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楼主:cindy1000

[地方特色] 交作业了!我的仿品南京盐水鸭 [复制链接]

发表于 2015-7-2 21:54 |显示全部楼层
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喜欢咸水鸭
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发表于 2015-7-2 21:58 |显示全部楼层
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刀是低仿的,盐水鸭也是低仿的,不过俺的口水还是花花的流。

发表于 2015-7-2 22:22 |显示全部楼层
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cindy1000 发表于 2015-7-2 18:11
请问正宗南京人,南京盐水鸭是不是吃上去很咸才算正宗?

我本身吃不太咸的。我光吃鸭子不吃饭,觉得咸了一 ...

正宗南京人回答你,自古以来鱼米之乡的南京人喜欢吃鸭子,没有冰箱的年代吃板鸭,很咸是为了好保存,吃的时候要清水泡,再蒸,如同吃咸肉,后来改了就是现在人人喜欢的盐水鸭,突出了嫩,鲜,空口可吃的味道,板鸭很少有人吃了

发表于 2015-7-2 23:52 |显示全部楼层
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不错

发表于 2015-7-3 01:14 来自手机 |显示全部楼层
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南京的桂花鸭也不错啊

发表于 2015-7-3 01:23 |显示全部楼层
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大鸟怪 发表于 2015-7-2 20:58
刀是低仿的,盐水鸭也是低仿的,不过俺的口水还是花花的流。

鸭子低仿我知道。刀呢,淘宝天猫旗舰店买的还是低仿的话,就是说连天猫的东西也不能买了吗?
得过且过
有机会就给我加分阿,先谢谢了
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发表于 2015-7-3 16:47 |显示全部楼层
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cindy1000 发表于 2015-7-3 00:23
鸭子低仿我知道。刀呢,淘宝天猫旗舰店买的还是低仿的话,就是说连天猫的东西也不能买了吗? ...

天猫假货多了去了。。。。。
用过德国和日本的刀后 你就知道差距了。。。。

发表于 2015-7-4 00:29 |显示全部楼层
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好刀

发表于 2015-7-4 00:50 |显示全部楼层
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pengzhao 发表于 2015-7-3 15:47
天猫假货多了去了。。。。。
用过德国和日本的刀后 你就知道差距了。。。。  ...

那个,我看到价钱以后我就知道差距了 我很清楚的知道我买的是正货张小泉就可以了
得过且过
有机会就给我加分阿,先谢谢了

发表于 2015-7-4 00:57 |显示全部楼层
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cindy1000 发表于 2015-7-3 23:50
那个,我看到价钱以后我就知道差距了 我很清楚的知道我买的是正货张小泉就可以了  ...

赞,美味鸭和好刀。明天我也仿一个试试。南京盐水鸭老卤咸。

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