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楼主:brothersigns

[其他] 自制炸猪油,炒菜特别香 [复制链接]

发表于 2015-1-15 21:02 |显示全部楼层
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猪油很好吃, 有人说健康,有人说不好,有没有高手说一下。
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发表于 2015-1-15 21:05 来自手机 |显示全部楼层
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其实猪油本身根本没什么不健康的 据说过去猪油是家家要抢的东西
说白了是营养搭配的问题

发表于 2015-1-15 21:05 |显示全部楼层
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动物油饱和脂肪太高,而且经过炸,transfat 也高了,不健康啊。

发表于 2015-1-16 11:02 来自手机 |显示全部楼层
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下次分LZ一点和牛油炸,更香

发表于 2015-1-16 11:08 |显示全部楼层
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厉害厉害

发表于 2015-1-16 11:11 |显示全部楼层
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我也是这么做的,无论是煮面还是做菜,都很香。但是不要天天吃,不太好
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发表于 2015-1-16 18:23 |显示全部楼层
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bigtailcat 发表于 2015-1-16 11:11
我也是这么做的,无论是煮面还是做菜,都很香。但是不要天天吃,不太好

嗯,和菜油换着用。天天吃的确会有点儿多。

发表于 2015-1-16 22:21 |显示全部楼层
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看到楼主的装束, 我忍不住乐了....

发表于 2015-1-17 07:55 |显示全部楼层
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我就好这口~收了

发表于 2015-1-19 10:28 |显示全部楼层
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其实炼猪油的时候一开始是放水,这样可以控制温度,颜色好看的多

发表于 2015-1-19 11:54 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 supervvvvv 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 supervvvvv 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
最爱吃榨完的油炸
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发表于 2015-1-19 21:18 |显示全部楼层
此文章由 anni13999 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 anni13999 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
40楼说的对,一开始熬猪油最好是先加点冷水,然后生猪油和水同时加热,这样即出油,颜色也白。

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