Kevin 妈妈的小厨房——海鲜篇（香煎黄鱼片： 492楼）

gyxyxgu

kevin妈妈 发表于 2016-5-20 09:40
早啊早啊早上好啊
转眼又到周五了，时间好快，也祝你周末愉快  ...

谢谢Kevin 妈妈

kevin妈妈

一口丸

买了一盒鱼滑，已经是调好味道加了葱花的。不过我另外拿了一些马蹄剁碎，混在里面拌均匀，这样吃起来口感会更好一些。

本来想着煎鱼饼，就是一个个圆圆扁扁的那种，要用手先搓圆再压扁。忽然就想偷懒，不想弄脏我这双美丽滴玉手，(monkey33) 灵机一动拿了个小勺子，舀一小勺鱼肉，然后用筷子弄一弄圆。这样不就很简单很容易而且不用洗手了嘛。

不粘锅烧热油，多一些油哦。把勺子里的鱼肉放下去中火煎。一边做一边煎，注意看前面放下去的那些，如果一面已经煎成金黄色，就翻过来煎另一面，不要等到全部鱼肉都放下去才来翻哈。

两面都煎成金黄色，就可以装起来了。哈，真的是非常非常的简单，重要的是：我的手还很干净呢。(monkey22)看看这些东西，小小一个很可爱的样子。表皮焦脆，内里爽口的马蹄夹着软绵的鱼肉，一口一个，那就不叫鱼饼，改叫一口丸好了。好吃又容易做的一口丸，不信你试下。  

Goodnite

kevin妈妈 发表于 2016-5-23 10:12
一口丸

这算沙发吗   

.

Goodnite

不想弄脏我这双美丽滴玉手  。。。 (monkey33)

.

kevin妈妈

Goodnite 发表于 2016-5-23 10:18
这算沙发吗   

.

363楼还能算沙发

kevin妈妈

Goodnite 发表于 2016-5-23 10:20
不想弄脏我这双美丽滴玉手  。。。

.

大师也有一双美丽滴玉手:o

Goodnite

kevin妈妈 发表于 2016-5-23 10:52
大师也有一双美丽滴玉手

额有一双応该属於钢情家或外卡医生的手 。。。(monkey03) .

.

kevin妈妈

Goodnite 发表于 2016-5-23 11:05
额有一双応该属於钢情家或外卡医生的手 。。。 .

.

哇，钢琴家或外科医生的手(monkey20)
这样的一双手，还可以做出这么多美食出来

Goodnite

kevin妈妈 发表于 2016-5-23 11:13
哇，钢琴家或外科医生的手
这样的一双手，还可以做出这么多美食出来  ...

二师兄这阵子不见人啦 。。。

.

kevin妈妈

Goodnite 发表于 2016-5-23 11:38
二师兄这阵子不见人啦 。。。

.

你可以用大喇叭喊二师兄(monkey05)

Goodnite

kevin妈妈 发表于 2016-5-23 11:44
你可以用大喇叭喊二师兄

听说只要说他壞话他会马上显灵 。

.

kevin妈妈

Goodnite 发表于 2016-5-23 11:57
听说只要说他壞话他会马上显灵 。

.

那你说吧，我都不会说人家坏话。你和二师兄关系好，说了也没事

Goodnite

kevin妈妈 发表于 2016-5-23 12:05
那你说吧，我都不会说人家坏话。你和二师兄关系好，说了也没事

那好吧 。。


二师兄人最好，


最漂亮，


最可爱，


身材最辣最火 ！



(monkey05)


