周一沉重思考，孩子们都会这个重要技能么？以及背后的文化内涵？

findcaiyzh

我自己就不会用。

whocares2014

大牛哥 发表于 2015-9-7 11:13
肯定不是很难，否则也就不会一直传承下来了。但如果不做任何要求，或者，必要的纠正，还是会有很多人不会 ...

你好奇怪哦，吃自己的，看别人怎么吃干什么阿？

我大概就注意过一个家伙吃饭，他逼格太高了，就餐姿势漂亮得很脱离人民群众，颜值也高。外加我吃完了没事情干，就欣赏了一下。

ariesbunny

Benjamin28 发表于 2015-9-7 11:12
你们都是牛娃啊,我儿子都快5岁了,还不会自己吃饭呢,每顿饭都是喂的

小孩子天生是好奇和探索的，我多少有点洁癖的人，都容得下小孩子进餐把周边搞脏。你们得多强迫症啊？！

大牛哥

whocares2014 发表于 2015-9-7 11:19
你好奇怪哦，吃自己的，看别人怎么吃干什么阿？

我大概就注意过一个家伙吃饭，他逼格太高了，就餐姿势漂 ...

喜欢观察，很奇怪么？

被你这么一说。。。我倒有点。。。

大手

这和莫以善小而不为差不多一个理吧

whocares2014

大牛哥 发表于 2015-9-7 11:21
喜欢观察，很奇怪么？

被你这么一说。。。我倒有点。。。

是阿，你吃饭不好好专心吃，欣赏食物，去东张西望看人吃饭干什么？

商务正餐，顶多放下餐具，嘴巴不含东西，和旁边的人说说话。或者等下一道菜的时候，大家品酒聊天。等上菜的时候，大家都挺专心品尝的。

大牛哥

大手 发表于 2015-9-7 11:22
这和莫以善小而不为差不多一个理吧

在我家里，好像不算小事。

我从小在筷子训练、吃相、餐桌规矩方面挨过几次揍，训斥就更多了。

还记得很小的时候有一次把筷子竖直插进一碗饭里，没收到任何预警，直接一巴掌就被扇桌子底下去了。。。。。。

dayu

我家天天中餐，所以孩子从小学会用筷子，但刀叉不太会用

大牛哥

whocares2014 发表于 2015-9-7 11:26
是阿，你吃饭不好好专心吃，欣赏食物，去东张西望看人吃饭干什么？

商务正餐，顶多放下餐具，嘴巴不含东 ...

可能刚好我一口吃完，想跟他人聊天，一抬头，别人刚说完话，准备低头吃东西？

呵呵。下次我们一起喊1、2、3，然后一起埋头吃。

大牛哥

dayu 发表于 2015-9-7 11:27
我家天天中餐，所以孩子从小学会用筷子，但刀叉不太会用

厉害！

就多大年纪开始训练刀叉，问过周围的老外们，答案不一，但多数都是从5、6以后开始慢慢接触，直到13、4岁，甚至更大一点才真正定型。时间大把。

whocares2014

大牛哥 发表于 2015-9-7 11:29
可能刚好我一口吃完，想跟他人聊天，一抬头，别人刚说完话，准备低头吃东西？

呵呵。下次我们一起喊1、2 ...

那你应该注意，和周围人同步下。其实商务餐上菜之间间隔很大，就是让人说话用的。

大牛哥

whocares2014 发表于 2015-9-7 11:32
那你应该注意，和周围人同步下。其实商务餐上菜之间间隔很大，就是让人说话用的。 ...

事实是，无论你多么专著于自己的食物，还是有可能会看到别人的吃相的。当然，别人更会随时看到你。而恰好看到你的别人，相当有可能通过吃相来对你做一个判断。。。。。。这个才是我们要讨论的point。

ttmum2

大牛哥 发表于 2015-9-7 11:26
在我家里，好像不算小事。

我从小在筷子训练、吃相、餐桌规矩方面挨过几次揍，训斥就更多了。

嘿嘿，我也记得这规矩。
话说这也不能强求，有人爱从叉子上咬食物、胳膊肘支桌面上、从水果盘里扯葡萄、茶匙放咖啡杯里、乃至double dip、食物拿起又放回去等等，别人也只有腹诽几句，犯不上动干戈。。。
不过，从小养成好习惯还是容易些，起码现在极少看见吃饭咂嘴的人了。

rockbox

大牛哥 发表于 2015-9-7 10:10
叉住吃，没错。

不过西餐刀叉的重要规则之一就是，不能“咬”，而是叉住“一口"食物，整体送到嘴里，闭 ...

