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[其他] 干海参怎么吃，求教！ [复制链接]

denisezhang

发表于 2014-6-12 14:41 |显示全部楼层
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rt!
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薇薇一笑

发表于 2014-6-12 14:50 |显示全部楼层
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先用水泡两天，一点油都不能沾，每八小时换次水。
然后煮，煮开后再小火煮半小时，自然冷却。 然后再泡一天，还是八小时换次水。如果是夏天要放冰箱。然后拿出来做菜吃就可以了。

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cindy207

发表于 2014-6-12 14:52 |显示全部楼层
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清水泡48小时先，每天换水，然后把肚子剪开清掉内脏冲洗干净，把洗净后的海参放进锅里（锅一定要洗净，完全不能有油）放清水煮开以后转小火再煮45分钟，关火不要开盖放凉，放凉之后进冰箱再泡两天，每天换水，之后就可以吃了。一次可以泡几根，没吃完的继续泡在水里放冰箱，一周之内要吃完，不然就得冷冻。整个过程最好用矿泉水或者纯净水，所有容器和操作的手以及筷子都不能有油，不然海参会化。

吃法很多种，可以清蒸蘸蜂蜜直接吃，可以做海参捞饭，可以炖汤，煮粥，还可以红烧

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鱼羊鲜

发表于 2014-6-12 15:11 |显示全部楼层
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泡开 红烧海参

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三脚鼎

发表于 2014-6-12 16:33 |显示全部楼层
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泡好，用来煲鸡汤，味道一流！

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LGracie

发表于 2014-6-12 17:01 |显示全部楼层
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pengzhao

发表于 2014-6-12 18:36 |显示全部楼层
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按足迹的平均家庭收入来说 ， 估计一半在足迹。

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garysu

退役斑竹

发表于 2014-6-12 18:38 来自手机 |显示全部楼层
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lz这文章是自己翻译的么？原文链接？

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漠西哥2014

发表于 2014-6-12 18:39 |显示全部楼层
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帅哥的新闻,高大上!

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craigie

发表于 2014-6-12 18:44 |显示全部楼层
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这帖子怎么合并的？

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Venator
头像被屏蔽

禁止发言
发表于 2014-6-12 18:49 |显示全部楼层
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没劲的东西，本身一点味道都没有，泡又麻烦
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kawara

发表于 2014-6-12 19:05 |显示全部楼层
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简单泡开就可以，葱烧海参很好吃，鲁菜名菜。

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kaixinbaobao

发表于 2014-6-12 20:16 |显示全部楼层
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本帖最后由 kaixinbaobao 于 2014-6-12 19:18 编辑

2.3楼说的都对，唯一不同的是 我家最后用电饭锅煮  海参可以切小丁做个汤，或是切条和洋葱炒吃

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denisezhang

发表于 2014-6-12 23:04 |显示全部楼层
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craigie 发表于 2014-6-12 17:44
这帖子怎么合并的？

我也不懂了．．．

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9112001

发表于 2014-6-12 23:18 |显示全部楼层
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真想和谁拼了！

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report

发表于 2014-6-12 23:28 |显示全部楼层
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磨成粉冲水喝
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