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楼主:Tiger_Karen

[面食面点] 虎妞家首款枸杞养生吐司诞生记————化在舌尖儿的软绵 [复制链接]

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2008-9-15 14:45 |显示全部楼层

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原帖由 komen 于 2008-9-15 14:43 发表
今天在回家路上见到一个很像您的妞，差点我就跑过去喊住她了！

肯定不是俺，俺通常都在人迹罕至的地点出没

高龄儿童

komen

皮靴族

发表于 2008-9-15 14:47 |显示全部楼层

回复 31# 的帖子

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修炼什么功啊？不知道你的馒头能邮寄吗？饿

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2008-9-15 14:49 |显示全部楼层

回复 32# 的帖子

又馒头，还气我，

切，饿昏你谁心疼啊

bluesummer

水晶靴族

发表于 2008-9-15 15:13 |显示全部楼层

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喜欢这个~~
枸杞是大西北的特产.尤其是宁夏出产的最为著名.
家里常年必备啊!
那"又软又松又香又甜"几个字,诱到我了~~

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2008-9-15 15:27 |显示全部楼层

回复 34# 的帖子

蓝MM呀，看来我以前是偏激了些，一直都非常不屑这种甜软的要命的面包，当然我现在也不觉得这是面包，不过，吃起来真好吃，空口儿吃，就当点心了。

高龄儿童

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2008-9-15 15:28 |显示全部楼层

原帖由 bluesummer 于 2008-9-15 15:13 发表
喜欢这个~~
枸杞是大西北的特产.尤其是宁夏出产的最为著名.
家里常年必备啊!
那"又软又松又香又甜"几个字,诱到我了~~

如果你做用50克的糖，其它的就不要调整了。

高龄儿童

bluesummer

水晶靴族

发表于 2008-9-15 15:54 |显示全部楼层

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原帖由 Tiger_Karen 于 2008-9-15 15:28 发表
如果你做用50克的糖，其它的就不要调整了。

我不喜甜食.你给的25克的量已是很好.

spicypig

银靴族

发表于 2008-9-15 17:56 |显示全部楼层

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太诱人了，要学要学的。

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2008-9-15 21:12 |显示全部楼层

原帖由 spicypig 于 2008-9-15 17:56 发表
太诱人了，要学要学的。

俺100%断定你能成功，做吧

高龄儿童

cctang

银靴族

发表于 2008-9-15 21:17 |显示全部楼层

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原帖由 Tiger_Karen 于 2008-9-15 03:27 PM 发表
蓝MM呀，看来我以前是偏激了些，一直都非常不屑这种甜软的要命的面包，当然我现在也不觉得这是面包，不过，吃起来真好吃，空口儿吃，就当点心了。

面包当点心吃会胖哦~~

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2008-9-15 21:17 |显示全部楼层

回复 42# 的帖子

提醒的好，不过我极少做，偶尔放纵也无妨哈

Unless

皮靴族

发表于 2008-9-16 10:43 |显示全部楼层

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YUM!!!

我是老人

银靴族

发表于 2008-11-3 13:26 |显示全部楼层

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我的面从早上到现在刚发好.

还是在太阳底下晒晒发的快.

枸杞,

拿葡萄干代替吧.

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2008-11-3 13:35 |显示全部楼层

回复 43# 的帖子

现在如果室温不够，你就可以用俺那个烤箱发面法啊，一个小时完美膨胀。

我是老人

银靴族

发表于 2008-11-3 14:19 |显示全部楼层

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刚刚才搜索到你的旧贴,

以后,不用让面团晒太阳了

涯涯

皮靴族

发表于 2008-11-3 14:31 |显示全部楼层

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枸杞啥时候加？
要打碎吗？

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2008-11-3 16:36 |显示全部楼层

原帖由涯涯于 2008-11-3 15:31 发表
枸杞啥时候加？
要打碎吗？

面团搅揉的差不多时候放，不打碎，因为事先略微浸泡过，已经软了，一搅揉自己就碎了。

高龄儿童

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2008-11-7 12:09 |显示全部楼层

这个有全图，叶多娘不是看过了么？

第一名

水晶靴族

发表于 2008-11-7 12:16 |显示全部楼层

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嗯我只记得搅面勾

原来发酵要加温啊

第一名

水晶靴族

发表于 2008-11-7 12:17 |显示全部楼层

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烤箱醒发方法哪儿有？

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2008-11-7 15:22 |显示全部楼层

我不是在你的贴里写了么 (paopaobing(14))

vvguru

铜靴族

发表于 2008-11-7 19:49 |显示全部楼层

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好图。调一下白平衡更好些。

老song

银靴族

发表于 2008-11-7 20:00 |显示全部楼层

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多才多艺阿！！！

Unless

皮靴族

发表于 2008-11-17 16:26 |显示全部楼层

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差点忘记同事的委托，请教虎妞，这个面包可以用植物油替代黄油么?

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2008-11-17 18:42 |显示全部楼层

回复 54# 的帖子

可以的，俺替换过，没太大区别，但是注意不要用味重的油，如花生油。

Unless

皮靴族

发表于 2008-11-18 09:03 |显示全部楼层

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哈，一早上就来汇报，同事女生昨天按你的方法流程做了葡萄干的，拿来公司做moring tea，太好吃了，我一层一层的撕着品尝呢，这就是你们术语说的拉丝吧

，看来还是虎妞牌的搅面勾好，我同事很不会做饭地说～～～

G'day Mate!

Unless

皮靴族

发表于 2008-11-18 09:10 |显示全部楼层

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BTW, 我已经发展她注册了，不过暂时还不能发言，到时候她会亲自再向团长表示谢意的。

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2008-11-18 09:33 |显示全部楼层

原帖由 Unless 于 2008-11-18 10:10 发表
BTW, 我已经发展她注册了，不过暂时还不能发言，到时候她会亲自再向团长表示谢意的。

传销！

高龄儿童

Unless

皮靴族

发表于 2008-11-18 09:37 |显示全部楼层

回复 58# 的帖子

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我还以为能得到团长表扬呢

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2008-11-18 09:46 |显示全部楼层

能搞传销证明你能力超强啊，那工作一般人干不了地！

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