2024秋 第一次日本的三人行 从古韵幽幽到繁华流光(完)

yeqingyezhunan

violinlearner 发表于 2024-12-28 14:13
小队友很有逻辑啊

我发现那一带山里天气是比较多变一些

小队友是提供旅游小惊喜的。

yeqingyezhunan

joaquin 发表于 2024-12-28 15:07
我并不讨厌荞麦，但是长野没有别的就是这个，  天天吃受不了！
哦还有山贼烧。。。。

山贼烧我很爱。
虽然我也是海边长大的，不过有点泥土腥味的我倒是没有很介意，以前就经常吃鲫鱼。
然后环境的变化，我感觉我吃东西的喜好也有变。像以前喜欢海虾多一些，觉得更弹更甜。来澳洲后反而喜欢河虾的清甜更多一些。
不过烤岩鱼吃多了估计我也是不行的，毕竟处理的手法还是有点简单味道有点单调。

yeqingyezhunan

shine_on 发表于 2024-12-28 17:46
小队友太可爱了，体验卡叠buff了

小队友在京都的寺庙的时候，偶尔有点迷惑行为，之后摔了一跤，我们就和他说在寺庙要谨言慎行，不然会没有好运的。
之后看到佛像就拜。
buff叠过了，哈哈哈。

yeqingyezhunan

本来想第一日的傍晚和第二日早上的白川乡一起更，想想还是按日期分开吧。又在406楼最下面加了点内容。
https://oursteps.co/bbs/forum.ph ... 08&pid=44897962

靠谱的不多

yeqingyezhunan 发表于 2024-12-28 13:52
嗯，相倉过去半个小时左右。
这么说没去住一晚好可惜啊。愿意分享下Levo之前和之后的行程吗？下次去可以 ...

专门去住没必要，所以不可惜。
路不好开，上了山之后住那里很无聊。
专程去吃也没必要。
人迹罕见的。
我是早上先去白川乡然后去五箇山大渡桥看雪景再去Levo吃完饭转去金泽。
高山周边这一片我以后应该不会再来的。

peanut

yeqingyezhunan 发表于 2024-12-28 13:57
之前一天小队友问怎么云离我们这么近的时候，我们还和他说估计你在京都寺庙很虔诚，所以菩萨给你发了张神 ...

感觉身为大队友得时刻脑筋急转弯

peanut

楼主id太长了，取个什么昵称好呢

joaquin

peanut 发表于 2024-12-29 09:32
楼主id太长了，取个什么昵称好呢

Ye ちゃん

peanut

joaquin 发表于 2024-12-29 20:37
Ye ちゃん

小叶子

yeqingyezhunan

城山馆

城山馆始于明治80年代（1884年），现在建筑本身已经被选为日本国家重要传统保护建筑物。以家族经营的方式，代代相传。到现在已经是四代目松古卓也在打理。除了下午的小团旅行，四代目现在基本已经只在幕后打理，料理早晚饭。貌似还在旅馆的哪里看到一个考取了料理师证书的牌子，不过这会翻照片已经不可考了。整个住宿期间，一直能感觉到老板一家人对旅宿的投入和用心。老板虽然基本不会英文，不过每日下午的小团旅行一直是他自己一个人借着翻译器带团。看老板一路上和碰到村民打招呼的样子，或许更能体会到白川乡不仅仅是一个商业的旅行地，而更是一个住着淳朴村民，邻里间都彼此认识，互帮互助的小村，应和着老板口中白川乡的精神内核 - “结”。要知道合掌屋每30到40年就需要换一次茅草屋顶，而每一次都是全村出动，一起帮忙一户人家。路上老板还特地介绍了一栋刚置换了一半茅草屋顶的合掌屋。而小团旅行的最后，老板总会表达希望旅人能体会自然，peace & love的愿望。而和平，在2024年，听来似乎更加的必要和‘讽刺’。


对于一家旅馆来说，人或许总是最重要的那一环。从借雨伞时，旅社对我们行程的建议，到因为天气提出可以11点这一在日本极不常见的时间check in，旅宿与旅人的结就悄然在小细节中埋下了。城山馆也依然秉承信任而不需要登记身份证件这一日式旅馆的传统习俗，这也是此次旅行中唯一一家不需要登记的住宿。
把车钥匙给旅馆后，他们会负责将行李运送到房间。而第二天我们把行李自己搬出来的时候他们还很不好意思的说谢谢。由于语言关系，旅馆的的接待主要都由大女儿负责。听我说有在学日文，还和我们偷偷抱怨学英文太难了。旅馆的其他人虽然英文一般甚至根本不会英文，但每次碰见总会点头或者用他们的方式和你交流。即使隔着语言的差异，你也能感觉到他们发自内心和你沟通的意愿。
硬件方面，旅馆临庄川而建，有自己的停车场。在疫情期间，城山馆在保留外立面的前提下，升级了内部空间。空间融合古老日式的和谐与现代日式的简约。在2023年4月重新开放。每日四组限定，其中两个房间有重新装修并添加了厕所，另外两间应该是保持了原貌，其中一间也带有厕所。我们所订的冬青正是其中刚装修过的房型。


