[煎炒炖煮] 吃火锅 [复制链接]

发表于 2015-4-21 21:35 |显示全部楼层

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ECLF408 发表于 2015-4-21 20:33
整个蟹扔进去吗
这个我比较关心哦

蟹要切一下丢进去，那样味道一流的

momob

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禁止访问

发表于 2015-4-21 21:44 |显示全部楼层

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农村银的媳妇发表于 2015-4-21 20:29
chinatown那边的人人。30多好像

谢谢，有时间去买

发表于 2015-4-21 21:50 |显示全部楼层

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ECLF408 发表于 2015-4-21 20:33
整个蟹扔进去吗
这个我比较关心哦

不是啊，是切细摆好，是不是像一整只

ECLF408

木屐族

发表于 2015-4-21 21:51 |显示全部楼层

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刀工好，摆的齐

2013xnxcf

发表于 2015-4-21 21:53 |显示全部楼层

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我喜欢开一盒午餐肉

发表于 2015-4-21 21:57 |显示全部楼层

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ECLF408 发表于 2015-4-21 20:51
刀工好，摆的齐

谢谢，就是骗骗家里领导

发表于 2015-4-21 22:05 |显示全部楼层

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麦克发表于 2015-4-21 17:40
一般用什么鱼比较好吃，谢谢

活的盲曹也行

这样切

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aimely.cn

皮靴族

发表于 2015-4-21 22:38 |显示全部楼层

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楼上刀工真好

min_min

皮靴族

发表于 2015-4-22 00:25 |显示全部楼层

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悉尼这妖风好适合吃火锅啊明天买了回来吃

fycool

发表于 2015-4-22 00:47 |显示全部楼层

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不错

发表于 2015-4-22 10:38 |显示全部楼层

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居家花草发表于 2015-4-21 21:05
活的盲曹也行这样切

你这些图片哪里捡来的啊

发表于 2015-4-22 10:46 |显示全部楼层

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那些鱼可以切鱼片涮火锅啊

linacheng

白金靴族

发表于 2015-4-22 10:51 |显示全部楼层

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大盲曹魚，在Boxhill 華人店有賣，一大塊買來自己切

krgao

布鞋族

发表于 2015-4-22 10:58 来自手机 |显示全部楼层

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到唐人店。打开冰箱随便拿。

发表于 2015-4-22 10:59 |显示全部楼层

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麦克发表于 2015-4-22 09:38
你这些图片哪里捡来的啊

我以前在美食版发的帖子，绝对是自己做的。

发表于 2015-4-22 11:01 |显示全部楼层

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krgao 发表于 2015-4-22 09:58
到唐人店。打开冰箱随便拿。

那样的鱼涮火锅怎么能吃啊

白金靴族

发表于 2015-4-22 11:01 |显示全部楼层

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海鲜火锅是香港人最会吃了。。

发表于 2015-4-22 11:02 |显示全部楼层

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居家花草发表于 2015-4-22 09:59
我以前在美食版发的帖子，绝对是自己做的。

你牛柳怎么切啊

发表于 2015-4-22 11:03 |显示全部楼层

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麦克发表于 2015-4-22 09:46
那些鱼可以切鱼片涮火锅啊

通常游水比较好，比如星班，三刀，盲曹，这三种我都做过。
在杀完之后，用纸吸干净水之后，就不要再洗，包括切完鱼片，那肉发有鳞光。
要不我帮你切

，如果不怕麻烦开那么远。

ssyx1234

木屐族

发表于 2015-4-22 12:03 |显示全部楼层

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粉丝和千张皮是我每次火锅不可少的配菜

发表于 2015-4-22 12:05 |显示全部楼层

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还要买一些我们那叫俄菜的，不知这里有没有

Burt

布鞋族

发表于 2015-4-22 13:29 |显示全部楼层

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西红柿汤底

这边有没有切片机？我见过food slicer，但是不知道能不能切冻起来的肉

发表于 2015-4-22 16:50 |显示全部楼层

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我买了肥羊锅底

jobaby

皮靴族

发表于 2015-4-22 16:56 |显示全部楼层

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YouYouZ

光脚族

发表于 2015-4-22 18:23 |显示全部楼层

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火锅底汤可以考虑用鸡汤，鲜甜鲜甜，烫点蘑菇、蔬菜特别好吃~

ying2014

铜靴族

发表于 2015-4-22 19:14 |显示全部楼层

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饿啦

jeff117888