设为首页收藏本站
切换到简单版切换到宽版

新足迹

 找回密码
 注册
新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 糯米糍毛团，肉馒头

精华好帖回顾

· 北国初秋 -- 全文完 (2016-10-23) joaquin · 三国群英之我见 (2011-9-9) 大成若缺
· 请求暂停 (2009-3-6) youyuan · 超软的面包--cheese &bacon bread (2008-1-9) jogger
Advertisement
Advertisement
返回列表 发新帖
查看: 1797|回复: 11

[面食面点] 糯米糍毛团，肉馒头 [复制链接]

小钢炮

发表于 2014-9-25 17:39 |显示全部楼层
此文章由 小钢炮 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 小钢炮 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 小钢炮 于 2014-9-25 16:41 编辑

糯米糍毛团：
1，肉馅：猪肉剁碎，加黄酒，葱，盐，糖，生抽，蛋，加水（分几回加）将肉糜搅上劲。
2，糯米粉加水拌匀搓成团子，当中挖洞（底不要漏，将肉馅包进去）,包成肉汤团
3，糯米浸过夜，沥干
4，将材料2的肉馅汤团裹上材料3的糯米，
5，蒸至糯米透明熟，即可。
顺便做了肉馒头。

评分

参与人数 1积分 +4 收起 理由
绿鹦鹉 + 4 北京人说这是个包子。。。

查看全部评分

[img]http:
Advertisement
Advertisement

举报

therivertree

发表于 2014-9-25 17:39 |显示全部楼层
此文章由 therivertree 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 therivertree 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
沙发等图

举报

小钢炮

发表于 2014-9-25 17:40 |显示全部楼层
此文章由 小钢炮 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 小钢炮 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 1积分 +2 收起 理由
therivertree + 2 感谢分享

查看全部评分

举报

小钢炮

发表于 2014-9-25 17:40 |显示全部楼层
此文章由 小钢炮 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 小钢炮 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

举报

先锋

发表于 2014-9-25 17:42 |显示全部楼层
此文章由 先锋 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 先锋 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
有条头糕 双酿团吗?

举报

先锋

发表于 2014-9-25 17:43 |显示全部楼层
此文章由 先锋 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 先锋 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
小钢炮同学回澳了?
Advertisement
Advertisement

举报

小钢炮

发表于 2014-9-25 17:44 |显示全部楼层
此文章由 小钢炮 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 小钢炮 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
总结：馒头发的很好，皮薄，还有汤水。
糍毛团面皮过薄，下次面皮可以搓了厚些。

举报

小钢炮

发表于 2014-9-25 17:46 |显示全部楼层
此文章由 小钢炮 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 小钢炮 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 小钢炮 于 2014-9-26 12:58 编辑
先锋 发表于 2014-9-25 16:43
小钢炮同学回澳了?


哈哈，谢谢关心啊！
好在今年上海夏天不算热，水果轮了吃个遍。美！
[img]http:

举报

先锋

发表于 2014-9-25 17:50 |显示全部楼层
此文章由 先锋 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 先锋 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
小钢炮 发表于 2014-9-25 16:46
哈哈，谢谢关系啊！
好在今年上海夏天不算热，水果轮了吃个遍。美！

不请我一起美一次?

举报

lansehaiyang

发表于 2014-9-25 19:52 |显示全部楼层
此文章由 lansehaiyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lansehaiyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

举报

lyng_008

发表于 2014-9-29 17:58 |显示全部楼层
此文章由 lyng_008 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lyng_008 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
点赞，走起
Advertisement
Advertisement

举报

csjsysj

发表于 2014-9-29 20:54 |显示全部楼层
此文章由 csjsysj 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 csjsysj 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

举报

返回列表 发新帖

发表回复

高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部