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[面食面点] 来两碗山西饸饹面 [复制链接]

pheebs_ly

铜靴族

发表于 2014-5-15 11:10 |显示全部楼层

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就是舌尖2介绍的山西饸饹面，作为一个山西人，面条还是拿得出手的，饸饹简单方便，手擀面刀削面这些高端的我也不会，哈哈

西红柿加小炒肉，标配，自己吃肉就不要炒太油了

换个方法焖面也可以

附送一个国内人肉来滴蕨根粉

饸饹工具，饸饹面对和面等技术要求都很低，喜欢吃面又缺手艺的可以淘宝一个试试，自由发挥，汤面，炒面，怎么做都好吃

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细雨漫步	+ 4	你太有才了
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注册护士，专业医美

rockbox

水晶靴族

发表于 2014-5-15 11:12 |显示全部楼层

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现在的电动面条机都是这原理。连和面的工序都省了。

datou2z

钻石靴族

发表于 2014-5-15 11:39 |显示全部楼层

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想看压面的场面～

oonie

钻石靴族

发表于 2014-5-15 14:53 |显示全部楼层

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好馋面食

pheebs_ly

铜靴族

发表于 2014-5-15 14:56 |显示全部楼层

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rockbox 发表于 2014-5-15 10:12
现在的电动面条机都是这原理。连和面的工序都省了。

饸饹不太一样，需要直接下到锅里，不然就粘一坨了，舌尖2有介绍

注册护士，专业医美

pheebs_ly

铜靴族

发表于 2014-5-15 14:58 |显示全部楼层

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datou2z 发表于 2014-5-15 10:39
想看压面的场面～

和面加个鸡蛋很好吃，压面需要点力气，一般由家里的壮丁完成

注册护士，专业医美

rockbox

水晶靴族

发表于 2014-5-15 15:09 |显示全部楼层

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pheebs_ly 发表于 2014-5-15 13:56
饸饹不太一样，需要直接下到锅里，不然就粘一坨了，舌尖2有介绍

应该就是面比较软一些，我家里做也是水开了，一边压一边下，剩的很容易坨掉

世间生死劫未尽，天下苦乐事不停。(Copy right reserved.)

cannysh

皮靴族

发表于 2014-5-15 15:14 |显示全部楼层

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babuyoyo

皮靴族

发表于 2014-5-15 17:44 |显示全部楼层

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擦，能去蹭饭么。话说我N久没吃饸磱面了。还有焖面

Simon张

木屐族

发表于 2014-5-15 17:47 |显示全部楼层

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还有面皮，凉粉和灌肠!

Hong606

白金靴族

发表于 2014-5-15 17:48 |显示全部楼层

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好吃。

baby_2013

银靴族

发表于 2014-5-15 18:31 |显示全部楼层

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金牛座哇, 典型的吃货

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2014-5-15 19:14 |显示全部楼层

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brookrock

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2014-5-15 19:54 |显示全部楼层

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吃过陕北羊肉汤荞面饸饹，难忘的美味

GardenOfDreams

版主

发表于 2014-5-15 19:55 |显示全部楼层

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这个要攒的！没点儿手劲儿，真挤不出来。。。

pheebs_ly

铜靴族

发表于 2014-5-15 19:55 |显示全部楼层

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babuyoyo 发表于 2014-5-15 16:44
擦，能去蹭饭么。话说我N久没吃饸磱面了。还有焖面

来哇，欢迎老乡

注册护士，专业医美

pheebs_ly

铜靴族

发表于 2014-5-15 19:56 |显示全部楼层

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Simon张发表于 2014-5-15 16:47
还有面皮，凉粉和灌肠!

你知道滴太多啦哈哈哈

注册护士，专业医美

GardenOfDreams

版主

发表于 2014-5-15 19:58 |显示全部楼层

rockbox 发表于 2014-5-15 14:09
应该就是面比较软一些，我家里做也是水开了，一边压一边下，剩的很容易坨掉 ...

压杆的那种好些，直接架锅上，力臂长，也省点力气。

过好每一天。。。

110avoca

木屐族

发表于 2014-5-15 20:06 |显示全部楼层

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饿死了

alook

水晶靴族

发表于 2014-5-15 20:43 |显示全部楼层

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vickys

布鞋族

发表于 2014-5-15 21:01 |显示全部楼层

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想吃蕨根粉

细雨漫步

白金靴族

发表于 2014-5-15 22:22 |显示全部楼层

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9112001

金靴族

发表于 2014-5-15 23:32 |显示全部楼层

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不赞不行！

fengliu1234

白金靴族

发表于 2014-5-15 23:48 |显示全部楼层

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不错

linger

银靴族

发表于 2014-5-15 23:48 |显示全部楼层

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LIQ8309

铜靴族

发表于 2014-5-17 16:10 |显示全部楼层

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