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[煎炒炖煮] 来点正能量，白色情人节老公做的晚餐，entree+main+dessert [复制链接]

yuanyuanfish

铜靴族

发表于 2014-3-15 01:27 |显示全部楼层

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本帖最后由 yuanyuanfish 于 2014-3-15 00:29 编辑

这几天都泡在马航那个帖子里不断刷屏，心情很是焦急，郁闷，然后不知不觉就到了3.14这天
很有纪念意义的一天吧，结婚满月，又是俺的生日，还是国内现在很流行的白色情人节。。老公前几天就开始琢磨菜单了，问他也问不出什么，这两天看他做的准备工作也看不出来，反正就是一个小碗一个小碗的被他叫做“吃的”的东西。

今天下午赶着烘了个chocolate sponge出来，自己做给自己的生日蛋糕，和老公做的菜比起来上不了台面。cream不够了，也就懒了装饰那一步。

面对还未有消息的MH370，真是觉得这个世界上最美好的事，就是大家健健康康，整整齐齐在一起

借此贴同祝OUT妈生日快乐！

entree：saffron fish soup

Main：confit duck leg and seared duck breast with veg and duck jus

Dessert：white choc parfait, lychee sorbet with strawberry syrup

还有个main的，主要原料是和牛，我们两个都太饱了，就把这道菜延后了。。
大家如果有对菜做法的问题，可以跟贴，LG也用这个账号

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参与人数 9	积分 +63	收起理由
datou2z	+ 16	你LG太有才了
大胃	+ 20	生快
细雨漫步	+ 4	感谢分享，生日快乐

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minicathy

皮靴族

发表于 2014-3-15 02:59 |显示全部楼层

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looks good

aniuniu

皮靴族

发表于 2014-3-15 05:25 |显示全部楼层

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口水一地~~~求鸭腿鸭胸肉的做法，谢啦！

xiaochenjie

木屐族

发表于 2014-3-15 06:40 |显示全部楼层

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赞贴心好老公！

coconutsago

木屐族

发表于 2014-3-15 07:47 |显示全部楼层

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leaf2006

铜靴族

发表于 2014-3-15 08:11 |显示全部楼层

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可以去参加my kitchen rules 了

jessason

银靴族

发表于 2014-3-15 08:28 |显示全部楼层

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太厉害了

filmok

铜靴族

发表于 2014-3-15 08:38 |显示全部楼层

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Gladwin

金靴族

发表于 2014-3-15 08:39 |显示全部楼层

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不错

小猪顾

金靴族

发表于 2014-3-15 09:07 |显示全部楼层

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不错

mikimum

布鞋族

发表于 2014-3-15 09:12 |显示全部楼层

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Lz生日快乐

老公真贴心

ericcheung17

木屐族

发表于 2014-3-15 09:13 来自手机 |显示全部楼层

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顶顶

aimely.cn

皮靴族

发表于 2014-3-15 09:52 |显示全部楼层

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什么是白色情人节啊？

静好如初

圣靴族

发表于 2014-3-15 10:31 |显示全部楼层

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不错不错，这个LG值得表扬！

chesecake

水晶靴族

发表于 2014-3-15 10:36 |显示全部楼层

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LZ生日快乐！结婚周年快乐！

荔枝sorbet也是自己做的吗？求做法，好爱吃的

yuanyuanfish

铜靴族

发表于 2014-3-15 11:14 |显示全部楼层

chesecake 发表于 2014-3-15 09:36
LZ生日快乐！结婚周年快乐！

荔枝sorbet也是自己做的吗？求做法，好爱吃的 ...

