新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 用面包机做～各种吐司、面包、Pizza～Step by Step 步骤 ...

精华好帖回顾
· 写给即将踏上澳洲土地的朋友们 (4) (2004-12-20) spirit1	· 女儿今天小学毕业了 (2009-12-9) vont
· 摄影初学者挑选相机的常见问题 (2014-4-17) wangbo1118	· 2021 你心中的十大电影 (2022-1-8) 蚝

1 ... 7 8 9 101112 13 14 15 ... 21 / 21 页下一页

楼主:viviancn

[面食面点] 用面包机做～各种吐司、面包、Pizza～Step by Step 步骤图解，电梯在1楼，新增～中种北海道牛奶吐司 [复制链接]

dwzy

木屐族

发表于 2012-9-14 14:24 |显示全部楼层

此文章由 dwzy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dwzy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

强大!

candy314

皮靴族

发表于 2012-9-14 15:32 |显示全部楼层

此文章由 candy314 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 candy314 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做的真好，mark一下

prettycodes

草鞋族

发表于 2012-9-16 17:13 |显示全部楼层

此文章由 prettycodes 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 prettycodes 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

GOOD

coolman777888

皮靴族

发表于 2012-9-18 08:53 |显示全部楼层

此文章由 coolman777888 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 coolman777888 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做的真好

xiaoyuanzi

皮靴族

发表于 2012-9-18 22:45 |显示全部楼层

此文章由 xiaoyuanzi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xiaoyuanzi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

mark

z8y8p8

木屐族

发表于 2012-9-18 22:50 |显示全部楼层

此文章由 z8y8p8 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 z8y8p8 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

马克了,谢谢

viviancn

版主

发表于 2012-9-19 10:32 |显示全部楼层

此文章由 viviancn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 viviancn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 viviancn 于 2012-9-19 12:31 编辑

最近犯懒，很久没做面包了，改做pizza

。

Pizza base：200ml水，1茶匙盐，375g高筋面粉，1茶匙酵母，20g牛油，用面包机干活1.5小时，然后拿出来rest 15分钟。

上面的随便洒：bacon，红灯笼椒，蘑菇，cheese，玉米，然后放入烤箱烤200度fan forced 20-30分钟。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 1	积分 +4	收起理由
lipingli	+ 4	你太有才了

查看全部评分

lipingli

皮靴族

发表于 2012-9-19 12:26 |显示全部楼层

此文章由 lipingli 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lipingli 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 lipingli 于 2012-9-19 12:27 编辑

viviancn 发表于 2012-9-19 10:32
最近犯懒，很久没做面包了，改做pizza。

Pizza base：200ml水，1茶匙盐，375g高筋面粉，1茶匙酵母，20 ...

队伍更加强大了。提问：base要先烤到半熟再放topping吗？

有时烤好中间会感觉湿乎乎的，而边上已经烧熟透了，这个现象怎么解决好？

viviancn

版主

发表于 2012-9-19 12:30 |显示全部楼层

此文章由 viviancn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 viviancn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lipingli 发表于 2012-9-19 12:26
队伍更加强大了。提问：base要先烤到半熟再放topping吗？

有时烤好中间会感觉湿乎乎的，而边上已经烧熟 ...

不用,直接放了topping进烤箱,放中间烤试下,或者盖下锡纸.

auzmichelle

草鞋族

发表于 2012-9-19 19:24 |显示全部楼层

此文章由 auzmichelle 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 auzmichelle 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好详细的帖子，马上找出面包机，谢谢了

ALICE_YU

银靴族

发表于 2012-10-28 21:14 |显示全部楼层

此文章由 ALICE_YU 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ALICE_YU 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

一定要mark

qingniao11104

皮靴族

发表于 2012-10-30 21:32 |显示全部楼层

此文章由 qingniao11104 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 qingniao11104 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请教强大的楼主一个问题：做出来的面包里面气孔很大是水放多了还是面团发酵过度了呢？感觉有点像发糕了！

viviancn

版主

发表于 2012-10-31 20:02 |显示全部楼层

此文章由 viviancn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 viviancn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

qingniao11104 发表于 2012-10-30 22:32
请教强大的楼主一个问题：做出来的面包里面气孔很大是水放多了还是面团发酵过度了呢？感觉有点像发糕了！ ...

发酵过度了吧

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
qingniao11104	+ 2	谢谢！

查看全部评分

ocean0209

木屐族

发表于 2012-11-16 15:55 |显示全部楼层

此文章由 ocean0209 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ocean0209 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

xingqing88

银靴族

发表于 2012-11-16 15:58 |显示全部楼层

此文章由 xingqing88 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xingqing88 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

mark

shlily

皮靴族

发表于 2012-11-16 16:05 |显示全部楼层

此文章由 shlily 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 shlily 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太精彩了，一定要尝试吐司了

lostbf

皮靴族

发表于 2012-11-18 15:28 |显示全部楼层

此文章由 lostbf 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lostbf 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

mark

angeline23

皮靴族

发表于 2012-11-24 20:47 |显示全部楼层

此文章由 angeline23 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 angeline23 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这等好帖怎能不留个爪印

lisa667912

草鞋族

发表于 2012-11-24 21:09 |显示全部楼层

此文章由 lisa667912 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lisa667912 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

viviancn 发表于 2012-2-14 21:05
我做面包喜欢走的基本程序是：

基本程序：

很好

rapidcold

皮靴族

发表于 2012-11-24 23:33 |显示全部楼层

此文章由 rapidcold 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rapidcold 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个必须收藏,面包机又好久没动啦.感谢分享哦!

wells1688

铜靴族

发表于 2012-11-27 10:35 |显示全部楼层

此文章由 wells1688 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wells1688 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

买高筋面粉去

cantonese

金靴族

发表于 2012-11-27 10:37 |显示全部楼层

此文章由 cantonese 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cantonese 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

有才啊

陈氏钢琴行

金靴族

发表于 2012-11-27 10:44 |显示全部楼层

此文章由陈氏钢琴行原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者陈氏钢琴行所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

mark

dosh

布鞋族

发表于 2012-11-28 13:41 |显示全部楼层

此文章由 dosh 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dosh 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这必须得收藏！

kenying

布鞋族

发表于 2012-11-28 19:27 |显示全部楼层

此文章由 kenying 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kenying 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

1919

皮靴族

发表于 2012-11-30 19:51 |显示全部楼层

此文章由 1919 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 1919 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看的留口水

jessielei

木屐族

发表于 2012-12-1 20:17 |显示全部楼层

此文章由 jessielei 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jessielei 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

马克

only1

布鞋族

发表于 2012-12-25 13:45 |显示全部楼层

此文章由 only1 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 only1 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我也mark一下

gongyi1971

木屐族

发表于 2013-1-13 20:54 |显示全部楼层

此文章由 gongyi1971 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gongyi1971 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我要学习

Yvaine

木屐族

发表于 2013-1-14 00:41 |显示全部楼层

此文章由 Yvaine 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Yvaine 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个绝对要收藏的~~~~~~~~~

1 ... 7 8 9 101112 13 14 15 ... 21 / 21 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[面食面点] 用面包机做～各种吐司、面包、Pizza～Step by Step 步骤图解，电梯在1楼，新增～中种北海道牛奶吐司 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

发表回复

浏览过的版块