Kevin妈妈的小厨房——猪肉篇（萝卜干炒回锅肉： 1085楼）

kukupants

gyxyxgu 发表于 2016-7-20 10:52
kevin妈妈好，师兄好，我来晚了，罚酒罚酒

大师兄好  

kukupants

meilitsh 发表于 2016-7-20 10:52
什么火烧的？
电磁炉是不是完全烧不出这个效果啊

听说带 boost mode 的电池炉配不是太厚的锅可以试试，

听说的。

gyxyxgu

kevin妈妈 发表于 2016-7-20 10:59
早上好啊。
罚你把这个给喝了

感情深一口闷，必须的

kukupants

gyxyxgu 发表于 2016-7-20 11:43
感情深一口闷，必须的

师兄不去日本么？

师兄不去日本么？


师兄不去日本么？

kevin妈妈

gyxyxgu 发表于 2016-7-20 11:43
感情深一口闷，必须的

好酒量啊好酒量

meilitsh

kevin妈妈 发表于 2016-7-20 11:00
我家用的是电炉啊，不喜欢电炉，还是煤气炉的火好。

哇 电炉还能烧出这种光泽 真是厉害，
大赞，有空我也试试

kevin妈妈

meilitsh 发表于 2016-7-20 12:11
哇 电炉还能烧出这种光泽 真是厉害，
大赞，有空我也试试

五花肉煎到金黄色就有这个光泽了，所以我一般都喜欢买五花肉回来煎，然后加一些生抽，颜色就会很漂亮，吃起来也会很香。

gyxyxgu

kukupants 发表于 2016-7-20 12:02
师兄不去日本么？

师兄不去日本么？

朋友去，不是我去，我也想去

kukupants

gyxyxgu 发表于 2016-7-20 12:38
朋友去，不是我去，我也想去

我也想去     

我也想去     

我也想去     

.

kukupants

kevin妈妈 发表于 2016-7-20 10:49
可以聊为啥不团结啊，不过要先告诉我事情的起因，我才能够说为啥。
不过通常来说，一个中国人会表现得比 ...

但是为什么 ？

但是为什么 ？

但是为什么 ？

linyanyang

脆皮烧肉的作业来咯

kevin妈妈

kukupants 发表于 2016-7-20 13:18
但是为什么 ？

但是为什么 ？

为什么？我也不明白为什么。
不知道下面分析得对不对哈：
中国人比较明哲保身，而且待人少了真诚，不太愿意帮助人。别人的事与我何干，凭什么要我去帮他，他先帮了我再说。
中国人好像都比较势力，好像成功就是权利和金钱。而且中国人会比较瞧不起自己人，会自己歧视自己人。比如说在国内，大城市的人看不起小城市的人。但是在澳洲，大城市的西人，好像不会去看不起小镇里的西人吧。
又比如，中国人里，职业女性或者一些男性，会瞧不起家庭主妇。西人里，做家庭主妇好像是很正常的一件事情，很少被自己国家的人瞧不起吧。
你再看看隐版里的各种大大小小的战争，回国的人说瞧不起留下的，留下的又瞧不起回国的。有几个房子的瞧不起普通收入的，而一般人又会仇视那些有钱的。读私校的觉得读公校的穷，读公校的又觉得读私校的成绩不好。。。。反正就是各种互相瞧不起互相踩。.
这就是中国现象，还怎么团结呢？

kevin妈妈

linyanyang 发表于 2016-7-20 14:34
脆皮烧肉的作业来咯

看着真不错呢

kukupants

kevin妈妈 发表于 2016-7-20 14:39
为什么？我也不明白为什么。
不知道下面分析得对不对哈：
中国人比较明哲保身，而且待人少了真诚，不 ...

这个是否从古至今，金字塔尖上管理者的管治哲学所形成的社会风气？

kevin妈妈

kukupants 发表于 2016-7-20 14:50
这个是否从古至今，金字塔尖上管理者的管治哲学所形成的社会风气？

是否从古至今就不知道了，不过中国整体的社会风气是这样。社会上鼓吹的成功学就是权利和金钱，学校的教育家长的教育也是这样，那么孩子接收的是这些信息，长大后也就是这样的人了。
而人与人之间的信任，帮助，早就被大多数人不齿。真心帮助别人，会被人认为是傻瓜，笨蛋，或者另有什么企图。
即便是一家人的关系，很多人还是想着对方先要如何如何对自己。媳妇和婆婆之间，儿女和父母之间，老婆和老公之间，有多少人愿意先付出，大部分人都是觉得，凭什么要我先对你好。就算你对我好，我还不一定就要对你好。隐版里得出来的结论。
同一个小家里，人与人之间都是这样，那么在更多人的群体里，连亲人都不是的大家里，会比小家更好么？不可能啊。

kukupants

kevin妈妈 发表于 2016-7-20 15:09
是否从古至今就不知道了，不过中国整体的社会风气是这样。社会上鼓吹的成功学就是权利和金钱，学校的教育 ...

