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[煎炒炖煮] 来点正能量,白色情人节老公做的晚餐,entree+main+dessert [复制链接]

发表于 2014-3-15 01:27 |显示全部楼层
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本帖最后由 yuanyuanfish 于 2014-3-15 00:29 编辑

这几天都泡在马航那个帖子里不断刷屏,心情很是焦急,郁闷,然后不知不觉就到了3.14这天
很有纪念意义的一天吧,结婚满月,又是俺的生日,还是国内现在很流行的白色情人节。。老公前几天就开始琢磨菜单了,问他也问不出什么,这两天看他做的准备工作也看不出来,反正就是一个小碗一个小碗的被他叫做“吃的”的东西。

今天下午赶着烘了个chocolate sponge出来,自己做给自己的生日蛋糕,和老公做的菜比起来上不了台面。cream不够了,也就懒了装饰那一步。

面对还未有消息的MH370,真是觉得这个世界上最美好的事,就是大家健健康康,整整齐齐在一起

借此贴 同祝OUT妈生日快乐!

entree:saffron fish soup


Main:confit duck leg and seared duck breast with veg and duck jus


Dessert:white choc parfait, lychee sorbet with strawberry syrup


还有个main的,主要原料是和牛,我们两个都太饱了,就把这道菜延后了。。
大家如果有对菜做法的问题,可以跟贴,LG也用这个账号

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datou2z + 16 你LG太有才了
大胃 + 20 生快
细雨漫步 + 4 感谢分享,生日快乐

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发表于 2014-3-15 02:59 |显示全部楼层
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looks good

发表于 2014-3-15 05:25 |显示全部楼层
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口水一地~~~求鸭腿鸭胸肉的做法,谢啦!

发表于 2014-3-15 06:40 |显示全部楼层
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赞贴心好老公!

发表于 2014-3-15 07:47 |显示全部楼层
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发表于 2014-3-15 08:11 |显示全部楼层
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可以去参加my kitchen rules 了
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发表于 2014-3-15 08:28 |显示全部楼层
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太厉害了

发表于 2014-3-15 08:38 |显示全部楼层
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发表于 2014-3-15 08:39 |显示全部楼层
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不错

发表于 2014-3-15 09:07 |显示全部楼层
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不错

发表于 2014-3-15 09:12 |显示全部楼层
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Lz生日快乐
老公真贴心
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发表于 2014-3-15 09:13 来自手机 |显示全部楼层
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顶顶

发表于 2014-3-15 09:52 |显示全部楼层
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什么是白色情人节啊?

发表于 2014-3-15 10:31 |显示全部楼层
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不错不错,这个LG值得表扬!

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2014-3-15 10:36 |显示全部楼层
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LZ生日快乐!结婚周年快乐!

荔枝sorbet也是自己做的吗?求做法,好爱吃的

发表于 2014-3-15 11:14 |显示全部楼层
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chesecake 发表于 2014-3-15 09:36
LZ生日快乐!结婚周年快乐!

荔枝sorbet也是自己做的吗?求做法,好爱吃的 ...

谢谢蛋糕姐姐,sorbet不是自己做的,买的weis的哈哈
但LG想买冰淇淋机好久了。。没有budget啊。。郁闷,他还看中Kitchen aid。。一样一样来吧
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发表于 2014-3-15 11:16 |显示全部楼层
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aniuniu 发表于 2014-3-15 04:25
口水一地~~~求鸭腿鸭胸肉的做法,谢啦!

等LG有空上来写,这个菜挺费时间的,他凑了好久才凑出一大碗鸭油,不知道有没有的卖鸭油。。
还要用抽真空机

发表于 2014-3-15 11:17 |显示全部楼层
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leaf2006 发表于 2014-3-15 07:11
可以去参加my kitchen rules 了

这顿饭吃了快4个小时这种话我能随便说嘛,哈哈哈

发表于 2014-3-15 11:18 |显示全部楼层
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mikimum 发表于 2014-3-15 08:12
Lz生日快乐
老公真贴心

谢谢谢谢

发表于 2014-3-15 11:21 |显示全部楼层
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aimely.cn 发表于 2014-3-15 08:52
什么是白色情人节啊?


就是2.14过后一个月,也就是3.14,好像一开始在日本流行的吧,说是2.14女生送男生礼物,3.14男生给喜欢的女生回礼
国内现在开始流行了。。。

发表于 2014-3-15 11:23 |显示全部楼层
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jilltwain 发表于 2014-3-15 09:31
不错不错,这个LG值得表扬!

可惜我没这个天赋,学都学不来,人家也不告诉我。。

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参与人数 1积分 +2 收起 理由
静好如初 + 2 恭喜恭喜

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发表于 2014-3-15 11:24 |显示全部楼层
此文章由 echoxinying 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 echoxinying 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
喜欢鸭腿

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2014-3-15 11:25 |显示全部楼层
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yuanyuanfish 发表于 2014-3-15 11:16
等LG有空上来写,这个菜挺费时间的,他凑了好久才凑出一大碗鸭油,不知道有没有的卖鸭油。。
还要用抽真 ...

西人超市有卖的,duck fat,我用速冻笋烧油焖笋都放点的,增香不少

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yuanyuanfish + 3 谢谢蛋糕姐姐

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发表于 2014-3-15 11:25 |显示全部楼层
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echoxinying 发表于 2014-3-15 10:24
喜欢鸭腿

我也喜欢,吃完就饱了哈哈

发表于 2014-3-15 11:56 |显示全部楼层
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谢谢MM,生日快乐!
你lg是厨师吗?好专业啊!
有一瓶的鸭油卖,luv a duck,超市有卖。

发表于 2014-3-15 12:00 |显示全部楼层
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oonie 发表于 2014-3-15 10:56
谢谢MM,生日快乐!
你lg是厨师吗?好专业啊!
有一瓶的鸭油卖,luv a duck,超市有卖。 ...

嘿嘿,同是双鱼的MM啦。
他不是厨师,就是喜欢看看master chef,然后youtube上找找那些大厨做饭的视频
自己研究研究。。
当然还逛足迹论坛
鸭油那个,当时我在国内,回来的时候就发现冰箱里有一大碗鸭油,差点当垃圾扔了。。
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发表于 2014-3-15 12:10 |显示全部楼层
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yuanyuanfish 发表于 2014-3-15 11:00
嘿嘿,同是双鱼的MM啦。
他不是厨师,就是喜欢看看master chef,然后youtube上找找那些大厨做饭的视频
自 ...

你lg真有天份,有空多上菜啊!
我也很有兴趣学做西餐,法国餐,就是觉得步骤太多,太繁复了

发表于 2014-3-15 12:18 |显示全部楼层
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oonie 发表于 2014-3-15 11:10
你lg真有天份,有空多上菜啊!
我也很有兴趣学做西餐,法国餐,就是觉得步骤太多,太繁复了  ...

现在有点时间可以折腾折腾,洋葱也不捣蛋
以后有了小朋友就难说了
现在家里太小啊,厨房东西都不够放
我的dream house就是要有个大厨房

东西是超多,还要用上各种机器,LG想要kitchen aid啊,没给他买,太贵了
还有啊。。。吃完收拾也是个累死人的活,太多盘子,各种锅

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oonie + 2 我很赞同

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发表于 2014-3-15 12:27 |显示全部楼层
此文章由 liangpi1234 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 liangpi1234 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好精致

发表于 2014-3-15 12:41 |显示全部楼层
此文章由 suoqiang 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 suoqiang 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好好吃的样子

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