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楼主:武汉的英子

[种菜种瓜] 韭菜苔 [复制链接]

eva.zhang

木屐族

发表于 2016-2-3 23:11 |显示全部楼层

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武汉的英子发表于 2016-2-3 17:39
开花之前摘哦！你先用手掐掐看，掐不动就是老啦，不能吃苔了，可以等着吃花朵。 ...

好的，谢谢，原来你是武汉的呀，好激动我也是武汉的

eva.zhang

木屐族

发表于 2016-2-3 23:15 |显示全部楼层

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nj_zzg 发表于 2016-2-3 09:51
真的很好了，向你学习。你在墨尔本吗？我也喜欢种菜，希望联系你。我住墨尔本北区，院里也种了很多品种菜。 ...

插句嘴，您住北区吗,我住在epping区，我家也有很多菜以后希望多交流

hooray313

木屐族

发表于 2016-2-3 23:20 来自手机 |显示全部楼层

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激动的看成是菜苔了...

武汉的英子

铜靴族

发表于 2016-2-3 23:26 来自手机 |显示全部楼层

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winforjewellery 发表于 2016-2-3 20:38
这个炒鱿鱼最好吃！！

这个要尝试下，多谢告知!

武汉的英子

铜靴族

发表于 2016-2-3 23:28 来自手机 |显示全部楼层

eva.zhang 发表于 2016-2-3 23:11
好的，谢谢，原来你是武汉的呀，好激动我也是武汉的

正宗汉阳王家湾的，很高兴认识老乡!抱抱

武汉的英子

铜靴族

发表于 2016-2-3 23:30 来自手机 |显示全部楼层

hooray313 发表于 2016-2-3 23:20
激动的看成是菜苔了...

很想菜苔，今年要种的

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2016-2-3 23:32 |显示全部楼层

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我家的韭菜也开花了，这次准备收一些种子送朋友

eva.zhang

木屐族

发表于 2016-2-3 23:37 |显示全部楼层

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武汉的英子发表于 2016-2-3 23:28
正宗汉阳王家湾的，很高兴认识老乡!抱抱

呵呵，我江岸区的，王家湾的地铁都修好啦~~我住epping，你住哪呀可以去找你玩么？

武汉的英子

铜靴族

发表于 2016-2-4 06:37 来自手机 |显示全部楼层

eva.zhang 发表于 2016-2-3 23:37
呵呵，我江岸区的，王家湾的地铁都修好啦~~我住epping，你住哪呀可以去找你玩么？ ...

我现在住Albury,欢迎来玩啊!

hooray313

木屐族

发表于 2016-2-4 10:28 来自手机 |显示全部楼层

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eva.zhang 发表于 2016-2-3 23:37
呵呵，我江岸区的，王家湾的地铁都修好啦~~我住epping，你住哪呀可以去找你玩么？ ...

我也是江岸滴(T_T)

amy999

钻石靴族

发表于 2016-2-4 11:52 |显示全部楼层

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韭菜长到10多公分的时候，可以用不透光的花盆之类的东西扣着，2周后就是韭黄了。

韭黄的口味比韭菜好多了，你试试。

另外，韭菜刚开始口味不是很好，种植的时间长了就好了。

我现在的韭菜种了一年半不到，移栽了快半年，刚移栽2--3个月的时候LG总是说我们家的韭菜不好吃，现在不得不承认好吃了。

amy999

钻石靴族

发表于 2016-2-4 11:55 |显示全部楼层

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天高地厚发表于 2016-2-3 00:01
真没吃过韭菜苔。以为韭菜抽薹了就老了。

MARKET华人店有时有韭菜苔卖的

武汉的英子

铜靴族

发表于 2016-2-4 11:55 来自手机 |显示全部楼层

hooray313 发表于 2016-2-4 10:28
我也是江岸滴(T_T)

看见老乡很开心!

