终于找到gesha 艺妓咖啡豆了

赵又廷

靠谱的不多 发表于 2021-7-26 14:14
Juliette在你上次喝手冲的那家店就有。
Geisha是一个大品种，里面又分很多种类。
就好像我下面说的茶叶， ...

太感谢了！好多信息！

靠谱的不多

赵又廷 发表于 2021-7-26 16:07
太感谢了！好多信息！

再往上一点是台湾中部产区的较高海拔的茶叶了。
大概800-1300米。
这个海拔高度的茶叶是可以喝到大叶片的青茶了。
就是说茶叶叶片泡开后是整片的叶子。
比如下面这些。





这类的阿里山茶属于青心乌龙，半发酵的处理使得其味道不再是传统乌龙茶的那种味道偏重的感觉了。
青心乌龙泡出的茶，颜色已经不再是暗红色了，而是青黄色，可以闻到且喝到清香的味道。

whocares2014

whocares2014 发表于 2021-7-23 15:39
五感也出艺妓豆了。 25刀250克，好像是目前见过最便宜的了。我买了一包。

https://www.fivesenses.com.au/ ...

到货了，喝了几次了，我的感觉和别的艺妓豆差不多，但是肯定比最早买的singleo强。

跟Compass和black Vice的差不多，五感的豆还是蛮超值的。可能最近艺妓豆供应量上了了，越来越便宜了。

靠谱的不多

whocares2014 发表于 2021-7-30 09:47
到货了，喝了几次了，我的感觉和别的艺妓豆差不多，但是肯定比最早买的singleo强。

跟Compass和black Vi ...

Single O上次的确实质量不太好。
豆子很多残缺不完整。

whocares2014

靠谱的不多 发表于 2021-7-30 15:54
Single O上次的确实质量不太好。
豆子很多残缺不完整。

成色也不行，看起来异常得干巴巴。

靠谱的不多

whocares2014 发表于 2021-7-30 09:47
到货了，喝了几次了，我的感觉和别的艺妓豆差不多，但是肯定比最早买的singleo强。

跟Compass和black Vi ...

你这次买的是新引进到坦桑尼亚的geisha品种。
所以价格不算贵。

靠谱的不多

上次Ona的巴拿马豆已经隔了17天了。
今早试试看。
黄桃和橙子的味道要比上一次更加突出。
湿闻（冲泡后的咖啡渣）的味道就很明显了，
喝起来酸度会更明显，黄桃和橙子的风味也都会挂嘴，还是不错的。

赵又廷

各位帅哥美女们，好久没有联系，希望疫情下大家都安好！
二位大神，campos刚刚到巴拿马geisha豆，60块250g，我打算尝尝，毕竟店里15/杯，喝四次就回本了，哈哈。
不知道到黑五会不会包邮什么的活动。
https://camposcoffee.com/product/panama-elida-estate/

whocares2014

赵又廷 发表于 2021-11-11 21:58
各位帅哥美女们，好久没有联系，希望疫情下大家都安好！
二位大神，campos刚刚到巴拿马geisha豆，60块250g ...

看起来着实不错。

靠谱的不多

赵又廷 发表于 2021-11-11 21:58
各位帅哥美女们，好久没有联系，希望疫情下大家都安好！
二位大神，campos刚刚到巴拿马geisha豆，60块250g ...

这段时间太忙了，也经历了很多事情。
以往觉得理所当然的事情，其实瞬间就可以不复存在的。
有点要崩，但又被挽救回来了。
咖啡最近没喝到过好喝的，危地马拉的Geisha，印度的Geisha，都不是很好。
可能也跟心情有关系。
谢谢大美女的推荐，
刚买了2包。
等到货了再跟你们汇报。

赵又廷

靠谱的不多 发表于 2021-11-12 21:27
这段时间太忙了，也经历了很多事情。
以往觉得理所当然的事情，其实瞬间就可以不复存在的。
有点要崩，但 ...

疫情下大家都承压，所有人生阶段的，我也是一段时间觉得咖啡都不香了。
希望我们可以挺过去，重拾心情品味喜欢的东西，与爱的人在一起。

whocares2014

赵又廷 发表于 2021-11-12 22:27
疫情下大家都承压，所有人生阶段的，我也是一段时间觉得咖啡都不香了。
希望我们可以挺过去，重拾心情品 ...

我都不做咖啡有一阵了，晚上睡不好，只能把下午的手冲给取消了。

呆家里越睡越晚。

赵又廷

whocares2014 发表于 2021-11-12 22:35
我都不做咖啡有一阵了，晚上睡不好，只能把下午的手冲给取消了。

呆家里越睡越晚。 ...

其实我也是，早上偶尔一杯胶囊。这几天做了一壶冷萃，硬是三天都喝不完。

whocares2014

赵又廷 发表于 2021-11-12 23:13
其实我也是，早上偶尔一杯胶囊。这几天做了一壶冷萃，硬是三天都喝不完。 ...

彼此彼此，胶囊机确实又快又好。一醒过来就开工的情况也只有胶囊机的牛奶底咖啡才能迅速唤醒肉身。

靠谱的不多

赵又廷 发表于 2021-11-12 22:27
疫情下大家都承压，所有人生阶段的，我也是一段时间觉得咖啡都不香了。
希望我们可以挺过去，重拾心情品 ...

