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楼主:Tiger_Karen

[美食活动] 预先善其事，必先利其器。——说说你厨房里最得意的兵器！ [复制链接]

着我青衣永飘零

皮靴族

发表于 2008-10-3 12:47 |显示全部楼层

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原帖由 steveking 于 3-10-2008 12:40 发表
第一次看到记者MM用这么形象生动的词！繁体字＋拽文只有少数同学看得懂。还是这个好！

偶平时还是很幽默的说，繁体字那时电脑设置的首选项，偶一懒就不想改了

拽文？那叫岁月流金的文字，嘻嘻，现在你让我写我都写不出来了，还是大学认真啊

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steveking	+ 5	嗯，看出来啦

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讀萬卷書，行萬里路，儘看江山美景，遍嘗天下美食，高山流水覓知音，廣寒境裡聽梵鐘，閒時坐擁棉被一角，悠然好夢無人擾。。。

格美

白金靴族

发表于 2008-10-3 12:47 |显示全部楼层

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电高压锅，煮饭熬汤都是它，菜刀剪刀天天用，
面包机长草中，又是个长草贴

黑山老妖

钻石靴族

发表于 2008-10-3 12:49 |显示全部楼层

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炒菜用的木铲。
已经达到了人铲合一的境界，离心中无铲还差一步。

着我青衣永飘零

皮靴族

发表于 2008-10-3 12:51 |显示全部楼层

回复 30# 的帖子

国内的锅我没用过，据说是比较烦琐

这种锅应该大一些的印度食品杂货店里都有售的，不过我需要帮你问一下牌子，品牌很重要

这个锅也有橡胶圈的，常用的话，每半年换一次就行。

讀萬卷書，行萬里路，儘看江山美景，遍嘗天下美食，高山流水覓知音，廣寒境裡聽梵鐘，閒時坐擁棉被一角，悠然好夢無人擾。。。

steveking

水晶靴族

发表于 2008-10-3 12:52 |显示全部楼层

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如果老妖练成心中无铲，我想实地看看倒底烫不烫手

原帖由 黑山老妖 于 2008-10-3 12:49 发表
炒菜用的木铲。
已经达到了人铲合一的境界，离心中无铲还差一步。

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2008-10-3 13:20 |显示全部楼层

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原帖由 黑山老妖 于 2008-10-3 12:49 发表
炒菜用的木铲。
已经达到了人铲合一的境界，离心中无铲还差一步。

俺不由自主看了一眼您的头像

高龄儿童

大饼

银靴族

发表于 2008-10-3 13:30 |显示全部楼层

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两把菜刀搞定一切东西包括肉糜
还有一口scanpan wok

一枝花

皮靴族

发表于 2008-10-3 13:34 |显示全部楼层

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我也觉得电高压锅好！排名第二是食品加工机啦！

小茉莉

金靴族

发表于 2008-10-3 13:43 |显示全部楼层

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原帖由 黑山老妖 于 2008-10-3 12:49 发表
炒菜用的木铲。
已经达到了人铲合一的境界，离心中无铲还差一步。

还差一个隔热的手套吧
难道你用脚炒菜
还差一“步”

小茉莉

金靴族

发表于 2008-10-3 13:45 |显示全部楼层

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原帖由格美于 2008-10-3 12:47 发表
电高压锅，煮饭熬汤都是它，菜刀剪刀天天用，
面包机长草中，又是个长草贴

进来的目的就是播种滴

WTFAUS

白金靴族

发表于 2008-10-3 13:55 |显示全部楼层

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原帖由 着我青衣永飘零 于 2008-10-3 12:29 发表
使用方便，盖子一盖就行，1公斤羊肉最多20分钟搞定，骨头都酥软了，不用人看着，它自己会像蒸汽火车那样噗噗，等它自己噗完了，肉就好了，很安全，没听说过有爆炸的（国内常有）！清洗也方面，整个丢池子里，普通洗洗 ...

是不是就是made in india的高压锅？这么说，我家那个也是，kmart买的

Love is patient; love is kind; love is not envious or boastful or arrogant or rude.

courier

银靴族

发表于 2008-10-3 13:56 |显示全部楼层

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这把瑞士小刀,4块钱.便宜,非常锋利.切肉很厉害.

曾经用来锯2厘米粗的小树,也用来锯2厘米粗的PVC管,非常厉害.