让我们总结一下今天的讨论，


有人常常去逛隐版      

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kukupants

kevin妈妈 发表于 2016-7-20 15:09
是否从古至今就不知道了，不过中国整体的社会风气是这样。社会上鼓吹的成功学就是权利和金钱，学校的教育 ...

偶也是不团结的人               


大部份时间很自私               


内心深处看不起所有人      


偶吃药的时间到了              

kevin妈妈

kukupants 发表于 2016-7-20 15:20
让我们总结一下今天的讨论，

我去的地方没几个，隐版是其中一个，因为是隐版，所以说话的人不用装。可以从那里看到很多社会现象，看到各种心态。
不过我懒得在那里回帖，其实发帖的人更多的是抱怨发泄，真的是寻求意见和帮助么？有多少回帖是有建设性的呢，又有多少发帖的人是真的把别人的意见听进去并接受的呢？少之又少。

kevin妈妈

kukupants 发表于 2016-7-20 15:35
偶也是不团结的人               

不团结的人，竟然问“为什么中国人不团结”，好吧，你今天带药了么？

kukupants

kevin妈妈 发表于 2016-7-20 16:02
不团结的人，竟然问“为什么中国人不团结”，好吧，你今天带药了么？  ...

刚吃过，


现在好点了   

kevin妈妈

kukupants 发表于 2016-7-20 16:05
刚吃过，

药效这么快？ 要宣传一下什么药才行

matt_deepblue

好诱人

kukupants

kevin妈妈 发表于 2016-7-20 16:10
药效这么快？ 要宣传一下什么药才行

含

笑

半

步

钉


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kevin妈妈

matt_deepblue 发表于 2016-7-20 21:12
好诱人

做来吃吧

kevin妈妈

kukupants 发表于 2016-7-20 23:02
含

笑

这个药的名字怎么好像古代那些武林高手炼的那些毒药

harbridge

小炒肉是我很喜欢的一道下饭菜

kevin妈妈

harbridge 发表于 2016-7-21 09:46
小炒肉是我很喜欢的一道下饭菜

我也很喜欢呢，再加多一些材料就是小炒王了

kevin妈妈

南乳猪手

澳洲滴猪手好便宜哦，真的是不吃白不吃。而且，那个猪手上皮那么多，猪皮可是天然美容品呢。经常吃猪皮或者猪蹄，有延缓衰老和抗癌的作用。又可以漂亮又可以健康，信不信由你，反正我是信了。(monkey30)

为了美，赶紧买两个猪手回来。肉店的师傅已经把猪手斩成块，清洗干净就可以了。大锅里装上冷水，放入猪手，再放几片姜，一小把花椒。盖上盖子大火烧开后，然后转中小火煮45分钟。

这个时候把红葱头和姜都切成片，蒜头拍扁剥去皮。

四块南乳和两块腐乳压烂。

煮好的猪手捞起来。

锅洗干净，热油爆香刚才那些配料。

把猪手放下去，加小半碗料酒、然后把南乳和腐乳放下去炒均匀。再加生抽和老抽炒均匀。

加水差不多没过猪手，加一些盐，一小把冰糖。盖上盖子大火烧开后，转小火煮一个半小时。

这个时候的猪手，已经很软很入味啦。

转成大火收汁，把汁收成浓稠状，装起来撒上葱花，又软又烂的南乳猪手就这样炼成了。(monkey22)最重要的是美味，更更重要的是美容。(monkey25)为了漂亮，为了健康，赶紧开吃啦。:si149

kevin妈妈

蒸肉饼

来做一道非常省时的菜。猪肉碎，不要用全瘦的。马蹄，解冻后洗一下，然后切碎。不要太碎哈，有一点颗粒状，吃起来的口感会爽口一些。虾米用冷水浸泡半个小时，也是切碎。全部倒在一个盆里，加一个蛋清。再加一些生抽、一点老抽、盐、胡椒粉、白糖和生粉。然后用手把他们全部搅拌均匀。

装进碟子里，用手抹平表面。

锅里的水烧开，把肉饼放在架子上。碟子上架一双筷子，然后上面再盖一个碟子。这样就不会在蒸的时候，有太多的水掉进肉饼里啦。

大火蒸十分钟，拿出来撒上葱花。刚刚蒸好的肉饼，表面有一些汁，只要用筷子把肉饼的边稍微撬一撬，汁就会从边上渗到肉饼下面。肉饼浸在汁里，会更加美味。看看这个肉饼，很嫩很滑哦，加了虾米，吃起来有海产品天然的咸香味。而且，真的非常容易做。蛮适合赶时间的上班族，也很适合给小孩吃。

kukupants

kevin妈妈 发表于 2016-7-26 09:34
蒸肉饼

沙发