老上海的味道-----上海小吃汇总~~~~~~第1, 2, 6页, 继续更新中

nini09

原帖由 madling 于 2010-10-16 00:14 发表
内流满面贴，现在的上海已经不是小时候的上海了。

理解, 我怀念的也是小时候的那个上海啊. (paopaobing(58)) 我老了.......

一颗红心

这些小吃严格说应该算是苏南小吃，苏锡常一带的人谁不熟悉这些？就俺镇江来的这些东西也大部分从小就吃过（包括老虎抓）。另外硝肉属镇江一怪，打我80年代初刚到镇江就知道镇江有三怪----------
香醋摆不坏，硝肉不当菜，面锅里煮锅盖（别笑，木头锅盖真的是漂在硕大的铁锅里煮的，那腰花面的美味呀---------------哎！）

michaelbbc

大清早看到，要死了，馋死掉了

boplin

楼主不厚道，大清早发这些东西，馋死我了~~~
自己动手做小馄饨去了。

catherinechen

腌笃鲜. 我想到外婆和外婆的咸肉。
外婆的咸肉是最好吃的。 冬至后，她腌咸肉，咸鸡， 咸鱼， 整整一个皮蛋缸。
现在外婆还健在， 我回上海看看。

catherinechen

LZ 馋的不是上海菜， 是童年的回忆。
看来我也青春不在。

nini09

原帖由 winnie_shaw 于 2010-10-15 23:09 发表


05年个晨光，南京西路王家沙敌敌畏请了老早个老师傅出山做老虎脚爪，下半天2点钟开始做，定额配送，一定要4点钟左右去买才有，
还好了中信泰富上班，记得公司里隔天就要差阿姨去排队买，，想想蛮有劲；
其实味道真个一般，就是吃个念想 ...

这个信息太重要了, 我一点都不知道呢, 还以为真的已经绝迹了. 还是群众力量大.
很同意你说的, 其实有些东西味道可能很一般, 就为吃回那份儿时的感觉.

nini09

原帖由 catherinechen 于 2010-10-16 12:48 发表
LZ 馋的不是上海菜， 是童年的回忆。
看来我也青春不在。

遇到知音啦, 理解万岁. (paopaobing(32))

tritri

好想吃青团和葱油拌面...

yoyyo2000

我是浙江的，很多小吃都很类似。。看的很馋。。。。

南天

回忆那过去的岁月，馋死了:o

南天

时光流逝，人是爱生活在回忆中， 我们的孩子就将在面包， 三明治，派中了

santiago

悉尼哪有好的葱油拌面吃？

ziying0837

馋死人不偿命呀！(monkey37)

MaxJay

楼上的DDP才看了隔壁的凉皮又来这里了。你不是给自己找罪受吗？
我才看到Nini的这个好帖。我前几天都干嘛去了？
不过我扫完第一页就不敢再看了。再看我今晚就别想睡了。本来就是一爱吃的馋嘴人，再看这些想吃吃不到的美食，真是要命。。。
明天等我吃饱饭再来欣赏。等着我啊。

nini09

我这两天忙啊, 空下来还要来编辑这个帖子, 我的天哪, 昨晚那个饿啊, 睡前实在忍不住了, 蒸了一袋荠菜包吃了, 才能入睡.
今天忍无可忍, 叫LG去通利买了一堆乔家栅小吃, 回来蒸都没蒸, 还是冰冻的就消灭了4个, 一盒也就6个, 第一个入口时, 那个香啊, 意犹未尽.....(paopaobing(15))

nini09

原帖由 南天 于 2010-10-19 21:06 发表
回忆那过去的岁月，馋死了:o

是啊, 今天吃双酿团的时候, 还居然眼前浮现了从前在国内小吃店里的情景, 思家情绪啊.....(paopaobing(58))

nini09

原帖由 ziying0837 于 2010-10-19 23:11 发表
馋死人不偿命呀！(monkey37)

同馋
这两天馋得我象饿疯了的狼

nini09

原帖由 santiago 于 2010-10-19 21:14 发表
悉尼哪有好的葱油拌面吃？

我也很想知道, 希望有沧浪亭的味道. 嘻嘻(paopaobing(47))

astina

原帖由 nini09 于 2010-10-19 23:28 发表
我这两天忙啊, 空下来还要来编辑这个帖子, 我的天哪, 昨晚那个饿啊, 睡前实在忍不住了, 蒸了一袋荠菜包吃了, 才能入睡.
今天忍无可忍, 叫LG去通利买了一堆乔家栅小吃, 回来蒸都没蒸, 还是冰冻的就消灭了4个, 一盒也 ...

冰冻的怎么吃？

nini09

原帖由 astina 于 2010-10-19 23:42 发表

冰冻的怎么吃？

就是双酿团买来是放过冰柜的, 所以买回来时还是冰不拉几的, 稍微晾一下变成室温了就可以吃了, 其实不用蒸的, 蒸一下的话比较柔软, 不蒸的话, 虽然冷冷的, 不过挺有嚼劲的. 我今天是等不及了, 直接冰的就吃了, 嘻嘻, 有点象糯米糍. 不过最好还是等它变成室温了再吃, 我妈特别喜欢吃这种室温下的凉度的, 不喜欢吃蒸热的, 所以我也开始向她学习了.

nini09

哦, 对了, 要分品种的, 如果是定胜糕这种的话, 要蒸一下的, 呵呵, 否则毛拉拉呃.
不得不再说一下, 我超爱双酿团的, 还剩2个, 待会儿去消灭它.
还有黄松糕, 超超超好吃的. 我外婆会自己做, 做得比买来的好吃, 是我外婆那里的特色糕团.

santiago

原帖由 nini09 于 2010-10-19 23:40 发表


我也很想知道, 希望有沧浪亭的味道. 嘻嘻(paopaobing(47))

你找到的话告诉我啊。

nini09

原帖由 santiago 于 2010-10-20 00:04 发表

你找到的话告诉我啊。

一定. 不过估计只能发帖呼吁了, 有高手知道吗?

linjun70

原帖由 astina 于 2010-10-15 10:13 发表
没听说过老虎脚爪，海棠糕，最最爱小馄饨

另外：怎么没有包脚布？:)

海棠糕还有梅花糕、百果糕这些，应该是苏州点心，现在观前街黄天源还有卖，但是属于应季食品，不是一年四季都有的。我10天前去苏州，在黄天源买过一些。
包脚布和北方煎饼类似，到处都有，区别在于上海包脚布里面包一根油条，北京煎饼里面包油果

shirleyamy

原帖由 nini09 于 2010-10-15 10:17 发表


老虎脚爪已经绝迹啦, 不过我小学一年级的时候吃过, 哈哈, 以前小时候常在我家老虎灶那里见过有卖的, 不知道是不是所有的老虎脚爪都在老虎灶那里卖的?
包脚布是不是可能不算上海特色小吃啊? 因为北方也吃这个, 只 ...

老虎脚爪南京西路,靠近石门路的王家沙还是有卖的.梅花糕什么的都有,但吃不出从前的那个味道了.

jiaying246

jiaying246

4分钱一个。静安公园对面的‘合作社’有的买呃。天天吃一只。

jiaying246

还有方糕哦。鼎兴元有的买的

ruthfeng

天哪~~~~~~~~馋死人了~~~~~~~~~~~