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楼主:liuy16

[锅碗瓢盆] 说说我家的Staub铸铁锅，更新650楼 [复制链接]

Elmoelmo

皮靴族

发表于 2022-5-19 22:34 来自手机 |显示全部楼层

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楼主厨艺太赞了

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liuy16

白金靴族

发表于 2022-5-20 19:19 |显示全部楼层

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本帖最后由 liuy16 于 2022-5-20 18:20 编辑

晚餐，好久没做紫苏烧苏梅酱排骨了，安排上，真是太下饭了，配上之前做的香卤猪蹄，昨天做的卤牛腱，再清炒个西兰花，又是完美的一餐～～～

24cm铂金灰海鲜锅再出下镜～～～

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能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2022-5-23 14:39 |显示全部楼层

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本帖最后由 liuy16 于 2022-5-23 13:45 编辑

美貌的番茄盅到了，比预想中的要大些，看着心情愉悦～～～

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xpqqnm

光脚族

发表于 2022-5-23 19:31 |显示全部楼层

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太好了，一个帖子里面可以看到这么多的美味佳肴，赞一个。

lavender_z

圣靴族

发表于 2022-5-24 20:48 来自手机 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2022-5-23 14:39
美貌的番茄盅到了，比预想中的要大些，看着心情愉悦～～～

好可爱呀

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liuy16

白金靴族

发表于 2022-5-25 19:57 |显示全部楼层

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本帖最后由 liuy16 于 2022-5-25 18:58 编辑

Staub大碗和番茄盅派上用场了，盛南瓜浓汤～～～

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Elmoelmo

皮靴族

发表于 2022-5-25 21:21 来自手机 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2022-5-25 18:57
Staub大碗和番茄盅派上用场了，盛南瓜浓汤～～～

求南瓜汤菜谱和步骤

liuy16

白金靴族

发表于 2022-5-25 21:26 |显示全部楼层

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Elmoelmo 发表于 2022-5-25 20:21
求南瓜汤菜谱和步骤

做法在下面，如果没有加热功能破壁机的就用锅来煮就好～～～

https://www.oursteps.com.au/bbs/ ... &extra=page%3D1

能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2022-5-26 22:41 |显示全部楼层

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本帖最后由 liuy16 于 2022-5-26 21:43 编辑

又是一天用Staub的晚餐，一菜一汤，米饭用饭釜做的荞麦米饭～～～

汤用了铂金灰18cm单柄汤锅，三碗汤的量，锅显得大了～～～

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能吃是福，善吃是智

小恶魔

草鞋族

发表于 2022-5-30 12:55 |显示全部楼层

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mark 慢慢看

小恶魔

草鞋族

发表于 2022-5-30 12:56 |显示全部楼层

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好帖子

liuy16

白金靴族

发表于 2022-6-8 14:33 |显示全部楼层

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继续煲汤喝～～～

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liuy16

白金靴族

发表于 2022-6-15 15:01 |显示全部楼层

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新把手到了，先给小绿换上，静待新锅的到来～～～

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lavender_z

圣靴族

发表于 2022-6-15 20:18 来自手机 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2022-6-15 15:01
新把手到了，先给小绿换上，静待新锅的到来～～～

漂亮ing

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yhm

皮靴族

发表于 2022-6-16 21:15 来自手机 |显示全部楼层

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请问楼主，海鲜锅，鲤鱼锅和33cm的椭圆锅，如果只买一个的话，你会建议哪一个？

liuy16

白金靴族

发表于 2022-6-16 22:23 |显示全部楼层

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yhm 发表于 2022-6-16 20:15
请问楼主，海鲜锅，鲤鱼锅和33cm的椭圆锅，如果只买一个的话，你会建议哪一个？ ...

还是要看你平时做什么多，这三个锅容量不同，椭圆锅最大，适合卤东西，做整鸡整鸭。鲤鱼锅最小，最适合做整条鱼。海鲜锅用途广泛些，但是容量也有限，最大的28cm海鲜锅也没有椭圆锅那么大。如果只买一个，那么28cm海鲜锅最值得买～～～

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能吃是福，善吃是智

yhm

皮靴族

发表于 2022-6-17 00:35 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2022-6-16 21:23
还是要看你平时做什么多，这三个锅容量不同，椭圆锅最大，适合卤东西，做整鸡整鸭。鲤鱼锅最小，最适合做 ...

谢谢！我也是觉得海鲜锅，就是觉得放不下一条整鱼，一直犹犹豫豫，结果价格上涨得一点都不犹豫

liuy16

白金靴族

发表于 2022-6-17 12:44 |显示全部楼层

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yhm 发表于 2022-6-16 23:35
谢谢！我也是觉得海鲜锅，就是觉得放不下一条整鱼，一直犹犹豫豫，结果价格上涨得一点都不犹豫 ...

有prime的话，Amazon上的海鲜锅价钱还可以，铂金灰现在$285，早买早用是王道～～～

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能吃是福，善吃是智

girl66

布鞋族

发表于 2022-6-17 15:56 |显示全部楼层

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好厚重的锅

逗疯一个算一个

木屐族

发表于 2022-6-17 16:12 |显示全部楼层

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话说，我实事求是的一说
我真的蛮穷的，我买不起
你这所有拥有的高大尚锅
我就想弱弱的问大师一下
这锅能不能有其他锅代替？
难道没有这锅的话是不是
就无法做出这同样的口味？
我必须先声明一下，真的
说真的不是来砸你场子的
一直怀着好学做美食之心
但又是面对口袋羞涩之情
前来虚心请教给予指导的
请问还有什么方案可达到
你大师所做舌尖上的美食
先在此谢谢，谢谢，谢谢