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[其他] eastwood的鱼店买到的ling fillet，请问这样能吃吗？ [复制链接]

pingkao

铜靴族

发表于 2014-11-23 13:34 |显示全部楼层

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本帖最后由 pingkao 于 2014-11-23 13:34 编辑

本想做酸菜鱼，所以去买了ling fillet。

一共2块，有一块越切越觉得不对劲。薄薄的鱼片上有一些说不清的小颗粒，像是寄生虫的卵。

以前学生年代曾经在餐馆打工，餐馆的老板由于和fish market的鱼店老板熟悉，每星期总会订一批新鲜的鱼给员工们买。我见到过class 1等级的ling 鱼，肉紧且白，干干净净，不记得有过这样的东西。

这次买的鱼，肉拿在手里软软的，那种不新鲜的感觉很强烈。虽然我知道不能拿鱼店买的和熟人专门预定的比较。可是这种小颗粒是怎么回事？

有哪位大虾精通鱼类料理食材，帮忙看一下吗？这种小颗粒是不同种的鱼呢？还是鱼有问题？

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pingkao

铜靴族

发表于 2014-11-23 13:36 |显示全部楼层

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忘记说，第二张照片最左那块白白净净的鱼片是我专门从另一块鱼上切下做对比的

sydnewcomer

银靴族

发表于 2014-11-23 13:37 |显示全部楼层

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要怀疑有问题就别吃了呗。以后不去这家鱼店买了。

heartsuger

木屐族

发表于 2014-11-23 13:40 |显示全部楼层

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最好去找店家

潜水老虎

金靴族

发表于 2014-11-23 13:41 |显示全部楼层

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鱼还是鬼佬店的放心

9112001

金靴族

发表于 2014-11-23 14:38 |显示全部楼层

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希望楼主曝光商家

马.自达

金靴族

发表于 2014-11-23 15:07 |显示全部楼层

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应该不太新鲜，上次在Willis 买的鱼肉鲜滑白嫩，可以比较试一下。

echoxinying

金靴族

发表于 2014-11-23 16:58 |显示全部楼层

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这样了谁还敢吃

Kennygu888

皮靴族

发表于 2014-11-23 18:26 |显示全部楼层

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LZ曝光下是哪家鱼店呢

山西渔夫

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发表于 2014-11-23 18:39 |显示全部楼层

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华人店的鱼也敢买？

joeyzhu

头像被屏蔽

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发表于 2014-11-23 20:05 |显示全部楼层

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woolies, coles的海鲜不比华人店贵，特价的时候还便宜。除了活的海鲜或者实在只有华人有的，从不在华人店买。

Ssaaaai

皮靴族

发表于 2014-11-23 22:52 |显示全部楼层

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有一次买perch 的鱼片涮火锅，还是他们推荐的，太不新鲜了，每了2条，一条直接扔掉，还有一条切片了也没怎么吃。印象中还曾有有过被调包的事情。

pingkao

铜靴族

发表于 2014-11-24 09:06 |显示全部楼层

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Kennygu888 发表于 2014-11-23 18:26
LZ曝光下是哪家鱼店呢

转角那里肉店隔壁。

之所以去那里买是因为方便，一趟全部搞定。而且觉得他家顾客很多，不应该有存货。

看来下次真的不能去了。

我还可以去wws或者coles，那不会说英语的老人家怎么办？懒得再为一点鱼扯皮，就把不好的鱼扔了。

newhand

银靴族

发表于 2014-11-24 09:20 |显示全部楼层

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山西渔夫发表于 2014-11-23 18:39
华人店的鱼也敢买？

请教,为什么华人鱼店的鱼不敢买(monkey22)

求征: 贤淑厚道女结发。本人 :体健貌端,厚道懂生活.....

flower12

铜靴族

发表于 2014-11-24 12:52 |显示全部楼层

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经常买各种鱼片，ling fillet 也买过很多次，从来没见过这样的。是不是寄生虫卵不知道，不过要是我，可能就丢掉不吃了。

大小摩

皮靴族

发表于 2014-11-24 13:36 |显示全部楼层

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第二张照片来看，像两种不同的鱼啊

alvin0827

布鞋族

发表于 2014-11-24 13:48 |显示全部楼层

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说了半天，也没有结果啊

bigtailcat

铜靴族

发表于 2014-11-24 13:56 |显示全部楼层

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不该有红点的， ling fillet应该是很坚韧有弹性的。不会很软

pingkao

铜靴族

发表于 2014-11-24 16:15 |显示全部楼层

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bigtailcat 发表于 2014-11-24 13:56
不该有红点的， ling fillet应该是很坚韧有弹性的。不会很软

不止红点，还有淡黄色的小颗粒，这几张没有，那些淡黄色的小颗粒太恶心了，我就没有照，怕恶心到大家。

liuleila

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2014-11-24 22:25 |显示全部楼层

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坚决不吃。
经常买ling, 从没见过这样的

bigtailcat

铜靴族

发表于 2014-11-25 09:08 |显示全部楼层

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pingkao 发表于 2014-11-24 16:15
不止红点，还有淡黄色的小颗粒，这几张没有，那些淡黄色的小颗粒太恶心了，我就没有照，怕恶心到大家。 ...

千万不要吃了，几块钱的东西仍了吧，健康最重要。下次不要去那家鱼店了

lyng_008

布鞋族

发表于 2014-11-25 09:23 |显示全部楼层

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看起来有问题

michael128

金靴族

发表于 2014-11-25 09:29 |显示全部楼层

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张蛆了

CNlily

铜靴族

发表于 2014-11-25 09:34 |显示全部楼层

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ling的鱼片coles经常打折啊，17块一公斤质量非常好，干嘛要去华人鱼店买？
我觉得你这个不要吃了，根本就是变质了

mdlp

金靴族

发表于 2014-11-25 10:11 |显示全部楼层

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eastwood易成鱼店有问题

qzqz

布鞋族

发表于 2014-11-25 11:13 |显示全部楼层

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拿药水泡过？

laserjet245

布鞋族

发表于 2014-11-26 15:34 |显示全部楼层

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ling身上寄生虫还算常见，把有的地方切掉就好了

boxoz

铜靴族

发表于 2014-11-26 16:01 |显示全部楼层

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看图就有的不舒服的感觉

xlin8703

白金靴族

发表于 2014-11-26 16:16 |显示全部楼层

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pass

sugaronline

布鞋族

发表于 2014-12-2 11:30 来自手机 |显示全部楼层

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我来挺楼主。那是蛆。
我的也有这红点。还有蛆。
看看我的贴
http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=983177&extra=&mobile=yes

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