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着我青衣永飘零

皮靴族

发表于 2008-10-3 14:16 |显示全部楼层

回复 41# 的帖子

偶没在Kmart买过，锅的样子一样么？

我是老人

银靴族

发表于 2008-10-3 14:19 |显示全部楼层

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原帖由 courier 于 2008-10-3 13:56 发表
这把瑞士小刀,4块钱.便宜,非常锋利.切肉很厉害.

曾经用来锯2厘米粗的小树,也用来锯2厘米粗的PVC管,非常厉害.

那里买的? 请教

WTFAUS

白金靴族

发表于 2008-10-3 14:19 |显示全部楼层

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原帖由 着我青衣永飘零 于 2008-10-3 14:16 发表
偶没在Kmart买过，锅的样子一样么？

长的差不多。不过应该没你的好。呵呵

Love is patient; love is kind; love is not envious or boastful or arrogant or rude.

我是老人

银靴族

发表于 2008-10-3 14:20 |显示全部楼层

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我的是电压力锅,每天都要用.很好很好.

花生

钻石靴族

发表于 2008-10-3 14:26 |显示全部楼层

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慢煮锅，最近2周天天用它来炖汤，东西丢进去就不要管了，炖个2-3小时，汤好好喝啊。
不过这个只适用于在家的时候，如果上班还是青衣MM的高压锅有用

静以修身，俭以养德。
淡泊明志，宁静致远。

着我青衣永飘零

皮靴族

发表于 2008-10-3 14:28 |显示全部楼层

偶炖汤都用从老家带的电紫砂沙锅，没办法，宜兴出紫砂嘛

steveking

水晶靴族

发表于 2008-10-3 14:29 |显示全部楼层

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也没有见花版上汤啊

原帖由花生于 2008-10-3 14:26 发表
慢煮锅，最近2周天天用它来炖汤，东西丢进去就不要管了，炖个2-3小时，汤好好喝啊。
不过这个只适用于在家的时候，如果上班还是青衣MM的高压锅有用

小茉莉

金靴族

发表于 2008-10-3 14:31 |显示全部楼层

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原帖由 courier 于 2008-10-3 13:56 发表
这把瑞士小刀,4块钱.便宜,非常锋利.切肉很厉害.

曾经用来锯2厘米粗的小树,也用来锯2厘米粗的PVC管,非常厉害.

想起芝加哥里有一个女杀人犯

花生

钻石靴族

发表于 2008-10-3 14:42 |显示全部楼层

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原帖由 steveking 于 2008-10-3 14:29 发表
也没有见花版上汤啊

汤都被我喝掉了

静以修身，俭以养德。
淡泊明志，宁静致远。

rongerchen

水晶靴族

发表于 2008-10-3 15:37 |显示全部楼层

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我就用的老式高压锅，红双喜的，炖汤，蒸肉，熬稀饭（绿豆稀饭上气就好了绿豆开花浓度刚好）还有烧肉，南瓜绿豆汤，熬银耳，太赞了。
我对电高压锅保留意见哈，太小了，很重，而且，他有个程序，啥都要按一下，起码都要压个10分钟，我这个想压多久就多久，多好啊。
我要去压稀饭了，不知道有同学想看我的传统高压锅不呢？
去年在机场超重扔行李的时候，我义无反顾的扔了电饭煲，留了高压锅，如今看来，我是多么的明智阿。

[ 本帖最后由 rongerchen 于 2008-10-3 20:05 编辑 ]

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时间善良

海蓝蓝

银靴族

发表于 2008-10-3 15:57 |显示全部楼层

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原帖由 Tiger_Karen 于 2008-10-3 11:46 发表
我们家的好像不止一个，搅拌机，酸奶机。

还有一口用的最好的小钢锅，加热那叫一个神速！

酸奶机利用率高不高啊，洗起来麻烦吗，做出来味道好不好啊？这年头自己动手的最放心了

big_beast

白金靴族

发表于 2008-10-3 16:10 |显示全部楼层

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俺家工具少……结果大家一提醒……也不少哇……

18cm高压锅，一般用来对付顽固产品……平时拿来煮个面条煮个饺子……
电紫砂锅……偶尔炖个银耳汤什么的
豆浆机……打辣椒末，花椒粉都靠它了
热水瓶~~这个贼好，超市买的一升装塑料壳，出去玩，休息的时候来杯热茶或热咖啡……吹着小风真舒服哇……最大的好处是不怕磕……不漏水……随便扔。偶尔可以用来煮绿豆汁……在家喝茶也靠它……太超值了……

P民一个，屌丝一枚，傻妈一只

记得给俺加分……