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楼主:wwwjs

[美食活动] [美食活动] 【冬日里的暖食暖文】------鸳鸯四生火锅 [复制链接]

flower12

铜靴族

发表于 2015-7-27 11:16 |显示全部楼层

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喜欢你的摆盘，虽然是火锅，也感觉是像吃大餐一样

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wwwjs

金靴族

发表于 2015-7-27 11:57 |显示全部楼层

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Sidnee 发表于 2015-7-27 09:26
化腐朽为神奇，LZ报一下地址吧，求包养

哈哈，也不腐朽啊，

想交朋友欢迎啊，不过我家在悉尼外西区。

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wwwjs

金靴族

发表于 2015-7-27 12:02 |显示全部楼层

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flower12 发表于 2015-7-27 10:16
喜欢你的摆盘，虽然是火锅，也感觉是像吃大餐一样

这不是为了参加活动吗？

平时家人一起聚餐也没必要这么正式，当要在朋友之间显摆一下时倒是可以有。

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ying74

钻石靴族

发表于 2015-7-27 12:21 |显示全部楼层

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美貌

长耳兔

皮靴族

发表于 2015-7-27 18:32 |显示全部楼层

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wwwjs 发表于 2015-7-27 10:57
哈哈，也不腐朽啊，想交朋友欢迎啊，不过我家在悉尼外西区。

我也在外西，看来是邻居，口水啊

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yunzaitianya

银靴族

发表于 2015-7-28 00:45 |显示全部楼层

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饿啊

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KingJL

皮靴族

发表于 2015-7-28 11:43 |显示全部楼层

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羊肉片切的好薄啊感觉顿时不需要神器了呢

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19861215

木屐族

发表于 2015-7-28 14:48 |显示全部楼层

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摆盘太漂亮了

Andy-Amy

布鞋族

发表于 2015-7-28 17:45 来自手机 |显示全部楼层

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好精致啊

oonie

钻石靴族

发表于 2015-7-28 20:03 |显示全部楼层

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好刀法

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wwwjs

金靴族

发表于 2015-7-28 20:29 |显示全部楼层

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本帖最后由 wwwjs 于 2015-7-28 19:43 编辑

KingJL 发表于 2015-7-28 10:43
羊肉片切的好薄啊感觉顿时不需要神器了呢

如果是聚餐神器还是需要的，小家庭就算了吧

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slau1

白金靴族

发表于 2015-7-28 20:30 来自手机 |显示全部楼层

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好厲害的火鍋

wwwjs

金靴族

发表于 2015-7-28 20:31 |显示全部楼层

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oonie 发表于 2015-7-28 19:03
好刀法

手熟而已

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wwwjs

金靴族

发表于 2015-7-28 20:40 |显示全部楼层

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本帖最后由 wwwjs 于 2015-7-29 07:23 编辑

ivy_cn 发表于 2015-7-27 00:03
太牛了！我上周剔骨后就直接鲜肉切片了，那个厚度实在汗颜啊！

羊肉切片一定要冰，要不然一般人切不好，而且还要是新鲜的fillet才好。。

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panalan01

头像被屏蔽

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发表于 2015-7-29 00:04 来自手机 |显示全部楼层

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好精致

acheng9

木屐族

发表于 2015-7-29 01:18 |显示全部楼层

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fengliu1234

白金靴族

发表于 2015-7-29 02:11 |显示全部楼层

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太牛鼻了

whatever.0121

木屐族

发表于 2015-7-29 06:31 |显示全部楼层

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我只会看和吃，不会做

zxie8

金靴族

发表于 2015-7-29 12:43 |显示全部楼层

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哇，这盘摆的，是饭店水准啊

Reboot12

铜靴族

发表于 2015-7-29 12:46 |显示全部楼层

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好刀法

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newhand

银靴族

发表于 2015-7-29 15:28 |显示全部楼层

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Lz那里人啊

wwwjs

金靴族

发表于 2015-7-29 15:38 |显示全部楼层

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newhand 发表于 2015-7-29 14:28
Lz那里人啊

哈哈。上海人。有什么指教。

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cecilia00

铜靴族

发表于 2015-7-29 17:14 |显示全部楼层

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精美！营养！美味！

蛋挞

皮靴族

发表于 2015-7-29 20:45 |显示全部楼层

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精致的火锅

bluesheep008

布鞋族

发表于 2015-7-29 21:42 |显示全部楼层

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wwwjs 发表于 2015-7-26 21:33
目鱼玫瑰花的制作过程揭秘。(三文鱼同理）

漂亮得不想吃！

bluesheep008

布鞋族

发表于 2015-7-29 21:46 |显示全部楼层

利害！利害！太好看啦！不要等啦开店去吧！

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bluesheep008

布鞋族

发表于 2015-7-29 21:48 |显示全部楼层

wwwjs 发表于 2015-7-26 21:24
说到涮的羊肉必须自己加工，下图就是从剔骨到切片的整个过程。
tip速冻一天以上，拿出放冰箱冷藏室半天，这 ...

下次我买好羊肉拿过去给你切

cliveyang1981

布鞋族

发表于 2015-7-29 22:22 |显示全部楼层

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这个手有点巧呀

hotornot

头像被屏蔽

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发表于 2015-7-29 23:23 |显示全部楼层

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真NB。。。

vivistacia

布鞋族

发表于 2015-7-30 12:36 |显示全部楼层

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好厉害

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