精华好帖回顾
· 怎样教狗狗上厕所! (2009-7-5) 鱼虫	· E&E -- 碧绿韭菜煎饼 (2009-4-1) 闲夏采薇
· The story of a young immigrant (so far) (2006-12-26) 黑山老妖	· 华丽丽的回国记 (2009-3-6) 华丽丽的那个谁

楼主:daniello

[地方特色] 福州鱼丸的成功尝试 [复制链接]

发表于 2015-1-24 22:31 |显示全部楼层

此文章由 daniello 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 daniello 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ivyhong 发表于 2014-1-20 07:32
楼主请教你：我今天按照你的比例做出来鱼丸为什么皮不q,感觉皮很软没弹性，是不是番薯粉用的不够多？ ...

才看到。

试着减少一些水的比例，增加鱼浆的搅拌时间，弹性会增强很多

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

发表于 2015-1-24 22:31 |显示全部楼层

此文章由肥羊原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者肥羊所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个技术含量太，

，，太，

，，，太，

，，，，高呀，，，，

发表于 2015-7-4 22:53 |显示全部楼层

此文章由 lkfy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lkfy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请问楼主有没有做芋头糕（窝喂）呀

发表于 2016-10-25 09:42 |显示全部楼层

此文章由 jasonzheng1 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jasonzheng1 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主太牛了，我就是福州人，看着流口水

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