房间的简约一目了然，唯一的装饰就是由窗框纳入的窗外四季。人与自然的结，建筑与自然的结很好的由设计中具现出来。不过这两把配合着整体设计风格，似乎是装修时一起定制的椅子，坐久了是有点不舒服的。床垫也没有很舒服。其实不只房间，整间旅馆都缺少一个能让你舒服窝着的空间，这可能是城山馆唯一被我诟病的地方。








从左往右的mini bar，洗漱和厕所都是非常简约的设计，不过该有的都有，还有一套茶具。mini bar没有任何饮品，饮用水也需要自己从水龙头接。


去泡温泉需要从房间带毛巾过去。有小篮子，不过不是提毛巾用的，而是放分类垃圾的。6个框框的分类比澳洲真是多出不少。


旅馆公共空间相较于酒店是比较有限的，基本只有两个。其中之一是两个切贷桧木温泉，都是翻新后添加的，位置都在一层，房间冬青的边上。不需要预约，毕竟4个房间2个切贷，基本等于随用随有。窗外有景，不过雾气一起，就朦胧的看不见了。




酒店的另一处公共空间就是餐厅了。下午5点前有提供小咖啡机可以自己做咖啡。这里的陈设，布置，灯光和借景，都给我种刚刚好的感觉。




而走廊的这张照片，是旅馆的照片中我最喜欢的一张。就是莫名有种家的温暖。


如果有机会在冬季再来一次白川乡，我是很愿意回访城山馆的。

yeqingyezhunan

peanut 发表于 2024-12-29 09:30
感觉身为大队友得时刻脑筋急转弯

每天不是在“忽悠”，就是在准备“忽悠的路上”。。。

yeqingyezhunan

peanut 发表于 2024-12-29 20:52
小叶子

还是叶童鞋吧。。。

peanut

yeqingyezhunan 发表于 2024-12-29 23:25
城山馆

城山馆始于明治80年代（1884年），现在建筑本身已经被选为日本国家重要传统保护建筑物。以家族经营 ...

好的，叶童鞋。这家看起来不错，住一晚不舒服忍忍就过去了。没有篮子和袋子，怎么装东西去洗温泉呢？

joaquin

房间那么大但是啥也木有是个神马设计理念。。。。

peanut

joaquin 发表于 2024-12-30 17:48
房间那么大但是啥也木有是个神马设计理念。。。。

留白的美学？

joaquin

peanut 发表于 2024-12-30 18:02
留白的美学？

我觉得至少该有个沙发吧。。。。又不是和室大家坐地上。。。。

yeqingyezhunan

peanut 发表于 2024-12-30 17:39
好的，叶童鞋。这家看起来不错，住一晚不舒服忍忍就过去了。没有篮子和袋子，怎么装东西去洗温泉呢？ ...

这家整体我还是很推荐的。椅子和床的不舒服程度没有到需要忍的地步，只是不会让你想待在那一直刷手机。
酒店不大。两个温泉都在我房间边上。我还忘了东西又回房间拿。。。楼上的房间拿下来也没多远。

yeqingyezhunan

joaquin 发表于 2024-12-30 19:35
我觉得至少该有个沙发吧。。。。又不是和室大家坐地上。。。。

他们要放张舒服的沙发，再把床垫换下，mini bar放点饮料，可能就是我这次行程最喜欢的酒店了

violinlearner

或者大堂再放点舒服的沙发也能弥补一二

不过用心的家族经营到往往最能体现和式旅馆的本质：おもてなし

yeqingyezhunan

城山馆在tabelog上的分数只有3.18,不过却给了我大大的惊喜。

晚餐时间6点，店家有提醒我们早点到，因为需要所有人到齐才开始上菜。我们5点55到的时候已经是最后一桌了。
老板一家人全家出动，厨房，传菜介绍，吧台各司其职。
晚餐的食材大部分是老板一家人自己“收集”的。
像这道舞茸他们就介绍说是从某个山头自己采摘的。


荞麦面在岐阜似乎很流行。


茶碗蒸滑滑嫩嫩的。


点了两杯柚子酒，也是店里自制的。看着他们放在吧台的容器，忍不住拍了一张。


酱菜在日本似乎每顿都少不了，不过大部分都没有很合我们的味道，这道也是浅尝辄止。


敲个黑板，重头戏要上场了 - 烤鹿排。这头鹿也是店家自己打的。老板的儿子还有是猎人的，经常会根据打到的不同猎物来安排菜单。
这第一口进到嘴里的味道应该是我此行吃到的最好吃的。炭烤的焦香和油脂本身的清香直冲天灵盖，鹿肉烤的稍干，很有嚼劲，混着渗入的油脂，真是越嚼越香。


