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楼主:harbridge

[煎炒炖煮] 荔枝肉-肉与水果的完美结合 [复制链接]

发表于 2015-2-11 23:10 |显示全部楼层
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看着就很美味
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发表于 2015-2-11 23:11 |显示全部楼层
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前一阵樱桃下来的时候,做了好多樱桃红烧肉, 也非常好吃。 水果入菜就是清爽 不油腻

发表于 2015-2-11 23:15 |显示全部楼层
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发表于 2015-2-11 23:17 |显示全部楼层
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有天分

退役斑竹

发表于 2015-2-12 10:35 |显示全部楼层
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sunguaiguai 发表于 2015-2-11 23:11
前一阵樱桃下来的时候,做了好多樱桃红烧肉, 也非常好吃。 水果入菜就是清爽 不油腻
...

上海的汪姐私房菜(入了舌尖上的中国)就是用樱桃烧红烧肉的,看来水果和猪肉真的可以搭出精彩!

发表于 2015-2-12 11:34 |显示全部楼层
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这个要学着做一次吃吃
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2014年度奖章获得者

发表于 2015-2-12 11:35 |显示全部楼层
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很好

颜色能再红一些就完美了

退役斑竹

发表于 2015-2-12 15:11 |显示全部楼层
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daniello 发表于 2015-2-12 11:35
很好

颜色能再红一些就完美了

下次一定去买红糟,这样上色完美了。

发表于 2015-3-1 00:11 |显示全部楼层
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发表于 2015-3-1 16:55 |显示全部楼层
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发表于 2015-3-1 17:03 |显示全部楼层
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孤陋寡闻的北方人飘过。看着真好吃。
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发表于 2015-3-6 16:35 |显示全部楼层
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请问荔枝和草莓入锅之后,要多久起锅呀

退役斑竹

发表于 2015-3-6 18:12 |显示全部楼层
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lxn_xiao 发表于 2015-3-6 16:35
请问荔枝和草莓入锅之后,要多久起锅呀

基本是要盛出装盘前放入水果,搅拌均匀,立马出锅。水果不易高温烧煮的。

发表于 2015-3-6 18:19 |显示全部楼层
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下次做排骨加上荔枝试试

发表于 2015-3-7 08:03 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2015-3-6 17:12
基本是要盛出装盘前放入水果,搅拌均匀,立马出锅。水果不易高温烧煮的。 ...

谢谢 周末试试

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