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[煎炒炖煮] 照猫画虎,也抓紧时间晾了几根腊肉! [复制链接]

2016年度奖章获得者

发表于 2014-8-17 20:03 |显示全部楼层
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肥肉部分透明了,貌似还行:)



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发表于 2014-8-17 20:06 |显示全部楼层
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这个要凉多少天啊?

发表于 2014-8-17 20:29 |显示全部楼层
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看了好吃

2016年度奖章获得者

发表于 2014-8-17 20:30 |显示全部楼层
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qianqian2007 发表于 2014-8-17 19:06
这个要凉多少天啊?

大概有一周。

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过好每一天。。。

发表于 2014-8-17 20:32 |显示全部楼层
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能晒吗?还是一定要遮荫?

2016年度奖章获得者

发表于 2014-8-17 20:37 |显示全部楼层
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qianqian2007 发表于 2014-8-17 19:32
能晒吗?还是一定要遮荫?

多云的天气,在太阳下晒了几个小时,然后就背阴晾着。

最后用炒糊的米熏了10分钟,然后再晾了两天。

过好每一天。。。
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发表于 2014-8-17 20:42 |显示全部楼层
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John_w_farrel 发表于 2014-8-17 19:37
多云的天气,在太阳下晒了几个小时,然后就背阴晾着。

最后用炒糊的米熏了10分钟,然后再晾了两天。

炒糊的米熏了10分钟?有照片吗?我意大利同事说用木炭熏。
生活就是一个七日,再加上另一个七日。(BTV7)

2016年度奖章获得者

发表于 2014-8-17 20:46 |显示全部楼层
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qianqian2007 发表于 2014-8-17 19:42
炒糊的米熏了10分钟?有照片吗?我意大利同事说用木炭熏。

没条件用木炭。

就用铁锅,大米炒黄,架个铁篦子,肉放上面,盖盖,大概10分钟,意思意思就行了。

过好每一天。。。

发表于 2014-8-17 20:46 |显示全部楼层
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发表于 2014-8-17 20:47 |显示全部楼层
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这哪里是“还行”啊?这个是非常行!

发表于 2014-8-17 20:48 |显示全部楼层
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John_w_farrel 发表于 2014-8-17 19:46
没条件用木炭。

就用铁锅,大米炒黄,架个铁篦子,肉放上面,盖盖,大概10分钟,意思意思就行了。

厉害
生活就是一个七日,再加上另一个七日。(BTV7)
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发表于 2014-8-17 21:28 |显示全部楼层
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这个好吃啊

发表于 2014-8-17 21:33 |显示全部楼层
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