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楼主:datou2z

[其他] 大头家常菜 -- 韩国石锅拌饭，烤五花肉，炒粉丝 [复制链接]

紫雪花

2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者

发表于 2008-7-6 16:52 |显示全部楼层

回复 30# 的帖子

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我觉得韩国粉丝什么牌子都不错的.
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Sarah可可

发表于 2008-7-6 16:53 |显示全部楼层
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刚看见照片还以为是网上down的呢，水平差点的韩国饭馆也做不成这么漂亮啊，打头版真是专业水平！偶只有流口水的份了，这高难度的，自己绝对做不来啊(paopaobing(19))

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紫雪花

2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者

发表于 2008-7-6 16:56 |显示全部楼层
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原帖由 Sarah可可 于 2008-7-6 16:53 发表
刚看见照片还以为是网上down的呢，水平差点的韩国饭馆也做不成这么漂亮啊，打头版真是专业水平！偶只有流口水的份了，这高难度的，自己绝对做不来啊(paopaobing(19))



绝对同意
～蛋糕订制&招收学员

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jyy_jessie

发表于 2008-7-6 17:20 |显示全部楼层
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大头啊，看了你的帖子，先是流了一地口水，到全家福那张，我忍不住哭了--这根本就学不来嘛~~
还有啊，你上次做的那个虎皮凤爪，我没做成功。惭愧的遁走~~(monkey31)
我喜欢轻风拂过脸庞的感觉，
就像你来到我身边一样。

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jxky0107

发表于 2008-7-6 17:34 |显示全部楼层
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:si14 高水平！这卖像真啊！好看着就有食欲(monkey03)

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panada
头像被屏蔽

禁止发言
发表于 2008-7-6 19:49 |显示全部楼层
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大头做的真专业，我韩国的同事做出来的也是这个效果。 最后再加上一点辣椒酱就可以开吃了。
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dingxiya

发表于 2008-7-6 22:54 |显示全部楼层
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我怎么看不到图片??    算了, 看不到也好, 省得我爬到冰箱里找吃的

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魔头

2010年度奖章获得者

发表于 2008-7-6 22:59 |显示全部楼层
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生活， 在于折腾

反复的折腾  

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风中旗

发表于 2008-7-6 23:13 |显示全部楼层
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大头把饭做到这个地步，是不是有点过分了？

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dickson

退役斑竹 2008年度奖章获得者

发表于 2008-7-6 23:14 |显示全部楼层
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大头不开饭店真是可惜了

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laoyouyu

发表于 2008-7-6 23:14 |显示全部楼层
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不会吧，又饿了。
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datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2008-7-7 09:02 |显示全部楼层
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原帖由 leeshine 于 2008-7-6 14:37 发表
问下版主，如果要做两份或多份，是不是应该买好几个石锅啊？否则一个人怎么吃啊？


我们就先买了一个锅实验了一下，虽然锅看着不大，但是还挺深的，两个人拌一大锅，再吃点儿小泡菜还是会撑的，所以建议大家如果要买先买一个回家试试。先在锅里拌好，然后一个人牺牲些，盛在小碗里吃，虽然体会不到饭菜持续温热的感觉，但还是会觉得幸福！
为吃不怕麻烦~~

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我爱猫

退役斑竹 2007 年度奖章获得者

发表于 2008-7-7 09:10 |显示全部楼层
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天阿，太专业了。。。口水哗哗的。。

桔梗在韩国超市有卖的吧，有英文标签不？

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datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2008-7-7 09:24 |显示全部楼层
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原帖由 spicypig 于 2008-7-6 16:31 发表
偶崩溃了(monkey24) 去韩国的餐厅，不管是国内的还是悉尼的，大头做的都比他们还好看呢

大头你们家的石锅在哪里买的，我觉得6刀很值哦，那个韩国粉丝是什么牌子的？

另外，你说要是那个辣白菜，要是不放鱼露可 ...


