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[地方特色] 母亲大人来澳洲耍一圈烧白辣子鸡糯米圆子美食天天不断持续更新中。。。。 [复制链接]

香儿咚

银靴族

发表于 2014-5-16 13:22 |显示全部楼层

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本帖最后由香儿咚于 2014-5-19 10:13 编辑

本以为在澳洲是做不出家乡地道美食，结果一切在母亲大人来澳洲探亲之后改变了。。。。。。

昨天蒸的烧白炒的辣子鸡，太激动了，图片都拍花了。

接下来好吃的陆续放送！

===========分割线=====================================================================
5月19日更新:

辣子鸡面～上图～

做法就是基础面佐料+妈妈做的辣子鸡一大勺+花生米+小香葱一大把

更多好吃的敬请期待!

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yingm

银靴族

发表于 2014-5-16 13:23 |显示全部楼层

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yingm

银靴族

发表于 2014-5-16 13:24 |显示全部楼层

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真棒，有口福了！

香儿咚

银靴族

发表于 2014-5-16 13:25 |显示全部楼层

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yingm 发表于 2014-5-16 12:24
真棒，有口福了！

农奴翻身过上好日子的感觉啊！

datou2z

钻石靴族

发表于 2014-5-16 13:37 |显示全部楼层

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楼主有口福咯，别忘了让我们饱饱眼福哈～

香儿咚

银靴族

发表于 2014-5-16 13:45 |显示全部楼层

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datou2z 发表于 2014-5-16 12:37
楼主有口福咯，别忘了让我们饱饱眼福哈～

一定一定啊好东西要大家一起分享！

fengliu1234

白金靴族

发表于 2014-5-16 13:49 |显示全部楼层

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好口福

rocca2011

白金靴族

发表于 2014-5-16 14:25 |显示全部楼层

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烧白是什么？

Duckweed

银靴族

发表于 2014-5-16 14:34 |显示全部楼层

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rocca2011 发表于 2014-5-16 13:25
烧白是什么？

川菜，咸菜蒸肉，

Duckweed

银靴族

发表于 2014-5-16 14:36 |显示全部楼层

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楼主四川人？已经记不清多少年没有吃过烧白了，一定要三线肉的，高中食堂的绝活

jessason

银靴族

发表于 2014-5-16 15:33 |显示全部楼层

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妈妈就是好

ffoxu

金靴族

发表于 2014-5-16 21:05 |显示全部楼层

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妈妈的味道是最棒的！

tamama

布鞋族

发表于 2014-5-16 21:16 |显示全部楼层

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幸福~~~

小荷

皮靴族

发表于 2014-5-16 21:18 |显示全部楼层

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请问辣子鸡的做法，用超市盒装的鸡胸鸡腿肉可以吗？不想买整鸡来剁块。

aimely.cn

皮靴族

发表于 2014-5-16 21:28 |显示全部楼层

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，图片再大点就更诱人了

filmok

铜靴族

发表于 2014-5-16 21:30 |显示全部楼层

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幸福

IASKU

银靴族

发表于 2014-5-16 22:18 |显示全部楼层

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等做法

好心情

铜靴族

发表于 2014-5-16 22:24 |显示全部楼层

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单个照更上镜

Gladwin

金靴族

发表于 2014-5-16 22:26 |显示全部楼层

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wendy

皮靴族

发表于 2014-5-16 23:08 |显示全部楼层

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口水

细雨漫步

白金靴族

发表于 2014-5-17 00:20 |显示全部楼层

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，幸福

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2014-5-17 01:27 |显示全部楼层

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lz真幸福，还有口福

香儿咚

银靴族

发表于 2014-5-17 02:35 |显示全部楼层

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小荷发表于 2014-5-16 20:18
请问辣子鸡的做法，用超市盒装的鸡胸鸡腿肉可以吗？不想买整鸡来剁块。

我一般是买去了骨头和鸡皮的鸡腿肉或者是鸡翅根肉来做，我也不会剁鸡，太残忍了

这个除了我母上大人能做，其实我自己也能做，最主要是先需要料酒，豆瓣酱，鸡精，老姜，花椒来腌制切好的鸡肉。大概半小时，然后是把鸡肉用油炒，炒到水蒸气完全没有了，即鸡肉爆干了的时候捞起来。再把一碗干辣椒，一勺花椒放油里炒香，再倒入爆干的鸡，炒香就好了！很简单~不懂的再问我~

香儿咚

银靴族

发表于 2014-5-17 02:37 |显示全部楼层

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Duckweed 发表于 2014-5-16 13:36
楼主四川人？已经记不清多少年没有吃过烧白了，一定要三线肉的，高中食堂的绝活 ...

重庆妹子~在澳洲吃烧白简直是一大梦想啊~现在终于实现了~美中不足的是澳洲的三线肉都太瘦了，没得膘，蒸烧白没得好多油水~

香儿咚

银靴族

发表于 2014-5-17 02:38 |显示全部楼层

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IASKU 发表于 2014-5-16 21:18
等做法

辣子鸡的已公布咯~烧白暂时还没学会

iamseanty

木屐族

发表于 2014-5-17 02:55 |显示全部楼层

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一看烧白就知道是盆地里面的人

果然。

lemontreehua

金靴族

发表于 2014-5-17 03:30 |显示全部楼层

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幸福

香儿咚

银靴族

发表于 2014-5-17 03:42 |显示全部楼层

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iamseanty 发表于 2014-5-17 01:55
一看烧白就知道是盆地里面的人

果然。

未必你也是？

Duckweed

银靴族

发表于 2014-5-17 10:19 |显示全部楼层

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香儿咚发表于 2014-5-17 01:37
重庆妹子~在澳洲吃烧白简直是一大梦想啊~现在终于实现了~美中不足的是澳洲的三线肉都太瘦了，没得膘，蒸 ...

重庆哪个区？

海南候鸟

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2014-5-17 19:39 |显示全部楼层

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烧白是好东西，盆子里的要肥点才好吃哦。丢--------

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