是的。
还需要给自己放个假。
1个月前就定了去悉尼和布里斯班的机票和酒店。
希望不会有政策的调整。

靠谱的不多

whocares2014 发表于 2021-11-12 22:35
我都不做咖啡有一阵了，晚上睡不好，只能把下午的手冲给取消了。

呆家里越睡越晚。 ...

我早上的咖啡倒是一直不会停，反正要吃早饭。
倒是下午喝茶没时间了，喝茶需要的时间比喝咖啡久。
刚定了200g大禹岭的冬茶，有好茶就会挤出时间来。
晚上能睡下去的一个重要因素是早上要早起。
我早上7点起，晚上就容易入睡。
偶尔睡到9点多，那晚上就不太容易睡。

赵又廷

靠谱的不多 发表于 2021-11-13 15:32
是的。
还需要给自己放个假。
1个月前就定了去悉尼和布里斯班的机票和酒店。

应该可以，国际都进来了，州际旅行更是应该的。就是现在餐饮业洗牌厉害，我都想不到悉尼有啥好吃的好玩的可以推荐了。

whocares2014

靠谱的不多 发表于 2021-11-13 15:38
我早上的咖啡倒是一直不会停，反正要吃早饭。
倒是下午喝茶没时间了，喝茶需要的时间比喝咖啡久。
刚定了 ...

你好自律啊，我除了要去公司上班时候没办法，基本不可能7点多起床。

胡须康

whocares2014 发表于 2021-11-12 22:35
我都不做咖啡有一阵了，晚上睡不好，只能把下午的手冲给取消了。

呆家里越睡越晚。 ...

下午我喝decaf的骗骗自己

whocares2014

胡须康 发表于 2021-11-14 09:32
下午我喝decaf的骗骗自己

有道理，decaf的胶囊我一直有存货，和普通款没区别除了喝，拿来做甜点什么都不错。晚饭后吃不会太high。

你试过decaf 的现磨豆么？据说和普通豆有区别，不过以我的味觉应该体会不出来的。

豚鼠

最近喝decaf 手冲，口感不错，而且确实不影响睡眠!

胡须康

whocares2014 发表于 2021-11-14 18:02
有道理，decaf的胶囊我一直有存货，和普通款没区别除了喝，拿来做甜点什么都不错。晚饭后吃不会太high。
...

没有胶囊，所以只能现磨呀
一直买code black，队友说sugar cane有点发酵味，swiss water比较干净，但是差别不大
如果直接端给我一杯，我怀疑我自己连是不是decaf都不一定喝出来

靠谱的不多

赵又廷 发表于 2021-11-13 16:53
应该可以，国际都进来了，州际旅行更是应该的。就是现在餐饮业洗牌厉害，我都想不到悉尼有啥好吃的好玩的 ...

嗯。现在各行各业都缺少人手。
我上周日去吃墨尔本一家很好的餐厅IDES，本来是两小时一场的，结果吃完最后一道甜品发现已经是接近第4个小时了。
有些客人中途退款离席了，我们也是很勉强的等到最后一道甜品，吃完匆匆离开。
服务员送了我们额外的甜品和酒，一直道歉，解释是因为厨房人手不足。
现在墨尔本要请一个Kitchen Hand，起薪30块都很难请到人。
这种局面持续下去的话，能保持一惯的水准才是了不起的事情。

靠谱的不多

whocares2014 发表于 2021-11-13 17:45
你好自律啊，我除了要去公司上班时候没办法，基本不可能7点多起床。

早起有时间还可以看剧。
现在看《再见爱人》，边看边替他们遗憾，净哭鼻子了。
就希望每个人都好好的。

whocares2014

胡须康 发表于 2021-11-14 20:15
没有胶囊，所以只能现磨呀
一直买code black，队友说sugar cane有点发酵味，swiss water比较干净，但是差 ...

康斑果然是美食家，坚持现磨真的是很厉害了。

那我也去入袋decaf 的豆子试试。

whocares2014

豚鼠 发表于 2021-11-14 19:46
最近喝decaf 手冲，口感不错，而且确实不影响睡眠!

收到，我也去试试。

whocares2014

靠谱的不多 发表于 2021-11-14 21:09
早起有时间还可以看剧。
现在看《再见爱人》，边看边替他们遗憾，净哭鼻子了。
就希望每个人都好好的。

你真文艺，我刚把 sbs的新金山看完了，写实题材略暴力。

whocares2014

靠谱的不多 发表于 2021-11-14 21:05
嗯。现在各行各业都缺少人手。
我上周日去吃墨尔本一家很好的餐厅IDES，本来是两小时一场的，结果吃完最 ...

大餐馆看来够呛，小规模的应该还行。你应该去试试 Little Black pig and sons。就两个厨子，主厨也是老板，午餐时间人少，还出来招呼客人。

他家一般就三个员工，两个在厨房一个招呼客人。上菜速度非常让人满意，lock down时候提供的外卖套餐也维持了堂吃的水准。

胡须康

靠谱的不多 发表于 2021-11-14 21:05
嗯。现在各行各业都缺少人手。
我上周日去吃墨尔本一家很好的餐厅IDES，本来是两小时一场的，结果吃完最 ...

很巧
上周末也被送了酒和甜点，也是因为坐下来等太久，然后头盘之后直接端了甜点上来，
经理态度很好主动免了酒水和甜点，我挺意外，这种道歉的方式在澳洲很少见

靠谱的不多

whocares2014 发表于 2021-11-14 21:19
大餐馆看来够呛，小规模的应该还行。你应该去试试 Little Black pig and sons。就两个厨子，主厨也是老板 ...

我找机会去试试。