[地方特色] 科技改变生活~荠菜大馄饨 [复制链接]

发表于 2015-7-5 11:54 来自手机 |显示全部楼层

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拿出来摆一摊用起来也方便洗起来太麻烦装起来要一箱

yangyang

发表于 2015-7-5 12:25 |显示全部楼层

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，请教一下，不是很明白，青菜和荠菜是用厨师机打碎的还是food processor？一直没搞清楚

。另外能告诉我牌子吗？谢谢

发表于 2015-7-5 12:43 来自手机 |显示全部楼层

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yangyang 发表于 2015-7-5 11:25
，请教一下，不是很明白，青菜和荠菜是用厨师机打碎的还是food processor？一直没搞清楚。另外能告诉 ...

是food processor

yl19

发表于 2015-7-5 12:50 |显示全部楼层

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michelleW 发表于 2015-7-4 18:38
看上了生煎

我看上了 LZ 的巧手

老闆何時加薪阿等好久了阿

yangyang

发表于 2015-7-5 12:59 |显示全部楼层

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尹小雅发表于 2015-7-5 11:43
是food processor

请问什么牌子的？

baili

发表于 2015-7-5 13:03 |显示全部楼层

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我知道了, LZ 是做小家电生意的.

发表于 2015-7-5 13:26 来自手机 |显示全部楼层

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yangyang 发表于 2015-7-5 11:59
请问什么牌子的？

飞利浦

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All_Black

发表于 2015-7-5 13:41 |显示全部楼层

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qianqian2007 发表于 2015-7-4 17:08
我只是好奇，做完了谁洗这些小家电

问的好。。。这个问题一直是阻止我们家买小家电的根本原因。。。

发表于 2015-7-5 14:47 |显示全部楼层

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All_Black 发表于 2015-7-5 12:41
问的好。。。这个问题一直是阻止我们家买小家电的根本原因。。。

洗碗机啊。。

All_Black

发表于 2015-7-5 15:38 |显示全部楼层

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尹小雅发表于 2015-7-5 13:47
洗碗机啊。。

为了保护环境，省水，省电，远离洗碗机。。。

发表于 2015-7-5 15:40 |显示全部楼层

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All_Black 发表于 2015-7-5 14:38
为了保护环境，省水，省电，远离洗碗机。。。

我家用洗碗机才省水。。。

至尊小熊猫

发表于 2015-7-5 15:42 |显示全部楼层

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菜会打的太碎吗
肉馅可以打上劲儿么

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发表于 2015-7-5 15:44 |显示全部楼层

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至尊小熊猫发表于 2015-7-5 14:42
菜会打的太碎吗
肉馅可以打上劲儿么

不会打太碎的，就和你切碎的一模一样，肉馅可以搅拌上劲的没问题
别给我加分了你分省着点花~

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大饼

发表于 2015-7-5 15:48 来自手机 |显示全部楼层

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meixinqing 发表于 2015-7-4 23:38
这样的饺子能吃吗

当然能吃.超市里的冰冻水饺甚至很多饭店里的都是用这机器做的.国内七八千人民币一台

专攻电子电路

至尊小熊猫

发表于 2015-7-5 16:47 |显示全部楼层

尹小雅发表于 2015-7-5 14:44
不会打太碎的，就和你切碎的一模一样，肉馅可以搅拌上劲的没问题
别给我加分了你分省着点花~ ...

我一直一直想买food processor就是想打馅儿用，肉馅儿我总是打不上劲儿。还有就是和个面～
可没试过也不知道咋样。一直没买。

纷纷每天回血～不怕的～

发表于 2015-7-5 16:53 来自手机 |显示全部楼层

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至尊小熊猫发表于 2015-7-5 15:47
我一直一直想买food processor就是想打馅儿用，肉馅儿我总是打不上劲儿。还有就是和个面～
可没试过也不 ...

要和面的food processor必须功率大的才行不然要么转不动要么容易坏，其实面包机就挺好的，买个便宜的几十块钱专门用来揉面，肉馅的话可以用楼上的方法手持搅拌器的螺旋头和肉馅

当然food processor也可以和肉馅不过我觉得转速太快了

再升级就是买厨师机和面打肉馅了

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发表于 2015-7-5 18:56 |显示全部楼层

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尹小雅发表于 2015-7-5 14:40
我家用洗碗机才省水。。。

其实我不是因为省水不买洗碗机，只是我不知道怎么晾干洗碗机

生活就是一个七日，再加上另一个七日。（BTV7)

qq8621

发表于 2015-7-5 21:59 |显示全部楼层

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一妮

发表于 2015-7-5 23:30 |显示全部楼层

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没有洗碗机，也排斥它，觉得中国人的厨房不好用这个，而且只放心看见用具一个一个在流水下洗净，买了所有这些小家电，用的几率很小，都是传统做法。累也！

meixinqing

发表于 2015-7-6 00:12 |显示全部楼层

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大饼发表于 2015-7-5 14:48
当然能吃.超市里的冰冻水饺甚至很多饭店里的都是用这机器做的.国内七八千人民币一台 ...

从来不吃外面的速冻水饺甚至饭店里的
因为这样的饺子能吃吗

这是我的point

发表于 2015-7-6 00:54 |显示全部楼层

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先锋发表于 2015-7-4 15:22
煮好的馄饨加点猪油和葱花
老据

回上海店里都不一定有猪油咯

发表于 2015-7-6 01:00 |显示全部楼层

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teufel 发表于 2015-7-5 23:54
回上海店里都不一定有猪油咯

是伐.没有猪油汤水要打折扣了

发表于 2015-7-6 01:09 |显示全部楼层

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先锋发表于 2015-7-6 00:00
是伐.没有猪油汤水要打折扣了

我超怀念查摆馄饨

发表于 2015-7-6 01:20 |显示全部楼层

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teufel 发表于 2015-7-6 00:09
我超怀念查摆馄饨

很不卫生多数是安徽人摆的摊.完全靠味精吊鲜味.

发表于 2015-7-6 01:36 |显示全部楼层

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先锋发表于 2015-7-6 00:20
很不卫生多数是安徽人摆的摊.完全靠味精吊鲜味.

卫生的确谈不上，不过多少路边摊是卫生的，怀念的是小时候的感觉，而且这个本来就是徽州小吃，安徽人做是合理的

馋虫起来了，决定下周末包点小馄饨，熬点猪油和骨汤

发表于 2015-7-6 01:44 |显示全部楼层

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teufel 发表于 2015-7-6 00:36
卫生的确谈不上，不过多少路边摊是卫生的，怀念的是小时候的感觉，而且这个本来就是徽州小吃，安徽人做是 ...

还是喜欢菜肉大馄饨.再说澳洲也没有小馄饨皮.

发表于 2015-7-6 01:48 |显示全部楼层

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先锋发表于 2015-7-6 00:44
还是喜欢菜肉大馄饨.再说澳洲也没有小馄饨皮.

小馄饨皮本来就是拿大馄饨皮子压薄再切小的

nor

发表于 2015-7-6 01:58 |显示全部楼层

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teufel 发表于 2015-7-6 00:48
小馄饨皮本来就是拿大馄饨皮子压薄再切小的

请问怎么能压薄？用擀面杖像擀饺皮那样吗？