捣腾不完的院子 --- 2012年春天版

shirleywu007

John_w_farrel 发表于 2012-10-19 21:56
今天还鼓捣了一个“小花车”

记得有位同学贴过一个从ebay上淘来老古董小推车，摆在花园一角，作装饰 ...

好主意！嘿嘿，也给了我一些启发！

chier819

John_w_farrel 发表于 2012-10-18 20:30
小茶同学，看看我家的scentimental，今年就属它发的好，一开春儿就窜老高，每枝顶端就三、四个花苞。。。现 ...

很美,仿佛染血的玫瑰.

shirleywu007

John_w_farrel 发表于 2012-9-13 23:27
应该是风信子吧，可比别的风信子都开得晚，而且不香。。。

请问您的芍药是在哪个Bunings买的？我去了我家附近的Bunings，结果没有！好失望啊！后来，我想芍药是我们中国人喜欢的花，也许要在中国人比较多的区里才有卖的，麻烦你告诉我一下你在哪个区买到芍药的，好吗？谢谢啦！

GardenOfDreams

shirleywu007 发表于 2012-10-19 21:28
请问您的芍药是在哪个Bunings买的？我去了我家附近的Bunings，结果没有！好失望啊！后来，我想芍药是我们 ...

我从这个邦宁买的

232-256 Ferntree Gully Rd,
Notting Hill 3168

还有一个是网购的。。。

chier819

John_w_farrel 发表于 2012-10-18 21:06
另外，那个谁谁，汇报一下你家搬回来的君子兰，貌似很喜欢现在的位置，大树荫下，开花也很积极。。。

...

呵呵,我也从姨妈家搬回了一盆君子兰,这花是不是不喜欢太阳,不喜欢多浇水呢?

GardenOfDreams

chier819 发表于 2012-10-19 21:33
呵呵,我也从姨妈家搬回了一盆君子兰,这花是不是不喜欢太阳,不喜欢多浇水呢? ...

兰花类的好像都不太喜欢太晒。。。我就给种到树荫里了，有一些西晒。可能是树荫下面，水份挥发少，又因为是冬天种的，雨水也多，就没浇过水。。。

shirleywu007

John_w_farrel 发表于 2012-10-19 22:31
我从这个邦宁买的

232-256 Ferntree Gully Rd,

多谢多谢！

GardenOfDreams

小时候跟我妈在农村住过一段日子，虽然那时候才1、2岁，按说没啥记忆，可是对每天到鸡窝捡鸡蛋，暖乎乎的鸡蛋握在手里，总是有那末个模模糊糊的印象。

终于有了自己的院子，终于一切都收拾、捣腾的差不多了，就开始琢磨自己也能养几只鸡，重温一下儿时美好记忆。

先请回了俩大黄，澳洲金牌下蛋能手，后来又添了俩小白。经过上蹿下跳的磨合，大黄们，和小乌鸡们终于相安无事了，到现在俩月不到，已经算是和睦相处了。

养鸡时间不长，经验谈不上，只是有点儿小感想。


从一开始就没给它们喂过饲料，感觉自己家养的鸡，图的就是个土鸡蛋，再喂饲料，就不值当了。


一天开饭两次，每次都一大盆，青菜（各种菜碎）+ 主食（禽鸟谷物/剩米饭/剩面包）+ 补钙（碎蛋壳/虾皮/虾壳/软骨/剩酸奶/过期奶酪），每周补充一次维生素（超市给小孩的那种，碾碎了放菜里面），偶尔再有点儿活食儿，菜地里的大白虫子，各种小虫，或者蚯蚓。


我家二宝吃饭不挑，从6个月开始，每天一个蛋黄，一岁以后，一天一个整鸡蛋，那时候都是买的散养鸡蛋。可是大宝是个事儿多的小丫头，从一岁以后，基本上就不吃鸡蛋了，蛋羹，酱油蛋，荷包蛋。。。也就炒鸡蛋，混在饭里能吃一些。


