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楼主:无知的80后

聊聊关于日本厨房用刀的类型,选购,保养。15.7.22更新磨刀视频 [复制链接]

发表于 2021-4-9 13:16 |显示全部楼层
此文章由 白猫过隙 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 白猫过隙 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
新手 先看了楼主的网页和油管视频
在澳洲实体店能摸到的日本刀十分有限,我最近指关节出了问题 一直用普通的烂刀切菜 最近完全没力气 就想弄点锋利的真正的刀 没想到水那么深 到现在才搞明白各种材料和呼应的磨刀石 结果相中的磨刀石根本买不着

然后才摸到了这边的帖子 只能说。。。lz你变了。。。人嘛肯定是随着时间进步的,可是现在网站对新手已经有些不友好了(●°u°●)​ 」
现在的感觉是精而专 而且是'我觉得好就好'的霸总模式。。。
就连原厂刀柄的选项都不弄了吗。。。

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发表于 2021-4-10 00:12 |显示全部楼层
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发表于 2021-5-13 08:00 来自手机 |显示全部楼层
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白猫过隙 发表于 2021-4-9 13:16
新手 先看了楼主的网页和油管视频
在澳洲实体店能摸到的日本刀十分有限,我最近指关节出了问题 一直用普通 ...

对新手不友好是日式厨刀的老大难问题。有时候只能直接推荐,因为我以前也走过很多弯路。

发表于 2021-5-13 13:55 |显示全部楼层
此文章由 shaojie47 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 shaojie47 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
涨知识了

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