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[其他] 关于SAVEWAY & COLES的牛羊肉 [复制链接]

发表于 2008-4-11 19:44 |显示全部楼层
此文章由 幽柯 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 幽柯 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
偶然一次,没有任何调味,就将上述超市买回来的新鲜牛排,羊排,放油锅里煎,居然发现吃上去已经有咸味了,

有没有人知道是怎么回事?
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发表于 2008-4-11 20:29 |显示全部楼层
此文章由 rtan12 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 rtan12 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
国内不知道,这里的肉在经过butcher切割前都是用盐洗的。能把血洗的很干净,洗出来看上去非常新鲜。
所以这里的肉处理工厂是水跟盐的消耗大户。

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