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为什么今天会想起google安全鱼，今天去了market,找给宝宝煲粥的鱼肉。
一直知道很多鱼给小小孩吃要很当心，因为现在很多鱼都超标，跟几十年前的生态不同了，不是每种鱼都健康的。但是到了店里就没方向。
店员给我介绍了一种据说很安全的给baby很好的sea perch(海鲈)我不懂，一看价钱也是最最贵的，要23刀/kg，就买了。
回来后不放心，查了一下，sea perch还叫Orange Roughy，是汞最高的。我很气愤。建议这样的鱼吃了的话，最好不要超过1serving，一个serving size是75g只有。而且最好这个星期就别给其他的鱼了。因为这个鱼不安全。
下面这个第一栏的鱼来自官方网站，http://www.nrdc.org/health/effects/mercury/guide.asp
是安全的。所以以后大家，别学我，不懂就问人，问对了还好，问错了。。 就对照着这个去看。
LEAST MERCURY（安全的）
Enjoy these fish:
Anchovies凤尾鱼
Butterfish滑溜的鱼
Catfish鲶鱼
Clam蛤
Crab (Domestic) 国内的蟹
Crawfish/Crayfish小龙虾
Croaker (Atlantic) 大西洋。。？
Flounder*比目鱼
Haddock (Atlantic)* 鳕的一种
Hake鳕鱼类
Herring青鱼 鲱
Mackerel (N. Atlantic, Chub) 大西洋？鲭 白鲑
Mullet胭脂鱼, 鲻鱼
Oyster牡蛎
Perch (Ocean) 鲈
Plaice欧蝶
Pollock鳕鱼类
Salmon (Canned)**三文鱼
Salmon (Fresh)**三文鱼
Sardine沙丁鱼
Scallop*扇贝
Shad (American)美国西腓
Shrimp*虾
Sole (Pacific)
Squid (Calamari)鱿鱼
Tilapia罗非鱼
Trout (Freshwater)鲑鱼
Whitefish鲑鱼
Whiting
MODERATE MERCURY（少食）
Eat six servings or less per month:
Bass (Striped, Black)
Carp
Cod (Alaskan)*
Croaker (White Pacific)
Halibut (Atlantic)*
Halibut (Pacific)
Jacksmelt
(Silverside)
Lobster
Mahi Mahi
Monkfish*
Perch (Freshwater)
Sablefish
Skate*
Snapper*
Tuna (Canned
chunk light)
Tuna (Skipjack)*
Weakfish (Sea Trout)
HIGH MERCURYEat three servings or less per month:（慎用）
Bluefish
Grouper*
Mackerel (Spanish, Gulf)
Sea Bass (Chilean)*
Tuna (Canned Albacore)
Tuna (Yellowfin)*
HIGHEST MERCURY（劝大家表买，对大人小孩都无益）
Avoid eating:
Mackerel (King)
Marlin*
Orange Roughy*
Shark*
Swordfish*
Tilefish*
Tuna
(Bigeye, Ahi)*
[ 本帖最后由 amazinggrace 于 2008-6-6 18:41 编辑 ] |
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关于精英的最后一贴 (2010-7-7) 第一名 
发表于 2008-6-5 23:23
发表于 2008-6-5 23:30
