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查看: 1564|回复: 10

[厨房窍门] 第一次用烤箱，请教 [复制链接]

khing

发表于 2014-4-21 00:33 |显示全部楼层
此文章由 khing 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 khing 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
新住的房子有烤箱，从来没用过，想尝试下

请问，直接放肉到盘子上就好吗？会不会肉汁四溅弄得很不好清理？
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Happytao

发表于 2014-4-21 00:35 |显示全部楼层
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用锡纸抱起来

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chainray

发表于 2014-4-21 00:37 |显示全部楼层
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要先预热

然后把肉放容器里，或者直接丢架子上

容器要适合烤箱的

最主要的要有耐心，这玩意儿比微波炉慢，但效果好

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月光绵绵

发表于 2014-4-21 00:56 |显示全部楼层
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chainray 发表于 2014-4-20 21:37
要先预热

然后把肉放容器里，或者直接丢架子上

速度倒不慢。不过我第一次用把风扇放在解冻上了，半天也不热，我俩还以为烤箱坏了。可是新的呀，怎么就不好使？看了说明书，才知道设置错误。 烤东西的时候最好放容器里或者用锡箔纸，不然很难打理。


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khing

发表于 2014-4-21 23:06 |显示全部楼层
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chainray 发表于 2014-4-20 23:37
要先预热

然后把肉放容器里，或者直接丢架子上

直接丢架子上ok吗？

我看到烤箱里有一个铁架子和托盘的...

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chainray

发表于 2014-4-21 23:16 |显示全部楼层
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khing 发表于 2014-4-21 22:06
直接丢架子上ok吗？

我看到烤箱里有一个铁架子和托盘的...

可以的，我经常下面用烤盘接着，肉汁回滴下来的

烤盘里放土豆
禱告，因为我渺小。。。。
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chainray

发表于 2014-4-21 23:16 |显示全部楼层
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记得洗

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khing

发表于 2014-4-21 23:20 |显示全部楼层
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chainray 发表于 2014-4-21 22:16
可以的，我经常下面用烤盘接着，肉汁回滴下来的

烤盘里放土豆

烤盘是必须要专用的吗？

普通装菜的陶瓷碟子可以吗？

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yuanyuanfish

发表于 2014-4-21 23:23 |显示全部楼层
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khing 发表于 2014-4-21 22:20
烤盘是必须要专用的吗？

普通装菜的陶瓷碟子可以吗？

碟子不行吧，要用oven safe的厨具

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chainray

发表于 2014-4-21 23:25 |显示全部楼层
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khing 发表于 2014-4-21 22:20
烤盘是必须要专用的吗？

普通装菜的陶瓷碟子可以吗？

会裂的
禱告，因为我渺小。。。。

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TonyStark

发表于 2014-4-21 23:42 |显示全部楼层
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记得研究下烤箱上的温度显示是摄氏还是华氏
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