嘿嘿，嘴大占优势啊，一块400克的牛排，横一刀竖一刀，叉起来一口包！哦耶！

zjrlisa

有了邮轮上经历， 我发现我家的娃可以很好的使用刀叉， 关键是氛围，环境。

每次的晚餐同桌是3个美国来的老奶奶， 每一道菜的刀叉，盘盏由两个服务生一一放到位，服务生还会询问是否需要添加各类配套的调料 。 大家耐心等着每个人的每道菜放到位才一起动手。 孩子很自然就学会了。其实点菜的时候倒是很能体现孩子礼貌。 我是听了同桌老奶奶夸孩子才注意到孩子每次点菜都会有礼貌的用问句，点完了还能记得说谢谢。  

家里就算了， 没有那个闲空， 也没有那专业的服务生啊。 平时在家基本中餐，筷子用好是关键。 吃个牛排啥的，只要是整块的牛排，  孩子没办法下嘴咬，再加上父母的示范和指导，孩子 自然而然的就能学会用刀叉。

whocares2014

大牛哥 发表于 2015-9-7 11:36
事实是，无论你多么专著于自己的食物，还是有可能会看到别人的吃相的。当然，别人更会随时看到你。而恰好 ...

不太会的，基本只有不太会用餐具的老中，才会那么注意别人。

那个吃饭吃得特别好看的哥们，要是长得不好看，我也不会去留意的。

大牛哥

ttmum2 发表于 2015-9-7 11:37
嘿嘿，我也记得这规矩。
话说这也不能强求，有人爱从叉子上咬食物、胳膊肘支桌面上、从水果盘里扯葡萄、 ...

不强求是对的。

但谁不想让自己的孩子看起来有教养一些呢？

扯远了。。。只是想说，作为华人脸孔的ABC们，如何正确而中国地使用筷子、碗和汤匙，也是我们做家长的需要关心的事情之一，重要性和上中文学校一样。

Benjamin28

ariesbunny 发表于 2015-9-7 11:21
小孩子天生是好奇和探索的，我多少有点洁癖的人，都容得下小孩子进餐把周边搞脏。你们得多强迫症啊？！:l ...

哎,这话说来就长了.不是我们有洁癖,是外公外婆怕我们管的太严格了(早已和他们分开住了)

whocares2014

zjrlisa 发表于 2015-9-7 11:41
有了邮轮上经历， 我发现我家的娃可以很好的使用刀叉， 关键是氛围，环境。

每次的晚餐同桌是3个美国来的 ...

高级中餐也是有小块肉眼牛皮的，直接给切成一口的大小，上来大家用筷子正好。

rockbox

文明举止要注意，但不必过于纠结。

筷子正确的方式我会用，但更习惯一种略微不一样的方式。刀叉的使用也要看环境，有时候大家都用手拿薯条塞，你要再用刀叉一根根切就很装了。

话说我小的时候，家里吃饭规矩原来也是很多的很繁杂的，现在都淡化了，要让孩子了解一些，平时也不必强求，有一颗懂得照顾别人的心，到适当时候自然而然他们自己就会改。

至于技巧方面，每个孩子手指灵活性配合度不一样，筷子的完全正确的用法是要有点耐性的。

zjrlisa

whocares2014 发表于 2015-9-7 11:49
高级中餐也是有小块肉眼牛皮的，直接给切成一口的大小，上来大家用筷子正好。 ...

中餐当然用筷子。外出就餐，中餐馆，就算有大块的肉， 也可以有公用的刀叉。

大牛哥

rockbox 发表于 2015-9-7 11:51
文明举止要注意，但不必过于纠结。

筷子正确的方式我会用，但更习惯一种略微不一样的方式。刀叉的使用也要 ...

太全面啦！

其实我只是想说，教孩子正确地使用筷子很重要，至少。。。显得TA很中国。引申一下，从这里TA也能学到很多真正的中国文化传统。比如尊老、排位、等级。。。。。。和弟子规同等功效。

Gzeric

女儿6岁多，筷子用得还可以，但是吃饭到最后会用勺子辅助一下，夹菜已经没问题了。至于西餐，原来学过要用左右拿刀右手拿叉，怎么也习惯不了，还是怎么习惯怎么来把，个人观察老外也是右手拿叉的为多。

大牛哥

ariesbunny 发表于 2015-9-7 11:17
作为嫁接生长环境的一代，能做到保留传统更好，做不到也没必要强逼吧？

看到那么多家长逼着孩子学中文。。。就想到了。。。

yang5637

tdbrothers

楼主又引起了华人家长新的焦虑

大牛哥

Gzeric 发表于 2015-9-7 12:03
女儿6岁多，筷子用得还可以，但是吃饭到最后会用勺子辅助一下，夹菜已经没问题了。至于西餐，原来学过要用 ...

传统上，欧洲人是用灵活的那只手拿刀，相对笨拙的另一只手用于固定（也就是叉）。这也是右刀左叉的来历。左撇子相反。

不过后来美国人颠覆了这个传统，他们也是右刀左叉。区别是，他们会把食物先切成小块，然后放下刀，换右手拿叉，叉着吃。——直到今天，欧洲人仍然因此而嘲笑美国人吃饭时的没教养。

ying74

中西合璧，丰俭随意，什么都学点。

trigxx

rockbox 发表于 2015-9-7 11:51
文明举止要注意，但不必过于纠结。

筷子正确的方式我会用，但更习惯一种略微不一样的方式。刀叉的使用也要 ...

很同意，什么都要上升到文化内涵真是没必要

August2010

几岁教孩子用筷子呢，我记得我就是4岁多会用筷子的。现在儿子4岁半了还没有让他学。准备回国先买个学习筷让他练