[面食面点] 比面包好吃的山东喜饼 [复制链接]

发表于 2015-10-14 17:56 |显示全部楼层

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呵呵，是喜饼。

发表于 2015-10-14 21:49 |显示全部楼层

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做了，但里面的面，怎么有点死呀

发表于 2015-10-14 21:49 |显示全部楼层

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也不甜啊

发表于 2015-10-15 03:47 来自手机 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2015-10-14 22:49
也不甜啊

如果是按照方子里的量来做是甜的，我做的是减少糖量的甜味也是足的，可能你比较喜欢吃糖。

发表于 2015-10-15 03:53 来自手机 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2015-10-14 22:49
做了，但里面的面，怎么有点死呀

是不是1，饼胚太厚（刚擀出的饼坯厚度大概是3～4毫米，饧30分钟后大概回缩到6～8毫米，烙出来的厚度大概是2.5CM） 2，火有点大上色太快，里面没熟

haohaizi

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发表于 2015-10-15 05:28 |显示全部楼层

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很赞

发表于 2015-10-15 05:59 |显示全部楼层

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huangfan 发表于 2015-10-15 04:47
如果是按照方子里的量来做是甜的，我做的是减少糖量的甜味也是足的，可能你比较喜欢吃糖。 ...

按照方子做的
微甜
下次加糖量(monkey22)

发表于 2015-10-15 06:01 |显示全部楼层

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huangfan 发表于 2015-10-15 04:53
是不是1，饼胚太厚（刚擀出的饼坯厚度大概是3～4毫米，饧30分钟后大概回缩到6～8毫米，烙出来的厚度大概 ...

明白了，我以为一次做到厚度呢

饼胚做了1厘米厚

mumble

发表于 2015-10-15 06:24 |显示全部楼层

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一看楼主就是爱面食的山东人，这个方子我要试试

yyw

铜靴族

发表于 2015-10-15 07:24 来自手机 |显示全部楼层

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试一试！

min_min

发表于 2015-10-15 08:00 |显示全部楼层

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感觉很好吃啊

AragornII

发表于 2015-10-15 16:23 |显示全部楼层

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感谢分享

AragornII

发表于 2015-10-15 16:24 |显示全部楼层

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也会学做

hutu

金靴族

发表于 2015-10-15 17:17 |显示全部楼层

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看着很馋人啊，如果改良一下在里头包点花生或芝麻啥的馅行不？

privateercn

发表于 2015-10-15 17:18 |显示全部楼层

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看起来不错

xlin8703

发表于 2015-10-15 17:21 |显示全部楼层

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不错，好吃~

微微的风

布鞋族

发表于 2015-10-15 19:59 |显示全部楼层

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不错！不错！

发表于 2015-10-15 20:08 来自手机 |显示全部楼层

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hutu 发表于 2015-10-15 18:17
看着很馋人啊，如果改良一下在里头包点花生或芝麻啥的馅行不？

没试过，可以尝试一下

豆豆的妈妈

发表于 2015-10-15 20:23 来自手机 |显示全部楼层

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hutu 发表于 2015-10-15 18:17
看着很馋人啊，如果改良一下在里头包点花生或芝麻啥的馅行不？

我也有这种想法 ➕点豆沙也ok啊

sz;ww;wq

圣靴族

发表于 2015-10-16 17:48 |显示全部楼层

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喜欢吃喜饼,改天一定做

洋芋土豆

发表于 2015-10-22 10:21 |显示全部楼层

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试过了，好吃，甜味淡淡的刚刚好，就是没有LZ做的外形那么靓丽

sugarcatty

金靴族

发表于 2015-10-22 10:23 来自手机 |显示全部楼层

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作为一个山东人我居然没吃过喜饼呜呜

LEOZHU

钻石靴族

发表于 2015-10-22 10:28 |显示全部楼层

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看起来很不错。

EMMA-208

发表于 2015-10-22 10:29 |显示全部楼层

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sugarcatty 发表于 2015-10-22 11:23
作为一个山东人我居然没吃过喜饼呜呜

喜饼胶东结婚时做的多一些

qingmeisu

发表于 2015-10-22 15:05 |显示全部楼层

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sugarcatty 发表于 2015-10-22 11:23
作为一个山东人我居然没吃过喜饼呜呜

俺也木吃过

amtfkatie8

发表于 2015-10-22 16:50 |显示全部楼层

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楼主那个竹帘子圆圆的箅子是哪里买的谢谢。

jackliu2008

发表于 2015-10-22 18:20 来自手机 |显示全部楼层

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yum