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楼主:tracymm

[其他] 推荐一把刀——瞬间PK掉我厨房里所有的刀了 [复制链接]

SaraYY

皮靴族

发表于 2015-3-23 12:51 |显示全部楼层

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高大上啊

hjzh1980

皮靴族

发表于 2015-3-23 12:53 |显示全部楼层

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好刀

江北

水晶靴族

发表于 2015-3-23 12:53 |显示全部楼层

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现在刀也这么贵了啊。。。

野原葵

银靴族

发表于 2015-3-23 12:54 |显示全部楼层

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俺家有个旬的斩骨刀，确实好用

tracymm

银靴族

发表于 2015-3-23 12:55 |显示全部楼层

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ItsThere 发表于 2015-3-23 12:49
你要追随楼主那就各种有品了，虽然全是顶级玩艺，但不奢。

知音呐！
最终推荐出来的，其实是走了很多弯路，交了很多学费之后才总结出来的...
比如锅，买过各种牌子，各种型号，很多都雪藏了，没有利用，实际是浪费。
拿刀来说，买过各种套刀，发现很多用处很少，实为浪费。买过双立人，买过三叉，买很多阳江十八子，最后大半用的都不多，
只剩下几个最为顺手的。

iamwhoami

水晶靴族

发表于 2015-3-23 12:57 |显示全部楼层

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那啥，武士刀大多是绳子缠的手柄...

tracymm

银靴族

发表于 2015-3-23 12:57 |显示全部楼层

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鼹鼠和蝉发表于 2015-3-23 12:22
厨房一切任务包括砍骨头吗

我平时都是肉，菜，水果刀分别用固定的刀切，防串味儿。 ...

尽管这把刀算是神刀，但他依然不能担当厨房的一切任务。

ItsThere

圣靴族

发表于 2015-3-23 12:59 |显示全部楼层

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tracymm 发表于 2015-3-23 11:55
知音呐！
最终推荐出来的，其实是走了很多弯路，交了很多学费之后才总结出来的...
比如锅，买过各种牌子 ...

浪费可耻，

能不能把闲置的可以出手的列个单子私信俺？

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

aliceland

木屐族

发表于 2015-3-23 13:03 |显示全部楼层

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ItsThere 发表于 2015-3-23 12:49
你要追随楼主那就各种有品了，虽然全是顶级玩艺，但不奢。

同意，坚定跟随楼主

tracymm

银靴族

发表于 2015-3-23 13:03 |显示全部楼层

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ItsThere 发表于 2015-3-23 12:59
浪费可耻，
能不能把闲置的可以出手的列个单子私信俺？

谢谢看得起
我空了翻翻储藏间

iamwhoami

水晶靴族

发表于 2015-3-23 13:03 |显示全部楼层

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刀应该是好刀，但说瞬间pk掉所有的刀有点过了
切蔬菜水果不如nakiri爽快
切大块肉不如牛刀/西式厨刀顺手，也不能像西式厨刀那样剁肉馅
也不能像中式菜刀一样拍蒜
也不能像deba那样切鱼...
剁骨头砍椰子就更别说了

开贴说橱柜

尹小雅

金靴族

发表于 2015-3-23 13:06 |显示全部楼层

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lz这个帖子一发，精明买家变精明败家了

至尊小熊猫

银靴族

发表于 2015-3-23 13:08 |显示全部楼层

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iamwhoami 发表于 2015-3-23 13:03
刀应该是好刀，但说瞬间pk掉所有的刀有点过了
切蔬菜水果不如nakiri爽快
切大块肉不如牛刀/西式厨刀顺手， ...

看到拍蒜我不由得乐了。确实没有一把刀可以替代中式大刀拍蒜的快感

kce

木屐族

发表于 2015-3-23 13:09 |显示全部楼层

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oldboy

皮靴族

发表于 2015-3-23 13:10 |显示全部楼层

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难道这就那把传说中的----------杀猪刀！？

特屋安

银靴族

发表于 2015-3-23 13:10 |显示全部楼层

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哎呀呀~关键是要转运，如果DJ之类的能买到说不定走过去一发昏就买了~我也是喜欢喜欢拾掇厨房，只要喜欢200一把也还好的

pursue

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2015-3-23 13:11 |显示全部楼层

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不相信比几块钱的泰国刀切菜更便利。

xiaoyuewanli

木屐族

发表于 2015-3-23 13:12 |显示全部楼层

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至尊小熊猫发表于 2015-3-23 13:08
看到拍蒜我不由得乐了。确实没有一把刀可以替代中式大刀拍蒜的快感

尤其是拍黄瓜，必须的啊

tracymm

银靴族

发表于 2015-3-23 13:13 |显示全部楼层

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iamwhoami 发表于 2015-3-23 13:03
刀应该是好刀，但说瞬间pk掉所有的刀有点过了
切蔬菜水果不如nakiri爽快
切大块肉不如牛刀/西式厨刀顺手， ...

说得极是，喜新厌旧吧，早上DHL刚送到货，瞬间惊艳感让我有点语无伦次了。
任何一把刀，都不能代替另外一把刀。就如每个人都有他自身的价值一样。

顺便推荐我在厨房里用得最多的刀，阳江十八子的V金系列切片刀，已经用了几年了，隔两天在双立人的磨刀棒上蹭两下，就非常顺手。
有哪位同学感兴趣的，可以参考某宝旗舰店
http://detail.tmall.com/item.htm ... 173&abbucket=11