我的石锅是在Hurstville火车站后面那个韩国小超市买到的，其实我为了图便宜，没有买带盖子的，因为带了盖子价钱就贵了一倍，虽然老板娘一直说带盖子的石锅作出来的饭才好吃。

韩国粉丝有很多种，因为之前婆婆有买到红薯粉，所以这次就用红薯粉做的。

辣白菜的问题，其实每家做法都不同，不过正规的应该是放虾酱，我没有才放的鱼露，味道都是差不多的。如果不喜欢我觉得不放也可，毕竟吃东西是要找自己喜欢吃的才对！

[ 本帖最后由 datou2z 于 2008-7-7 09:25 编辑 ]
为吃不怕麻烦~~

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阿Ka

退役斑竹

发表于 2008-7-7 09:26 |显示全部楼层
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what i can say?!
就这样被你征服，看到你煮好的毒~~~

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chermside

发表于 2008-7-7 09:40 |显示全部楼层
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大头版主，我想足迹网上肯定一大堆男人都非常非常地羡慕你老公，你真是太能干了！

超赞的！
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JACK

退役斑竹

发表于 2008-7-7 10:27 |显示全部楼层

蕨菜

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how do you ask for 蕨菜 in the Korean shop?

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我爱猫

退役斑竹 2007 年度奖章获得者

发表于 2008-7-7 10:32 |显示全部楼层
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很多华人店里也有卖蕨菜的。。 如果没记错的话

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JACK

退役斑竹

发表于 2008-7-7 11:03 |显示全部楼层
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I got it from a Korean shop just now.
50g cost me $3.40. does that sound right?

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leobaby

发表于 2008-7-7 12:09 |显示全部楼层
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楼主是天才,这是我看过后唯一的感想.

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datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2008-7-7 12:17 |显示全部楼层
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原帖由 JACK 于 2008-7-7 11:03 发表
I got it from a Korean shop just now.
50g cost me $3.40. does that sound right?


差不多，泡泡还是不少的，可以吃几顿拌饭！
为吃不怕麻烦~~
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江南小茶

发表于 2008-7-7 12:20 |显示全部楼层
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原帖由 datou2z 于 2008-7-7 09:24 发表


我的石锅是在Hurstville火车站后面那个韩国小超市买到的，其实我为了图便宜，没有买带盖子的，因为带了盖子价钱就贵了一倍，虽然老板娘一直说带盖子的石锅作出来的饭才好吃。

韩国粉丝有很多种，因为之前婆婆 ...


估计那家店的石锅要被足迹网友买断货了！足迹的购买力一向出名的！

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datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2008-7-7 12:22 |显示全部楼层
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原帖由 江南小茶 于 2008-7-7 12:20 发表


估计那家店的石锅要被足迹网友买断货了！足迹的购买力一向出名的！


还有她家的桔梗和蕨菜，哈哈～～
为吃不怕麻烦~~

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datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2008-7-7 12:24 |显示全部楼层
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其实在锅底下应该还有个黑色的托盘，但是我们一看，还要再掏２块，就没买。追求完美的TX可以一次性买齐。

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scfktina

发表于 2008-7-7 12:27 |显示全部楼层
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太有才了！
做的是相当专业啊！
看来我中午要去吃个韩国饭解谗了。。。

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cosmicray

发表于 2008-7-7 12:29 |显示全部楼层
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LZ太厉害了，和韩国店的差不多啊。pfpf.
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盘丝小妖

发表于 2008-7-7 14:50 |显示全部楼层
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好看好看！！
好吃好吃！！！
好谗好谗！！！！

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豌豆公主

发表于 2008-7-7 17:44 |显示全部楼层
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没有分了,打个白条.
告诉我,除了加分,我还可以做什么?

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小小强

发表于 2008-7-7 18:22 |显示全部楼层
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鸡蛋的蛋白哪去了啊？

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datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2008-7-7 18:57 |显示全部楼层
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原帖由 小小强 于 2008-7-7 18:22 发表
鸡蛋的蛋白哪去了啊？


摊了个蛋饼，切丝，放到拌饭中了呀。
为吃不怕麻烦~~

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