Kevin妈妈的小厨房——蔬菜篇（肉丁炒芦笋 449楼）

kevin妈妈

kukupants 发表于 2016-10-21 14:04
F4 = 宝岛帅锅

F5 = refresh

原来你迷宝岛帅锅

kukupants

kevin妈妈 发表于 2016-10-21 14:20
原来你迷宝岛帅锅

秦汉               

道明寺            

高以翔            

kevin妈妈

kukupants 发表于 2016-10-21 14:57
秦汉                 

道明寺            

都是男的:o

秦汉太老



道明寺太嫩



三个相比较，还是高以翔最好。

skie

Mark

kukupants

kevin妈妈 发表于 2016-10-21 15:10
都是男的

秦汉太老

高以翔最好      

kukupants

kevin妈妈 发表于 2016-10-21 15:10
都是男的

秦汉太老

金城武      

kevin妈妈

kukupants 发表于 2016-10-21 15:23
高以翔最好

你男的也觉得高以翔最好，看来男女眼光差不多嘛。

kevin妈妈

kukupants 发表于 2016-10-21 15:24
金城武

你到底男的女的啊，这么迷男星

kukupants

kevin妈妈 发表于 2016-10-21 15:32
你到底男的女的啊，这么迷男星

男星比女星有味道         

kevin妈妈

kukupants 发表于 2016-10-21 15:37
男星比女星有味道

不像男生说的话

kukupants

kevin妈妈 发表于 2016-10-21 15:57
不像男生说的话

偶偷练葵花宝典的事别乱跟别人说      (monkey24)

baobeibei

kevin妈妈 发表于 2016-10-21 09:20
黑椒煎鸡腿菇

好吃好吃真好吃!
:si151

kevin妈妈

kukupants 发表于 2016-10-22 01:58
偶偷练葵花宝典的事别乱跟别人说

哦，好的，我不会乱说，我只会好好地说：“kukupants 偷练葵花宝典啊。。。。。。。”(monkey05)

kevin妈妈

baobeibei 发表于 2016-10-22 11:10
好吃好吃真好吃!

这个太容易做了，做来吃啦。

harbridge

鸡腿菇好赞，但是 我的眼里都是高以翔

kevin妈妈

harbridge 发表于 2016-10-24 09:18
鸡腿菇好赞，但是 我的眼里都是高以翔

高以翔

已经获得三票

kukupants

harbridge 发表于 2016-10-24 09:18
鸡腿菇好赞，但是 我的眼里都是高以翔

在康熙来了第一次看到高以翔的时候，

口水流了一地           

kukupants

kevin妈妈 发表于 2016-10-24 09:12
哦，好的，我不会乱说，我只会好好地说：“kukupants 偷练葵花宝典啊。。。。。。。”  ...

            


.

kevin妈妈

肉碎小西兰花

肉碎买得比较多，烤酿鸡腿菇只用了一部分，然后拿一部分放在电饭锅里蒸肉饼，饭好了肉饼也好了。腌肉碎的时候只用了蛋清，蛋黄就在饭还有两三分钟就好的时候，倒在肉饼上，吃的时候蘸着肉饼汁很不错滴。另外的一部分，就用来配这个小西兰花。7元的肉碎，就这样变了三道菜出来，是不是很划算？

小西兰花清洗干净，切成两段。

锅里水烧开，加油和盐，把小西兰花放下去焯熟。

这个肉碎就是剩下的，做法看烤酿鸡腿菇。

锅里烧热油，把肉碎放下去炒，炒到开始有一些焦黄的时候，加一些生抽再炒一会。

把肉碎铺在小西兰花上，一道菜就这么简单的弄好啦。

kevin妈妈

韭菜煎蛋

这是一道超级简单容易做的菜。

韭菜清洗干净切成小段，加三个或者四个鸡蛋，一些盐和胡椒粉。

搅拌均匀。

不粘锅下多一些油烧热，把韭菜蛋液倒下去中火煎。

等到一面煎好后，就用铲子把蛋饼分割成四块，这样容易翻面。

翻过来继续煎一小会。

看看是不是很简单呢，轻轻松松就可以弄好一道香香滴韭菜煎蛋啦。

topalex

大爱韭菜煎蛋

alex2008

kevin妈妈 发表于 2016-10-24 09:32
高以翔

已经获得三票

辣妈大厨，能不能开发一个快手系列， 双职工晚饭实在没有动力，天天外卖伤不起！多谢啦

kevin妈妈

alex2008 发表于 2016-11-24 15:47
辣妈大厨，能不能开发一个快手系列， 双职工晚饭实在没有动力，天天外卖伤不起！多谢啦 ...

快手系列:o

等我整理一下吧。

alex2008

kevin妈妈 发表于 2016-11-24 16:09
快手系列

等我整理一下吧。

太感谢了！我们不吃外卖的话，基本吃完饭9点了

kevin妈妈

alex2008 发表于 2016-11-24 16:12
太感谢了！我们不吃外卖的话，基本吃完饭9点了

几点回家啊？

alex2008

kevin妈妈 发表于 2016-11-24 16:20
几点回家啊？

7点多

kevin妈妈

alex2008 发表于 2016-11-28 10:03
7点多

好晚，这么辛苦，安稳一下。

你说的快手系列已经另外开了一个帖子啦：http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... ead&tid=1269251

kevin妈妈

肉末蒸豆腐

要买嫩豆腐，或者长条状的日本豆腐也可以。

撕掉薄膜，倒干净里面的水，然后把豆腐反扣在盆里，用冷水泡一会。一盒豆腐切成六块，摆在碟子里，不要用太浅的碟子。

锅里的油烧热，肉碎放下去炒，炒到水干，淋一些料酒翻炒均匀。

然后加生抽、老抽、盐、胡椒粉、蚝油炒香。生抽加多一些，这样豆腐才够味道。

把炒好的肉碎铺在豆腐上。

锅里水烧开，把豆腐放下去盖上盖子，大火蒸10分钟。

撒上葱花和红椒，没有也可以不撒，为了颜色好看而已。

继续蒸1、2分钟就可以啦。这样蒸出来的豆腐细腻软嫩，而且豆腐是最能吸收肉类香味的食材之一。炒过的肉碎味道更香浓，在蒸的过程中溶入雪白的豆腐里，让你品尝到香滑的豆腐，同时又咀嚼到香香的肉碎。

kevin妈妈

肉丁炒芦笋

五花肉去皮切成粒。

芦笋洗干净切长段。

锅烧热油，五花肉放下去炒到金黄色。加料酒、生抽、老抽、白糖炒均匀。

最后把芦笋放下去炒，等芦笋熟的时候，加一些盐炒均匀就可以啦。这样做出来的芦笋，比单纯地用水焯熟更有味道，而且还有香香的五花肉可以吃哦，关键是很容易做对不对。

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