可是，自打家里这俩大黄下了蛋，给大宝每天蒸个蛋羹，居然每次都吃光光！其实我看着都香，蒸出来金灿灿的，不像以前蒸出来的发白。


这土鸡蛋，和饲料蛋，从外表，到味道，真是区别不小。


废话不说了，看图对比吧！


左边的是买的散养蛋（但是应该还是吃饲料的），右边的是自家的土鸡蛋，特别挑了一个脏一点儿的，区别一下。



蛋壳。。。上面的是自家土鸡蛋，蛋壳很硬，敲了一下还没敲裂，蛋壳表面的气孔大，有质感。买的散养蛋，相比之下蛋壳发酥，蛋壳表面很光滑，气孔小。



蛋壳打开以后，明显自家土鸡蛋蛋壳里面是很漂亮的白色，买来的散养蛋，蛋壳里面发黄。。。



敲在小盆儿里，看得更明显了，左边买的散养蛋，蛋清清，稀，跟水一样。右边自家土鸡蛋，蛋清浓，稠，粘度大，蛋黄浮在蛋清上，狠明显。。。另外，打散蛋液以后的碗，或者盆，蛋液倒出以后，如果是土鸡蛋，蛋液的残留痕迹很明显，也叫挂黄儿。

另外，前几天看中央7台农业台（这出国了，真成农民了 ），说正宗土鸡蛋的蛋黄，握在手里捏，都不容易捏破的，很瓷实的感觉。






来个成品。。。左边散养蛋炒芹菜，右边自家土鸡蛋炒西红柿。。。嗬嗬，这个其实对比度有限，鸡蛋跟芹菜一起炒，颜色总有些发绿。。。不过鸡蛋西红柿里的鸡蛋，确实狠香，狠嫩！

GardenOfDreams

另外，再推荐一下中国芹菜，这东西不错，个把礼拜就能剪一茬，一棵就能剪一盆，不招虫儿，好伺候。

以前小时候都不爱吃芹菜这个药味儿，不知道为啥现在还挺喜欢这个冲味儿的，估计上岁数了，味觉浅了

TwinsMel

我也一直想养鸡， lg反对，我时间有不够。
看了对比，要不养两只，给孩子吃？

GardenOfDreams

TwinsMel 发表于 2012-10-21 21:05
我也一直想养鸡， lg反对，我时间有不够。
看了对比，要不养两只，给孩子吃？ ...

我跟你说，真是不养不知道，我家这个挑嘴的大宝，现在每天吃蛋羹可积极了 。。。

为啥今天才想起些区别啊，因为家里这俩大黄，每天俩蛋，下蛋算挺积极了，可是每天大宝一个蛋羹，二宝一个煮鸡蛋，她俩就瓜分了，养了俩月的鸡，我跟她爹愣是连半个鸡蛋都没混上

今天“狠狠“心，把收的俩鸡蛋，炒了西红柿炒鸡蛋了，我跟她爹才捞上一口。。。吃过才知道，味道真是不同


别喂饲料，每天剁菜是麻烦点儿，而且成本也不定比饲料便宜（今天去safeway买菜，顺便说拿些菜叶子，以前跟staff说一声就好了，结果今天不给了，说是company policy，且，干脆买了几棵大白菜回来），还得注意补钙补维生素。。。不过，这正宗的土鸡蛋，可真是有银子没处买去

GardenOfDreams

TwinsMel 发表于 2012-10-21 21:05
我也一直想养鸡， lg反对，我时间有不够。
看了对比，要不养两只，给孩子吃？ ...

要不让老太太管？其实就是每天两次，剁个菜叶子啥的，给它们圈一块大点儿的地方，也不用赶回来赶回去的，它们每天自己会回窝，鸡粪一周搞一次就行。。。

TwinsMel

John_w_farrel 发表于 2012-10-21 22:21
要不让老太太管？其实就是每天两次，剁个菜叶子啥的，给它们圈一块大点儿的地方，也不用赶回来赶回去的， ...

