[甜品烘焙] 东东爹教你在家做西餐---更新: wagyu beef tataki [复制链接]

发表于 2013-6-17 09:13 |显示全部楼层

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饥肠辘辘的人在看帖。

发表于 2013-6-17 13:56 |显示全部楼层

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最后四分，挥泪了！

下次去悉尼我要吃小龙虾！定了！

发表于 2013-6-17 13:57 |显示全部楼层

另外，quinoa到底是什么东东？

datou2z

钻石靴族

发表于 2013-6-17 14:01 |显示全部楼层

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小龙虾好美，我太想到你家蹭饭了～

发表于 2013-6-17 14:09 |显示全部楼层

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黑芝麻狐儿发表于 2013-6-17 13:57
另外，quinoa到底是什么东东？

据他说就跟粗粮一样的冬冬如果我没记错的话。。。

晚上让他解释

发表于 2013-6-17 14:11 |显示全部楼层

datou2z 发表于 2013-6-17 14:01
小龙虾好美，我太想到你家蹭饭了～

蹭饭！大半年了他就发了这么两菜！我都替他脸红。。。

我在家吃泡面的斑竹你要来蹭么

发表于 2013-6-17 15:09 |显示全部楼层

mickeymickey 发表于 2013-6-17 14:11
蹭饭！大半年了他就发了这么两菜！我都替他脸红。。。

我在家吃泡面的斑竹你要来蹭么 ...

我跟大头拎着食材去，东爹负责做就行了！

Cozi的麻麻、Yuki的婆婆

Agamemnon

水晶靴族

发表于 2013-6-17 15:15 |显示全部楼层

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太谗小龙虾了，现在哪里有买啊

发表于 2013-6-17 18:28 |显示全部楼层

Agamemnon 发表于 2013-6-17 15:15
太谗小龙虾了，现在哪里有买啊

Eastwood

发表于 2013-6-17 18:35 |显示全部楼层

黑芝麻狐儿发表于 2013-6-17 13:57
另外，quinoa到底是什么东东？

南美洲的一种农作物和小米非常类似但有很多颜色黄色的红色的黑色的 harris farm 有售好像7.99 可以买500g包装的能煮一大锅

发表于 2013-6-17 18:39 |显示全部楼层

Agamemnon 发表于 2013-6-17 15:15
太谗小龙虾了，现在哪里有买啊

fish market 有时也有但黑色的大个头的居多价格有点贵要59一kg
这种小的现在也要30多刀了物价飞涨啊

nikki66yoyo

发表于 2013-6-17 18:40 |显示全部楼层

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好贴收藏楼主继续更新啊~~

发表于 2013-6-17 19:34 |显示全部楼层

nikki66yoyo 发表于 2013-6-17 18:40
好贴收藏楼主继续更新啊~~

搂住尽量吧两个全职工作者带一个过敏体质的娃还有条不省心的狗一天变四十八个小时都不够用的啊苦啊

发表于 2013-6-17 20:59 |显示全部楼层

mickeymickey 发表于 2013-6-17 18:35
南美洲的一种农作物和小米非常类似但有很多颜色黄色的红色的黑色的 harris farm 有售好像7.99 可以 ...

听起来和cous cous有点相近啊！

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mickeymickey	+ 2	有分了

Cozi的麻麻、Yuki的婆婆

发表于 2013-6-17 22:13 |显示全部楼层

黑芝麻狐儿发表于 2013-6-17 20:59
听起来和cous cous有点相近啊！

是的

nikki66yoyo

发表于 2013-6-18 15:37 |显示全部楼层

mickeymickey 发表于 2013-6-16 21:18
蟹钳沙拉

原料

蟹钳哪里有卖啊~~这么个蟹钳卖多少？

发表于 2013-6-18 15:59 |显示全部楼层

nikki66yoyo 发表于 2013-6-18 15:37
蟹钳哪里有卖啊~~这么个蟹钳卖多少？

fish market 59.99一kg 很大
Costco 两个40 但要小一点点

xlyy

发表于 2013-6-20 16:21 |显示全部楼层

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家里领导介绍了楼主的这篇帖子，让俺好好学习着。

rebekahren

草鞋族

发表于 2013-6-24 17:42 |显示全部楼层

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mark

发表于 2013-7-3 20:31 |显示全部楼层

鲜果木瓜炖官燕
原料
泡好的燕盏3个(顺丝撕成细丝),鲜龙眼去核,梨(水梨,黄皮的)去核切块,木瓜(取一半肉),枣(去籽),冰糖
制作方法
1燕窝加水和红枣隔水炖15分钟
2炖好后加入龙眼,梨,冰糖再炖15分钟
3将炖好的半成品混入挖出来的木瓜肉,放回木瓜盅内再隔水蒸5分钟,蒸至木瓜微软即可

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datou2z	+ 10	你太有才了
chesecake	+ 10	你太有才了

发表于 2013-7-3 20:35 |显示全部楼层

香煎带子,三文鱼,金枪鱼配黑鱼子酱
原料
日本带子,三文鱼,金枪鱼,黑鱼子酱
制作方法
平底煎锅内加入一半的黄油,一半橄榄油或者普通菜油(用黄油容易上色)
把所有原料煎至两面上色(生熟程度按个人喜好)
摆盘,加入装饰料,顶部加黑鱼子酱即可

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参与人数 4	积分 +58	收起理由
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Sparky	+ 20	感谢分享
黑芝麻狐儿	+ 8	最爱帆立贝！

chesecake

水晶靴族

发表于 2013-7-5 17:21 |显示全部楼层

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欧耶，我吃到了

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mickeymickey	+ 2	最后两分

cty535

发表于 2013-7-5 20:21 |显示全部楼层

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mickeymickey 发表于 2013-7-3 20:35
香煎带子,三文鱼,金枪鱼配黑鱼子酱
原料
日本带子,三文鱼,金枪鱼,黑鱼子酱

带子哪里入的，好诱人！~！~

发表于 2013-7-6 09:35 |显示全部楼层

cty535 发表于 2013-7-5 20:21
带子哪里入的，好诱人！~！~

fish market 38.99一盒一盒1k g

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黑芝麻狐儿	+ 4	fish market....猫本人民痛不欲生！.
cty535	+ 3	感谢分享

2013janet

草鞋族

发表于 2013-7-13 16:45 |显示全部楼层

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收藏！全部学会需要时间呀！

wuyanping828

木屐族

发表于 2013-7-14 12:17 |显示全部楼层

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mickeymickey 发表于 2012-8-26 18:26
week13

tom yum hot pot

此帖应注明：空腹者慎入

辛迪

wuyanping828

木屐族

发表于 2013-7-14 12:33 |显示全部楼层

七朵花发表于 2012-8-28 18:07
对海鲜完全米有抵抗力。。。。。。

看到海鲜锅，我真想从屏幕上直接抠下来吃啊。。 ...

我也是啊

辛迪

f4e1dd

发表于 2013-7-15 20:36 |显示全部楼层

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收藏后细细研究，楼主家人太幸福了！

f4e1dd