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[甜品烘焙] 熊猫做蛋糕--萌萌哒粉车车蛋糕 [复制链接]

小白的熊猫

2014年度奖章获得者

发表于 2014-9-21 23:17 |显示全部楼层
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本帖最后由 小白的熊猫 于 2014-9-21 22:17 编辑




做法：
烤一个圆形的蛋糕，片层，并切掉两边



抹上打发好的鲜奶油和水果



盖上另一片蛋糕层，同样抹上奶油，放上水果，再把切下的两边修修形状放在抹好奶油的蛋糕层上做车顶



抹一层薄薄的奶油覆盖整个车型蛋糕体



用牙签画出车窗的轮廓，用白色鲜奶油画出车窗，车灯



粉色鲜奶油裱车身，最后用奥利奥饼干做车轮，巧克力生日牌做车牌~~~



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jade27 + 4 你太有才了
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水滴 + 5 今天最后5分了

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serenali

发表于 2014-9-22 00:05 来自手机 |显示全部楼层
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漂亮！

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serenali

发表于 2014-9-22 00:05 来自手机 |显示全部楼层
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漂亮！

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美人儿

发表于 2014-9-22 00:13 |显示全部楼层
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aimely.cn

发表于 2014-9-22 00:14 |显示全部楼层
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漂亮，手真巧

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oonie

发表于 2014-9-22 00:15 |显示全部楼层
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厲害
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惜福

发表于 2014-9-22 00:41 来自手机 |显示全部楼层
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好漂亮！

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bobbyniu

发表于 2014-9-22 01:43 |显示全部楼层
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请问LZ，巧克力牌一般在哪里买哪？我也想做个蛋糕给儿子过生日用。多谢了！

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小白的熊猫

2014年度奖章获得者

发表于 2014-9-22 01:54 |显示全部楼层
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bobbyniu 发表于 2014-9-22 00:43
请问LZ，巧克力牌一般在哪里买哪？我也想做个蛋糕给儿子过生日用。多谢了！ ...

wws有卖那种单色的，在烘培材料区，我用的是国内带的巧克力模自己做的生日牌

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bobbyniu

发表于 2014-9-22 01:59 |显示全部楼层
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小白的熊猫 发表于 2014-9-22 00:54
wws有卖那种单色的，在烘培材料区，我用的是国内带的巧克力模自己做的生日牌 ...

多谢！请问你是淘宝上买的吗？我也看过很多烘焙用品，没注意过还有这种模具卖，有空也去看看。

请问做巧克力牌，就是把超市买的专门用于melt的那种巧克力融化，然后倒入模具就可以了吗？需要放到冰箱冷冻室吗？

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小白的熊猫

2014年度奖章获得者

发表于 2014-9-22 02:03 |显示全部楼层
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bobbyniu 发表于 2014-9-22 00:59
多谢！请问你是淘宝上买的吗？我也看过很多烘焙用品，没注意过还有这种模具卖，有空也去看看。

请问做巧 ...

是的，不用冷冻，冷藏就行～
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dumbo

发表于 2014-9-22 03:46 |显示全部楼层
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好Q

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wwwjs

发表于 2014-9-22 07:22 |显示全部楼层
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我想说lz厉害啊。不是做的有多漂亮而是蛋糕原料一点也没浪费

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therivertree

发表于 2014-9-22 12:22 |显示全部楼层
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太漂亮啦！

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datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2014-9-22 15:26 |显示全部楼层
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这个好，蛋糕一点儿不浪费。

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豌豆公主

发表于 2014-9-22 15:38 |显示全部楼层
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学习了，只要2种颜色的奶油，可以试下。
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0902

发表于 2014-9-22 15:41 |显示全部楼层
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x小朋友一定都喜欢

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gladant

发表于 2014-9-22 15:46 |显示全部楼层
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太棒啦！学习了！

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HR798

发表于 2014-9-22 16:08 |显示全部楼层
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太漂亮了 请问lz奶油在哪里买呢 什么牌子呢

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Reboot12

发表于 2014-9-22 16:53 |显示全部楼层
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手真巧

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baby_2013

发表于 2014-9-22 17:06 |显示全部楼层
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专业
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我爱猫眯

发表于 2014-9-22 17:08 |显示全部楼层
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简单又精致

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nuer1327

发表于 2014-9-22 17:15 |显示全部楼层
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漂亮

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gqh1417

发表于 2014-9-22 18:29 |显示全部楼层
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小白的熊猫

2014年度奖章获得者

发表于 2014-9-22 23:29 |显示全部楼层
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HR798 发表于 2014-9-22 15:08
太漂亮了 请问lz奶油在哪里买呢 什么牌子呢

用的就是wws的自产品牌thickened cream

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小白的熊猫

2014年度奖章获得者

发表于 2014-9-22 23:34 |显示全部楼层
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HR798 发表于 2014-9-22 15:08
太漂亮了 请问lz奶油在哪里买呢 什么牌子呢

用的就是wws的自产品牌thickened cream

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cosng

发表于 2014-9-22 23:41 |显示全部楼层
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cherry0712

发表于 2014-9-22 23:45 |显示全部楼层
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好漂亮啊！怎么做粉色奶油？

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小白的熊猫

2014年度奖章获得者

发表于 2014-9-22 23:47 |显示全部楼层
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cherry0712 发表于 2014-9-22 22:45
好漂亮啊！怎么做粉色奶油？

在打发好的奶油里加入少量可食用性色素

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cherry0712

发表于 2014-9-22 23:51 |显示全部楼层
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小白的熊猫 发表于 2014-9-22 22:47
在打发好的奶油里加入少量可食用性色素

有色素照片吗？超市买？

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