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[甜品烘焙] 甜品你会爱上它 [复制链接]

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发表于 2014-4-18 15:18 |显示全部楼层
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今天我就来踩踩场 做一个vanilla & cointreau pannacotta 希望有人喜欢

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发表于 2014-4-18 15:22 |显示全部楼层
此文章由 dumbo 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 dumbo 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
真漂亮,味道如何?求作法儿?

发表于 2014-4-18 15:26 |显示全部楼层
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发表于 2014-4-18 15:27 |显示全部楼层
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這vanilla & cointreau pannacotta怎樣做的?

发表于 2014-4-18 16:58 |显示全部楼层
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太精致了,不忍吃掉呀

发表于 2014-4-18 17:11 |显示全部楼层
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真漂亮
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发表于 2014-4-18 17:34 |显示全部楼层
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真漂亮,没吃过。
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发表于 2014-4-18 17:35 |显示全部楼层
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谢谢 我也喜欢 可是没等欣赏完 就吃光啦

发表于 2014-4-18 19:03 |显示全部楼层
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很漂亮
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发表于 2014-4-18 19:04 |显示全部楼层
此文章由 0987654321 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 0987654321 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不錯

发表于 2014-4-18 21:47 |显示全部楼层
此文章由 wawa528 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 wawa528 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
卖相好好哦!
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发表于 2014-4-18 21:55 |显示全部楼层
此文章由 毛虫与蝴蝶 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 毛虫与蝴蝶 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
很漂亮

发表于 2014-4-18 22:14 |显示全部楼层
此文章由 xue2133 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 xue2133 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
求做法.

发表于 2014-4-18 23:12 |显示全部楼层
此文章由 leannepotti 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 leannepotti 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
同求
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发表于 2014-4-19 12:32 |显示全部楼层
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做法
milk 500ml
cream thickened 500ml
sugar caster 100g
gelatine sheet  20g
vanilla bean  1

发表于 2014-4-19 12:38 |显示全部楼层
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真漂亮
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发表于 2014-4-19 12:52 |显示全部楼层
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本帖最后由 兵临城下 于 2014-4-19 11:54 编辑

1 ,把vanilla 用到刀划出籽,放入小锅里加入牛奶,奶油 ,糖,煮翻滚。
2,prepare the moulds 我一般用不锈钢的小杯,喷上 spray.
3,  把gelatine sheets 放入冷水碗里 泡软, 不用很久
4,准备好冰,把煮好的以上(1),从锅上拿出来 ,放在上面搅拌 用手试探 大概60度, 把gelatine从水里抓干, 放进 去搅拌。
5,看见gelatine 融化了,用勺子把做好的pannacotta 放进moulds
6,放进冰箱2hr
7, 吃时候把pannacotta从moulds小心倒出来 放在盘子里,上面放上水果 和 berries compote 随个人口味 添加
很简单 希望能满足你的需要 谢谢

2013年度奖章获得者

发表于 2014-4-19 14:00 |显示全部楼层
此文章由 双鱼妈妈 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 双鱼妈妈 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
漂亮

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