要买炒锅，要铁锅，不要不粘锅的，啥牌子好啊？

helnandez

时光雕刻中 发表于 2015-8-31 11:24
那行，要朋友从香港给我背俩回来。

其实宜家的那个25的就不错，真材实料就行。
我昨天开锅了，也挺好用的
是铸铁的 cast iron
http://www.ikea.com/au/en/catalog/products/50159733/
店里卖25

陈枝记的是熟铁锅，皮薄，适合快炒

时光雕刻中

helnandez 发表于 2015-8-31 13:33
其实宜家的那个25的就不错，真材实料就行。
我昨天开锅了，也挺好用的
是铸铁的 cast iron

哪里做的？怎么能确定是真材实料？

时光雕刻中

helnandez 发表于 2015-8-31 13:33
其实宜家的那个25的就不错，真材实料就行。
我昨天开锅了，也挺好用的
是铸铁的 cast iron

怎样开锅？就像这帖子里一样烧？
http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=1105955&extra=page%3D1

helnandez

时光雕刻中 发表于 2015-8-31 11:51
哪里做的？怎么能确定是真材实料？

生铁的啊，是中国做的

但宜家最起码是大厂，质量控制比华人店的质量肯定是好多了

你去看看质感就知道了。
我觉得比苏泊尔的火红点锅强，当初买火红点锅也花了快300rmb了，现在红点也掉了，也粘锅了

昨天重新用上铁锅感觉还是铁锅好用

时光雕刻中

helnandez 发表于 2015-8-31 13:55
生铁的啊，是中国做的

但宜家最起码是大厂，质量控制比华人店的质量肯定是好多了

好的，一会就去
谢谢mm~

helnandez

时光雕刻中 发表于 2015-8-31 11:52
怎样开锅？就像这帖子里一样烧？
http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid= ...

那个帖子发的是熟铁锅，陈枝记的就得那么开
宜家这个是铸铁锅（生铁锅）方法还不太一样，不过也大同小异，你搜搜

helnandez

时光雕刻中 发表于 2015-8-31 11:57
好的，一会就去
谢谢mm~

性别弄错了亲……

jiaxipan

helnandez 发表于 2015-8-31 13:33
其实宜家的那个25的就不错，真材实料就行。
我昨天开锅了，也挺好用的
是铸铁的 cast iron

这个不粘吗？

时光雕刻中

helnandez 发表于 2015-8-31 13:57
性别弄错了亲……

哦。。 知道了。。

时光雕刻中

helnandez 发表于 2015-8-31 13:57
那个帖子发的是熟铁锅，陈枝记的就得那么开
宜家这个是铸铁锅（生铁锅）方法还不太一样，不过也大同小异 ...

好滴。。。感觉比养孩子还难

helnandez

jiaxipan 发表于 2015-8-31 11:59
这个不粘吗？

得养，就是普通的铸铁锅，质量不错。对得起25

jiaxipan

helnandez 发表于 2015-8-31 14:02
得养，就是普通的铸铁锅，质量不错。对得起25

如何养？ 第一次用沾吗

helnandez

jiaxipan 发表于 2015-8-31 12:05
如何养？ 第一次用沾吗

你youtube搜下开锅视频

jiaxipan

helnandez 发表于 2015-8-31 14:06
你youtube搜下开锅视频

谢谢

helnandez

jiaxipan 发表于 2015-8-31 12:07
谢谢

http://wenku.baidu.com/view/f1247c48be1e650e52ea992a.html?re=view
看看这个就这意思

时光雕刻中

helnandez 发表于 2015-8-31 14:02
得养，就是普通的铸铁锅，质量不错。对得起25

会不会脱销？
我得买几个攒着~

helnandez

时光雕刻中 发表于 2015-8-31 12:13
会不会脱销？
我得买几个攒着~

足迹没跟风就肯定有
我昨天去我们珀村至少还有20个吧

时光雕刻中

helnandez 发表于 2015-8-31 14:15
足迹没跟风就肯定有
我昨天去我们珀村至少还有20个吧

悉尼就不好说了。。。

时光雕刻中

helnandez 发表于 2015-8-31 14:15
足迹没跟风就肯定有
我昨天去我们珀村至少还有20个吧

俺决定提前下班，买锅去

Frankal

时光雕刻中 发表于 2015-8-31 12:29
陈枝记铁锅在淘宝买会不会有假货？怎样识别真假？你是哪家买的给个链接好不，谢谢啦~ ...

上海友生，淘宝好像就这家是授权的，我买了海运过来的，很好用

Frankal

时光雕刻中 发表于 2015-8-31 12:29
陈枝记铁锅在淘宝买会不会有假货？怎样识别真假？你是哪家买的给个链接好不，谢谢啦~ ...

想要炒得香火候也非常重要，最好是ebay上面买一个有澳洲安全认证的猛火灶，否则用澳洲这边的普通家庭灶一是火候不足，二是圆底锅不适合这边的灶，受热不均匀，锅气出不来

时光雕刻中

Frankal 发表于 2015-8-31 15:04
想要炒得香火候也非常重要，最好是ebay上面买一个有澳洲安全认证的猛火灶，否则用澳洲这边的普通家庭灶一 ...

朋友已经回到香港了，等她回悉尼的时候让她背一个过 来。

LEOZHU

时光雕刻中 发表于 2015-8-31 13:23
我不是想找便宜的，我是想知道挑选的诀窍！因为在淘宝，也不是贵的一定就是真的，这点很讨厌。。。

你看 ...

苏泊尔公司在天猫开了官方的店，官方哦，官！如果它再不正，那没有道理了，你说是不是？


https://supor.world.tmall.com/

LEOZHU

时光雕刻中 发表于 2015-8-31 15:06
朋友已经回到香港了，等她回悉尼的时候让她背一个过 来。

这个肯定正货：

http://world.tmall.com/item/2048 ... 0836&abbucket=9


否则，我背黑锅。

jiaxipan

LEOZHU 发表于 2015-8-31 15:17
这个肯定正货：

http://world.tmall.com/item/20480496310.htm?spm=a312a.7700824.w4011-9145603559.131 ...

呵呵。

rubyzhao

前阵子在kmart买了一个，用了一个多月还不错

coffee_bean

去宜家买了那个29的铁锅，养了一下，果然就不沾了，煎个荷包蛋也是滚来滚去。

wwwjs

helnandez 发表于 2015-8-31 13:18
用屈浩大师的话说叫锅气

这和勺气是两码之事。

helnandez

coffee_bean 发表于 2015-9-9 15:31
去宜家买了那个29的铁锅，养了一下，果然就不沾了，煎个荷包蛋也是滚来滚去。 ...

哈哈，恭喜，宜家那个确实很实惠

belle_jia

zz_sg 发表于 2015-6-22 00:15
像当年8元人民币在北京早市买了一口铸铁锅，背到新加坡，离开的时候送人了，到悉尼后在Honsby发现有卖，20 ...

Hornsby 么？在哪个店买呢？