谢谢蛋糕姐姐，sorbet不是自己做的，买的weis的哈哈
但LG想买冰淇淋机好久了。。没有budget啊。。郁闷，他还看中Kitchen aid。。一样一样来吧

yuanyuanfish

铜靴族

发表于 2014-3-15 11:16 |显示全部楼层

aniuniu 发表于 2014-3-15 04:25
口水一地~~~求鸭腿鸭胸肉的做法，谢啦！

等LG有空上来写，这个菜挺费时间的，他凑了好久才凑出一大碗鸭油，不知道有没有的卖鸭油。。
还要用抽真空机

yuanyuanfish

铜靴族

发表于 2014-3-15 11:17 |显示全部楼层

leaf2006 发表于 2014-3-15 07:11
可以去参加my kitchen rules 了

这顿饭吃了快4个小时这种话我能随便说嘛，哈哈哈

yuanyuanfish

铜靴族

发表于 2014-3-15 11:18 |显示全部楼层

mikimum 发表于 2014-3-15 08:12
Lz生日快乐
老公真贴心

谢谢谢谢

yuanyuanfish

铜靴族

发表于 2014-3-15 11:21 |显示全部楼层

aimely.cn 发表于 2014-3-15 08:52
什么是白色情人节啊？

就是2.14过后一个月，也就是3.14，好像一开始在日本流行的吧，说是2.14女生送男生礼物，3.14男生给喜欢的女生回礼
国内现在开始流行了。。。

yuanyuanfish

铜靴族

发表于 2014-3-15 11:23 |显示全部楼层

jilltwain 发表于 2014-3-15 09:31
不错不错，这个LG值得表扬！

可惜我没这个天赋，学都学不来，人家也不告诉我。。

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
静好如初	+ 2	恭喜恭喜

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echoxinying

金靴族

发表于 2014-3-15 11:24 |显示全部楼层

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喜欢鸭腿

chesecake

水晶靴族

发表于 2014-3-15 11:25 |显示全部楼层

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yuanyuanfish 发表于 2014-3-15 11:16
等LG有空上来写，这个菜挺费时间的，他凑了好久才凑出一大碗鸭油，不知道有没有的卖鸭油。。
还要用抽真 ...

西人超市有卖的，duck fat，我用速冻笋烧油焖笋都放点的，增香不少

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参与人数 1	积分 +3	收起理由
yuanyuanfish	+ 3	谢谢蛋糕姐姐

发表于 2014-3-15 11:25 |显示全部楼层

echoxinying 发表于 2014-3-15 10:24
喜欢鸭腿

我也喜欢，吃完就饱了哈哈

oonie

钻石靴族

发表于 2014-3-15 11:56 |显示全部楼层

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谢谢MM，生日快乐！

你lg是厨师吗？好专业啊！

有一瓶的鸭油卖，luv a duck，超市有卖。

yuanyuanfish

铜靴族

发表于 2014-3-15 12:00 |显示全部楼层

oonie 发表于 2014-3-15 10:56
谢谢MM，生日快乐！
你lg是厨师吗？好专业啊！
有一瓶的鸭油卖，luv a duck，超市有卖。 ...

嘿嘿，同是双鱼的MM啦。
他不是厨师，就是喜欢看看master chef，然后youtube上找找那些大厨做饭的视频
自己研究研究。。
当然还逛足迹论坛

鸭油那个，当时我在国内，回来的时候就发现冰箱里有一大碗鸭油，差点当垃圾扔了。。

oonie

钻石靴族

发表于 2014-3-15 12:10 |显示全部楼层

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yuanyuanfish 发表于 2014-3-15 11:00
嘿嘿，同是双鱼的MM啦。
他不是厨师，就是喜欢看看master chef，然后youtube上找找那些大厨做饭的视频
自 ...

你lg真有天份，有空多上菜啊！

我也很有兴趣学做西餐，法国餐，就是觉得步骤太多，太繁复了

yuanyuanfish

铜靴族

发表于 2014-3-15 12:18 |显示全部楼层

oonie 发表于 2014-3-15 11:10
你lg真有天份，有空多上菜啊！
我也很有兴趣学做西餐，法国餐，就是觉得步骤太多，太繁复了 ...

现在有点时间可以折腾折腾，洋葱也不捣蛋
以后有了小朋友就难说了

现在家里太小啊，厨房东西都不够放
我的dream house就是要有个大厨房

东西是超多，还要用上各种机器，LG想要kitchen aid啊，没给他买，太贵了
还有啊。。。吃完收拾也是个累死人的活，太多盘子，各种锅

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oonie	+ 2	我很赞同

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liangpi1234

金靴族

发表于 2014-3-15 12:27 |显示全部楼层

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好精致

suoqiang

银靴族

发表于 2014-3-15 12:41 |显示全部楼层

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好好吃的样子

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