得，明跟我妈商量一下，我的养三，四只，要不2儿，1妈，不够分呐。
对了，要holiday啥的，咱俩到时候互相casual care，怎样？在谁家，蛋归谁。

GardenOfDreams

TwinsMel 发表于 2012-10-21 21:26
得，明跟我妈商量一下，我的养三，四只，要不2儿，1妈，不够分呐。
对了，要holiday啥的，咱俩到时候互相 ...

哈哈，好说。。。

那你就干脆养4个大黄得了，绝对一天4个蛋，管你家够！乌鸡是不能指望啥了，还不知道啥时候下蛋呢，而且据说下蛋也隔三差五的。。。

TwinsMel

John_w_farrel 发表于 2012-10-21 22:30
哈哈，好说。。。

那你就干脆养4个大黄得了，绝对一天4个蛋，管你家够！乌鸡是不能指望啥了，还不知道啥 ...

好，等我搬了家得空。

Lindisfarne

shirleywu007 发表于 2012-10-19 21:28
请问您的芍药是在哪个Bunings买的？我去了我家附近的Bunings，结果没有！好失望啊！后来，我想芍药是我们 ...

如果你在悉尼可以去GLENHAVEN的FLOWER POWER里买，我曾在那和买过三种颜色的芍药！！

auschina

小日子过得那个美

UNION369

看了楼主的帖。长草了，想养鸡。明天晚上家里开会：讨论养鸡。

GardenOfDreams

UNION369 发表于 2012-10-21 23:26
看了楼主的帖。长草了，想养鸡。明天晚上家里开会：讨论养鸡。

养吧，有条件就养几只吧！此处不讨论饲料蛋和土鸡蛋的营养价值区别，就单从色香味上，区别大大滴。。。。

he275

吃纯天然饲料的鸡下的蛋，蛋壳是很结实。吃饲料的鸡下的蛋，蛋壳像纸。

sunrise

John_w_farrel 发表于 2012-10-22 08:54
养吧，有条件就养几只吧！此处不讨论饲料蛋和土鸡蛋的营养价值区别，就单从色香味上，区别大大滴。。。。 ...

yes,i agree!

GardenOfDreams

剪了一根儿蒜苗儿，放红烧鱼里了，提提味儿

跟外面卖的不同，别看下面根儿上白白的，可是一点儿都不老，比头儿上还嫩！

日月星辰

出国了，真成农民了，深有体会哈

日月星辰

土鸡好吃，土鸡蛋也好吃

GardenOfDreams

日月星辰 发表于 2012-10-22 21:51
出国了，真成农民了，深有体会哈

哈哈，我现在天天看农业台，养猪养鸡养鱼的，看得还津津有味的

日月星辰

John_w_farrel 发表于 2012-10-22 22:54
哈哈，我现在天天看农业台，养猪养鸡养鱼的，看得还津津有味的

也是全方位出击哈

UNION369

John_w_farrel 发表于 2012-10-22 08:54
养吧，有条件就养几只吧！此处不讨论饲料蛋和土鸡蛋的营养价值区别，就单从色香味上，区别大大滴。。。。 ...

有土鸡蛋吃真幸福。我家可能暂时实现不了。时间不够用。以后有机会一定要养。

Lindisfarne

John_w_farrel 发表于 2012-10-21 20:42
另外，再推荐一下中国芹菜，这东西不错，个把礼拜就能剪一茬，一棵就能剪一盆，不招虫儿，好伺候。

以前小 ...

芹菜叶子是不是会苦？

我们一向是将叶子摘掉了，光吃杆子

再来一碗

John_w_farrel 发表于 2012-10-21 20:42
另外，再推荐一下中国芹菜，这东西不错，个把礼拜就能剪一茬，一棵就能剪一盆，不招虫儿，好伺候。

以前小 ...

我家中国芹都长疯了，我努力的吃

GardenOfDreams

Lindisfarne 发表于 2012-10-23 06:18
芹菜叶子是不是会苦？

我们一向是将叶子摘掉了，光吃杆子

是啊，讲究一点儿吃法，也有叶子杆子分开炒。。。我就一锅儿烩了，炒肉丝啥的，有些苦味儿，还挺下饭的