧?

举报

bulaohu

发表于 2009-5-6 23:24 |显示全部楼层
此文章由 bulaohu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bulaohu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
一两次当然不会有啥问题，不过下次还是泡开了的好。喜欢酸味的话可以在吃的时候多加些醋？
Advertisement
Advertisement

举报

koalaxiao

发表于 2009-5-11 22:56 |显示全部楼层

回复 55# 的帖子

此文章由 koalaxiao 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 koalaxiao 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
那个酸味是硫磺的味道，我家以前做过药材加工，一般加工完都会拿去熏一下硫磺，熏过的都特漂亮，能保鲜，不被虫驻，所以建议大家买到药材一般都先泡掉再用。

评分

参与人数 2积分 +13 收起 理由
steveking + 5 感谢分享
bulaohu + 8 谢谢奉献

查看全部评分

举报

tinanakoo

发表于 2009-5-11 23:27 |显示全部楼层
此文章由 tinanakoo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tinanakoo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
我们那叫汆汤圆子。

举报

decay918

发表于 2009-7-27 11:09 |显示全部楼层
此文章由 decay918 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 decay918 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
真不错啊！馋死我了

举报

ruby29

发表于 2009-12-2 19:23 |显示全部楼层
此文章由 ruby29 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ruby29 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
不放丸子，那锅汤也很吸引人

举报

1234下一页
返回列表 发新帖

发表回复

高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部