。

kevin妈妈

Goodnite 发表于 2016-5-23 12:12
那好吧 。。

原来坏话是这样说滴，学习了学习了，这样的坏话谁都爱听哈

gyxyxgu

kevin妈妈 发表于 2016-5-23 10:12
一口丸

饥肠辘辘
Kevin妈妈真是心灵手巧
真是贤惠的了不得不得了
看着好有食欲
小Kevin真幸福
有个这么棒棒能干的妈妈

gyxyxgu

Goodnite 发表于 2016-5-23 12:12
那好吧 。。

师兄我皮厚，难得听到赞美
全收下了

kevin妈妈

gyxyxgu 发表于 2016-5-23 17:21
饥肠辘辘
Kevin妈妈真是心灵手巧
真是贤惠的了不得不得了

你和你师兄两个，到底是谁跟谁学滴呢，都那么会说赞美的话，看来是你们师傅教的

gyxyxgu

kevin妈妈 发表于 2016-5-24 08:09
你和你师兄两个，到底是谁跟谁学滴呢，都那么会说赞美的话，看来是你们师傅教的  ...

一灯大师时常提醒我们要拍会做菜的人特别是贤惠和蔼可爱的kevin 妈妈马屁

kevin妈妈

gyxyxgu 发表于 2016-5-24 09:09
一灯大师时常提醒我们要拍会做菜的人特别是贤惠和蔼可爱的kevin 妈妈马屁    ...

可是kevin妈妈不是马

gyxyxgu

kevin妈妈 发表于 2016-5-24 09:28
可是kevin妈妈不是马

Kevin妈妈是辛勤伟大的妈妈！(paopaobing(84)) 而且就连最重要的厨房被我炸了都没有生气的好脾气的妈妈

kevin妈妈

gyxyxgu 发表于 2016-5-24 09:56
Kevin妈妈是辛勤伟大的妈妈！ 而且就连最重要的厨房被我炸了都没有生气的好脾气的妈妈:q ...

哦，原来妈妈（mama）=马马（mama），还好我会拼音

厨房炸了可以重新换个新的，旧的不去新的不来嘛。我这厨房一直都太旧太小，又舍不得换，还要多谢你帮我炸了，我现在才有新厨房用

gyxyxgu

kevin妈妈 发表于 2016-5-24 10:02
哦，原来妈妈（mama）=马马（mama），还好我会拼音

厨房炸了可以重新换个新的，旧的不去新的不来嘛。 ...

真是善解人意！心地善良!

gyxyxgu

kevin妈妈 发表于 2016-5-24 10:02
哦，原来妈妈（mama）=马马（mama），还好我会拼音

厨房炸了可以重新换个新的，旧的不去新的不来嘛。 ...

俺师兄昨晚大战牛魔王

烧了一锅美味的咖喱牛肉脸

kevin妈妈

gyxyxgu 发表于 2016-5-24 10:14
真是善解人意！心地善良!

真是抹了蜜糖的嘴！我现在对着你，皮已经越来越厚了

kevin妈妈

gyxyxgu 发表于 2016-5-24 10:18
俺师兄昨晚大战牛魔王

烧了一锅美味的咖喱牛肉脸

你师兄是足迹第一高手啊，他一出手，谁与争锋

牛魔王是谁？

gyxyxgu

kevin妈妈 发表于 2016-5-24 10:24
真是抹了蜜糖的嘴！我现在对着你，皮已经越来越厚了

俺最诚实，实话实说

kevin妈妈

gyxyxgu 发表于 2016-5-24 11:00
俺最诚实，实话实说

恩，实话实说最好，反正我现在都已经皮厚成墙了

hotornot

kevin妈妈 发表于 2016-5-13 09:08
香煎小黄鱼

试了下，确实不错

问题求教：

1，为什么我的鱼没有你这么焦黄？
是鱼不够干？还是火太大、或者太小？

2，放点料酒、酱油盐腌一下，会不会更好？

kevin妈妈

hotornot 发表于 2016-5-30 10:52
试了下，确实不错

问题求教：

下多一些油，煎长点时间，颜色会更好看。

若放料酒和酱油的话，鱼就湿了。不过你可以试一下，放料酒和酱油腌后，用厨房纸抹干。不过不要放老抽，放一点生抽就好。

东方荣讯