设为首页收藏本站
切换到简单版切换到宽版

新足迹

 找回密码
 注册
新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 今日原创 -- 火腿海参扁尖汤

精华好帖回顾

· 偷得浮生半日闲 - 回来逛逛美食版 （多图杀猫，全文完） (2011-7-21) 老陶 · 我在悉尼4个月 (2005-7-12) 大玉儿
· 乡村生意新篇 (2010-6-4) zhubaiyin · 接着聊 S 的故事 II – 职场风云 （更新在第7页 #183 楼） (2011-6-10) 甜螺
Advertisement
Advertisement
返回列表 发新帖
查看: 2051|回复: 14

[其他] 今日原创 -- 火腿海参扁尖汤 [复制链接]

pisces

退役斑竹

发表于 2004-12-11 16:52 |显示全部楼层
此文章由 pisces 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pisces 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
嘿嘿,这道菜不是偶发明的,不过是偶发扬光大的,清香鲜美,制作简单,在此介绍给大家:

原料一: 火腿,在意大利人卖咸肉的地方有卖,吊起来象个面盆这么大,看上去褐色的,boxhill 卖$39/KG, Preston market 卖 $29,反正最贵的就是了.

原料二:海参,偶买的是冰鲜的,PP海鲜店就有买.

配料:扁尖,开洋,鱼元

火腿切片,用冷水烧开,放入少量姜,黄酒,然后把海参,扁尖,开洋一并放入,开小火炖,过一二个小时就能吃啦,上桌前10分钟放入鱼元, 最后洒上香葱.汤色略呈乳白色,清香扑鼻,夏日里吃不下浓汤,这道汤是个好选择呢!

在此感谢as JJ首次推出的这道汤,已成为偶近日的最爱啦~~~
Advertisement
Advertisement

举报

astina

发表于 2004-12-11 16:54 |显示全部楼层
此文章由 astina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
偶已经吃厌了，hiahiahia

举报

garden_state

发表于 2004-12-11 16:55 |显示全部楼层
此文章由 garden_state 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 garden_state 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
赞一个! 留点给我明天回来吃!

举报

garden_state

发表于 2004-12-11 16:56 |显示全部楼层
此文章由 garden_state 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 garden_state 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
提个小意见, 以后要有贴图!

举报

pisces

退役斑竹

发表于 2004-12-11 16:57 |显示全部楼层
此文章由 pisces 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pisces 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
怎么贴啊,我不会啊...再说偶也没照相机,555555555555.......

举报

luxixi

发表于 2004-12-11 20:13 |显示全部楼层
此文章由 luxixi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 luxixi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
pisces  在 2004-12-11 04:57 PM 发表:

怎么贴啊,我不会啊...再说偶也没照相机,555555555555.......



靠，在这里哭穷。老牛不是有专业的吗？
Advertisement
Advertisement

举报

pisces

退役斑竹

发表于 2004-12-11 20:19 |显示全部楼层
此文章由 pisces 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pisces 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
专业的又不是数码的,怎么传? 偶不哭穷的,不像某人...嘿嘿

举报

JACK

退役斑竹

发表于 2004-12-11 22:11 |显示全部楼层
此文章由 JACK 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 JACK 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
政委，你的头像哈好看。

举报

JACK

退役斑竹

发表于 2004-12-12 14:07 |显示全部楼层
此文章由 JACK 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 JACK 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
我做了，味道还好，原料哈巨，味道和原料的价钱比例太低，
此汤暂不列入我家日常菜谱。

举报

高西西

发表于 2004-12-19 19:23 |显示全部楼层
此文章由 高西西 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 高西西 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
什么是扁尖？？开洋是嘛东东？

举报

pisces

退役斑竹

发表于 2004-12-19 20:17 |显示全部楼层
此文章由 pisces 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pisces 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
高西西  在 2004-12-19 07:23 PM 发表:

什么是扁尖？？开洋是嘛东东？


扁尖就是烘烤过的很咸的小笋,开样就是干的小虾,你们大概叫海米?
Advertisement
Advertisement

举报

高西西

发表于 2004-12-20 09:39 |显示全部楼层
此文章由 高西西 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 高西西 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
pisces  在 2004-12-20 00:17 发表:

扁尖就是烘烤过的很咸的小笋,开样就是干的小虾,你们大概叫海米?


全用得俚语。偶看不懂的说。。。

举报

妖花痴艳

发表于 2004-12-20 10:49 |显示全部楼层
此文章由 妖花痴艳 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 妖花痴艳 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
扁尖应该先泡吧?
偶所知道的扁尖,都咸得很...

举报

竹叶

发表于 2005-1-6 20:08 |显示全部楼层
此文章由 竹叶 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 竹叶 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
好帖，好帖，我学到了一道好菜了。

评分

参与人数 1积分 +4 收起 理由
pisces + 4

查看全部评分

举报

alvin0827

发表于 2014-11-23 12:53 |显示全部楼层
此文章由 alvin0827 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 alvin0827 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

举报

返回列表 发新帖

发表回复

高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部