一个业内人士眼中的咖啡机世界。

earlylulu

我想问家用的自动grinder 有什么推荐？ 我觉得再好的咖啡机缺个好的grinder 也没办法做出好咖啡。 现在我就想买一个半专业的grinder

Courtyard

CoffeeTek 发表于 2016-6-9 20:55
看你用得多不多了，也要看延长保修贵不贵。通常坏了，最少也要收费100元以上。

另外我不太清楚group sea ...

真的出问题了，前几天发现 steam arm ，加热不够热了，也出热气的，不过出水一点点，怎么办啊？已经过了保修期了。

CoffeeTek

earlylulu 发表于 2018-8-7 23:12
我想问家用的自动grinder 有什么推荐？ 我觉得再好的咖啡机缺个好的grinder 也没办法做出好咖啡。 现在我就 ...

我用的是Rancilio Rocky, 是左面那个带doser的，意大利生产的，很稳定，价格大概4百多
https://www.coffee-a-roma.com.au ... _Rocky_Grinder.html

如果预算有7，8百，可以买Mazzer Mini. 也是意大利制造的大牌子

CoffeeTek

Courtyard 发表于 2018-9-10 13:57
真的出问题了，前几天发现 steam arm ，加热不够热了，也出热气的，不过出水一点点，怎么办啊？已经过了 ...

要除水垢了

Courtyard

CoffeeTek 发表于 2018-9-10 21:02
要除水垢了

做了，今天早上又试了一次，还是不行，水出来的很少，有气泡，不够热，是哪里坏了呢？

CoffeeTek

Courtyard 发表于 2018-9-11 09:26
做了，今天早上又试了一次，还是不行，水出来的很少，有气泡，不够热，是哪里坏了呢？ ...

有堵塞，建议送去维修。

Courtyard

CoffeeTek 发表于 2018-9-11 21:15
有堵塞，建议送去维修。

谢谢

冰与火之歌

请教一下楼主，商业机器在低使用率的情况下，多久让人service一次比较经济实惠
我店里是expobar megacrem，一天大概20杯咖啡
平时是自己用清洁粉backwash，自己换water filter（everpure） 和 橡胶seal。

如果是专业人士来做，他们除了上面三项，还有啥我可以自己做的吗，谢谢

yigaotian

做出更好的咖啡

CoffeeTek

冰与火之歌 发表于 2018-9-12 06:28
请教一下楼主，商业机器在低使用率的情况下，多久让人service一次比较经济实惠
我店里是expobar megacrem， ...

你做的大概也就这么多了。好比汽车维护，个人能做的也只是更换机油和滤清器了。

咖啡机的专业保养设计更多的方面，水位，温度和压力都要检查和相应更换易损部件。

建议一年至少一次保养维修。

zhaoshli

读完27页，感觉咖啡水很深。继续胶囊和速溶

cclay

楼主 了解illy x7.1咖啡胶囊机吗 最近长草。但是发现这品牌澳洲不流行啊

CoffeeTek

cclay 发表于 2018-11-3 14:16
楼主 了解illy x7.1咖啡胶囊机吗 最近长草。但是发现这品牌澳洲不流行啊

不了解。个人认为，如果家里人喝的多的话，有条件的话，那就上用咖啡豆的咖啡机。我最近修了台Breville 的BES870，带grinder的咖啡机，觉得做工很不错，使用也很容易方便。

tiangtiang

先mark，将来深度学习

予铭

请教楼主，准备升级下家里的咖啡机，打算换一套好的，就是耐用小问题少，半自动或者手动都可以，每天打给五六杯吧，怎么搭配好呢，我在摆放机器的位置还预留了水龙头，但是没有下水，预算倒是无所谓，既然喜欢多花点也可以，多谢

日不落

先mark，感觉未来的某一天。自己也会爱上喝咖啡的！！！

ailsalu

借贴问下。那个little guy 怎么样

CoffeeTek

予铭 发表于 2018-12-7 23:09
请教楼主，准备升级下家里的咖啡机，打算换一套好的，就是耐用小问题少，半自动或者手动都可以，每天打给五 ...

如果没有预留下水，那最好不要从水龙头取水源。

主要是怕你机器漏水，水龙头一直又供水，很快机器的water drip tray 就满了，水会流到台面和地上。

建议你买water tank version的机器，如果要买半自动的机器，资金上许可的话买那种rotatory pump的机器。

全自动的话，jura, delonghi都不错。

予铭

CoffeeTek 发表于 2018-12-8 20:04
如果没有预留下水，那最好不要从水龙头取水源。

主要是怕你机器漏水，水龙头一直又供水，很快机器的wate ...

十分感谢，这方面不太懂，可以给个具体型号吗，包括磨豆机

Fy_1015

强贴留名 楼主好厉害

solow520

Thanks for sharing

vin

家用的话 请教一下楼主哪种哪款咖啡机好 谢谢

2121

学习

vin

gjwtc3 发表于 2016-4-24 22:57
不是说喝咖啡会致癌嘛

啊？不是说喝咖啡不会得癌吗

12oz

予铭 发表于 2018-12-8 21:12
十分感谢，这方面不太懂，可以给个具体型号吗，包括磨豆机

楼主说过他用rancilio Silvia v5

ningjacky

请问大家的机器都去哪里买的？有什么店推荐吗

CoffeeTek

予铭 发表于 2018-12-8 21:12
十分感谢，这方面不太懂，可以给个具体型号吗，包括磨豆机

我个人用的是rancilio silvia V4  with PID function, 磨豆机是Rancilio Rocky doser grinder

CoffeeTek

12oz 发表于 2018-12-9 12:53
楼主说过他用rancilio Silvia v5

我用的是V4， V5 是新款，加热锅炉带保温套，另外也有自动30分钟停止加热功能，加热棒也改进了。

予铭

CoffeeTek 发表于 2018-12-12 21:19
我用的是V4， V5 是新款，加热锅炉带保温套，另外也有自动30分钟停止加热功能，加热棒也改进了。

...

太感谢了

Vickysi

学习了