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楼主:朱古丽豆D

[面食面点] 3+2+1.5发面so easy,顺便show我的葡萄干馒头 [复制链接]

发表于 2014-12-27 14:02 |显示全部楼层
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肥羊 发表于 2014-12-24 20:54
哈哈,,,一看楼主妹妹就是个贤妻良母型滴人物

哈哈哈。。。是外婆级别的妹妹,好开心的。
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发表于 2014-12-27 14:05 |显示全部楼层
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yulimin96 发表于 2014-12-27 05:57
Sh收藏

预祝你成功!如遇问题,我们一起交流。

今天没分了,白条先~~~

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发表于 2014-12-27 20:15 |显示全部楼层
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哈哈,,,同乐同乐呀,,,,

发表于 2014-12-27 22:30 |显示全部楼层
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记下,下次试试。

发表于 2015-11-15 20:30 |显示全部楼层
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发表于 2015-11-15 20:41 |显示全部楼层
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不错

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发表于 2015-11-16 15:06 来自手机 |显示全部楼层
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谢谢分享

发表于 2015-11-16 15:11 |显示全部楼层
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TigerBB 发表于 2015-11-16 15:06
谢谢分享

不客气,最近我把葡萄干换成玉米粉了~~~

发表于 2015-11-16 15:26 |显示全部楼层
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从来没发过面,wow,这个看来可以有啊,谢谢分享

发表于 2015-11-16 16:14 |显示全部楼层
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据说明天很热,明天试试

发表于 2015-11-16 19:24 |显示全部楼层
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kicoandy 发表于 2015-11-16 16:14
据说明天很热,明天试试

明天我也要做,准备今晚发面,明早的早餐~~~
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发表于 2015-11-16 21:14 |显示全部楼层
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太棒了。我老婆总发不好。明天我试试。谢谢

发表于 2015-11-16 21:32 |显示全部楼层
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ECM 发表于 2014-12-27 22:30
记下,下次试试。

请问,试过没?成功没?

发表于 2015-11-16 21:42 来自手机 |显示全部楼层
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我家宝宝对牛奶过敏 不知道换成豆奶是不是行

发表于 2015-11-16 22:00 |显示全部楼层
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TigerBB 发表于 2015-11-16 21:42
我家宝宝对牛奶过敏 不知道换成豆奶是不是行

行的,水也可以发面。

发表于 2015-11-17 22:38 来自手机 |显示全部楼层
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今天发面做包子一举成功,特地来感谢楼主!BTW,我家的酵母买了N久了,也没放冰箱,居然还能发得好好的。

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朱古丽豆D + 4 你手艺真好!

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发表于 2015-11-17 22:57 来自手机 |显示全部楼层
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真不错 收藏了

发表于 2015-11-17 22:58 |显示全部楼层
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敢问楼主,我牛奶过敏,如果用水,是不是还是一样多的量呢,还是要适量增减?厨房小白一个。

发表于 2015-11-17 23:51 |显示全部楼层
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感谢分享

发表于 2015-11-18 08:36 |显示全部楼层
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ccpbella 发表于 2015-11-17 22:58
敢问楼主,我牛奶过敏,如果用水,是不是还是一样多的量呢,还是要适量增减?厨房小白一个。 ...

那你等我试验一次,因为我知道可以用水,但我没测过多少量~~~

最近在忙房子的open day,为了不用厨房,天天吃外卖,你可以等我过了这个周末吗?

发表于 2015-11-18 11:24 |显示全部楼层
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本帖最后由 Harvey_021 于 2015-11-18 14:16 编辑
朱古丽豆D 发表于 2014-9-26 09:07
称了一下:

3 cups 的面粉是 504g

LZ,分分明天补上,今天的用光了.
请问lz用来量面粉和牛奶的cup分别是大的(ml)?谢谢

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朱古丽豆D + 4 希望你一次就成功哈

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发表于 2015-11-18 11:58 |显示全部楼层
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Harvey_021 发表于 2015-11-18 11:24
LZ,分分明天补上,今天的用光了.
请问lz用来量面粉和牛奶的cup分别是大的(ml)?谢谢 ...

是250ml的那个cup,这两天的气温面会起来很快~~~

发表于 2015-11-18 11:58 |显示全部楼层
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谢谢分享

发表于 2015-11-18 12:14 |显示全部楼层
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kellykelly 发表于 2015-11-17 23:51
感谢分享

不客气!

发表于 2015-11-18 13:18 |显示全部楼层
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好吃

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发表于 2015-11-18 13:19 |显示全部楼层
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hanghang55 发表于 2015-11-18 11:58
谢谢分享

不客气!
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发表于 2015-11-18 14:19 |显示全部楼层
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朱古丽豆D 发表于 2015-11-18 11:58
是250ml的那个cup,这两天的气温面会起来很快~~~

谢谢!!!

发表于 2015-11-18 14:45 |显示全部楼层
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想知道为什么澳洲的面粉蒸出来都不是雪白色的?

发表于 2015-11-18 14:56 |显示全部楼层
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bigtailcat 发表于 2015-11-18 14:45
想知道为什么澳洲的面粉蒸出来都不是雪白色的?

是不是 麦子品种不一样?

发表于 2015-11-18 14:58 |显示全部楼层
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朱古丽豆D 发表于 2015-11-18 14:56
是不是 麦子品种不一样?

难道中国面粉里有增白剂?

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