武汉的英子

铜靴族

发表于 2016-2-4 11:59 来自手机 |显示全部楼层

amy999 发表于 2016-2-4 11:52
韭菜长到10多公分的时候，可以用不透光的花盆之类的东西扣着，2周后就是韭黄了。

多谢亲的分享，一直想试养韭黄来着，我原以为韭黄要冬天才可以有，因为国内冬天才有的卖。

amy999

钻石靴族

发表于 2016-2-4 12:01 |显示全部楼层

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天高地厚发表于 2016-2-3 00:01
真没吃过韭菜苔。以为韭菜抽薹了就老了。

韭菜苔辣椒炒肉丝可好吃了。

肉丝用料酒、盐、鸡精、生粉处理后，放锅里快速翻炒，放点生抽或者老抽后，先盛出备用。

然后再炒辣椒和韭菜苔，等到八、九成熟时候放入肉丝，然后放入盐和鸡精，翻炒，起锅。

辣椒要用红辣椒

武汉的英子

铜靴族

发表于 2016-2-4 12:01 来自手机 |显示全部楼层

amy999 发表于 2016-2-4 11:55
MARKET华人店有时有韭菜苔卖的

韭菜苔现摘现炒最好吃，放着也会老的

amy999

钻石靴族

发表于 2016-2-4 12:02 |显示全部楼层

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武汉的英子发表于 2016-2-4 12:01
韭菜苔现摘现炒最好吃，放着也会老的

买来的韭菜苔要摘去老梗的

武汉的英子

铜靴族

发表于 2016-2-4 12:03 来自手机 |显示全部楼层

WS---兔宝宝发表于 2016-2-3 23:32
我家的韭菜也开花了，这次准备收一些种子送朋友

先吃韭菜苔，吃腻了再留种子。

amy999

钻石靴族

发表于 2016-2-4 12:03 |显示全部楼层

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天高地厚发表于 2016-2-3 00:01
真没吃过韭菜苔。以为韭菜抽薹了就老了。

买来的韭菜苔要先摘去老梗和花，洗净，切成3公分长短。

红辣椒切丝

武汉的英子

铜靴族

发表于 2016-2-4 12:04 来自手机 |显示全部楼层

amy999 发表于 2016-2-4 12:02
买来的韭菜苔要摘去老梗的

是的，菜地里摘的比豆芽菜还嫩呢

amy999

钻石靴族

发表于 2016-2-4 12:05 |显示全部楼层

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武汉的英子发表于 2016-2-4 12:04
是的，菜地里摘的比豆芽菜还嫩呢

腾飞

圣靴族

发表于 2016-2-4 15:39 |显示全部楼层

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我家的韭菜怎么没抽苔呢

eva.zhang

木屐族

发表于 2016-2-4 15:58 |显示全部楼层

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hooray313 发表于 2016-2-4 10:28
我也是江岸滴(T_T)

老乡抱抱

你住哪呀？

seven7727

布鞋族

发表于 2016-2-4 16:06 |显示全部楼层

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LZ 自己种的吗

lily白百合

木屐族

发表于 2016-2-4 17:11 |显示全部楼层

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天高地厚

圣靴族

发表于 2016-2-4 18:21 |显示全部楼层

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amy999 发表于 2016-2-4 12:03
买来的韭菜苔要先摘去老梗和花，洗净，切成3公分长短。

红辣椒切丝

谢谢！赶明儿也试试。

天高地厚

圣靴族

发表于 2016-2-4 18:24 |显示全部楼层

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amy999 发表于 2016-2-4 12:01
韭菜苔辣椒炒肉丝可好吃了。

肉丝用料酒、盐、鸡精、生粉处理后，放锅里快速翻炒，放点生抽或者老抽后， ...

感谢分享！赶明儿试试。

天高地厚

圣靴族

发表于 2016-2-4 18:25 |显示全部楼层

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amy999 发表于 2016-2-4 11:55
MARKET华人店有时有韭菜苔卖的

谢谢！下回买点尝尝。

amy999

钻石靴族

发表于 2016-2-4 21:06 |显示全部楼层

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天高地厚发表于 2016-2-4 18:25
谢谢！下回买点尝尝。

不客气，尝尝吧。

武汉的英子

铜靴族

发表于 2016-2-4 21:25 来自手机 |显示全部楼层

amy999 发表于 2016-2-4 12:03
买来的韭菜苔要先摘去老梗和花，洗净，切成3公分长短。

红辣椒切丝

花苞就留着吧，很多吃的

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