生鱼片还特地问了是什么鱼，转头就给忘了。。。又是店家从村附近的某条河里钓的。
老板大女儿还介绍说河水特别干净，让小队友多吃几片。我和LD对视一眼，问小朋友可以吃生的吗。老板大女儿也一脸惊奇的看着我们，说他们家的小孩两岁就开始吃生鱼片了。
得嘞，小队友能吃，必须赶快先伺候上。转头想起拍照就只剩了这四片了。


猪肉菌汤底Shabu Shabu。土猪肉清甜，菌汤鲜滑。还好店家没说这猪是他们养大的。


刷完肉的汤底加蛋做汤泡饭，一吃一个不吱声。


吃食上完后，店主的两个可爱孙子还上场送了茶。原本还带了两包timtam送给两个小朋友的，把行李寄去上高地的时候不小心也打包进去了。。。

旅馆的早饭相对简单。每样食物都算可口不过也没有太多记忆点，连评论上大受好评的朴叶味增也没有给我惊喜。不过有提供免费咖啡，还可以选择加燕麦奶。

joaquin

yeqingyezhunan 发表于 2024-12-30 19:57
他们要放张舒服的沙发，再把床垫换下，mini bar放点饮料，可能就是我这次行程最喜欢的酒店了 ...

我对minibar 没要求
但是没有个可以舒服坐着刷手机的地方真不行。。。。
商旅的话就算了，毕竟人家不expect 你待在房间里
乡下地方不能忍

violinlearner

yeqingyezhunan 发表于 2024-12-30 21:39
城山馆在tabelog上的分数只有3.18,不过却给了我大大的惊喜。

晚餐时间6点，店家有提醒我们早点到，因为需 ...

乡下地方的餐馆tabelog评分不是很做得了准，一般也是偏低

yeqingyezhunan

violinlearner 发表于 2024-12-30 21:28
或者大堂再放点舒服的沙发也能弥补一二

不过用心的家族经营到往往最能体现和式旅馆的本质：おもてなし

嗯，这点上的确是我此行遇到最好的。

yeqingyezhunan

joaquin 发表于 2024-12-30 21:39
我对minibar 没要求
但是没有个可以舒服坐着刷手机的地方真不行。。。。
商旅的话就算了，毕竟人家不expe ...

刷手机不需要吃点喝点吗

yeqingyezhunan

violinlearner 发表于 2024-12-30 21:43
乡下地方的餐馆tabelog评分不是很做得了准，一般也是偏低

写游记的时候我还特地又点进去了tabelog，不是很确定最后的分数是怎么得出的

joaquin

yeqingyezhunan 发表于 2024-12-30 21:51
刷手机不需要吃点喝点吗

那我不需要。。。

shine_on

yeqingyezhunan 发表于 2024-12-30 20:53
写游记的时候我还特地又点进去了tabelog，不是很确定最后的分数是怎么得出的
...

你点那个「点数・ランキングについて」，里面介绍了分数怎么算出来的
总之评价太少的餐馆得分都低，再就是有影响力的user打分的权重是比普通user要高的
https://tabelog.com/help/score/

peanut

shine_on 发表于 2024-12-30 23:15
你点那个「点数・ランキングについて」，里面介绍了分数怎么算出来的
总之评价太少的餐馆得分都低，再就 ...

闪姐真的是太有 了

peanut

yeqingyezhunan 发表于 2024-12-30 19:55
这家整体我还是很推荐的。椅子和床的不舒服程度没有到需要忍的地步，只是不会让你想待在那一直刷手机。
...

哎，我觉得手提篮子/袋子去泡温泉也是风情之一。我拿的东西要比你多，钥匙手机有时候一套换洗的衣服，更别说要自带毛巾的，用完还要湿漉漉的拎回去。不过这家本来就不是主打温泉体验，也能原谅。我不爱吃野味，熊肉马肉那些如果是当地特产我一定预先说不要，鹿肉没试过。。。汤泡饭一吃一个不吱声，哈哈哈这点我们一样

yeqingyezhunan

peanut 发表于 2024-12-31 11:31
哎，我觉得手提篮子/袋子去泡温泉也是风情之一。我拿的东西要比你多，钥匙手机有时候一套换洗的衣服，更 ...

我同意有篮子是必须的。特别是还要走好长一段路的时候。
我其实一开始很期待当天会有熊肉的，估计是受满汉全席的影响。
鹿肉我在别的地方吃的时候完全无感，也看厨师的功力吧