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[地方特色] 老豆腐 [复制链接]

野心男人

银靴族

发表于 2013-12-14 13:30 |显示全部楼层

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没啥好说的，上照片。

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Mary2013	+ 2	你太有才了

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Mary2013

白金靴族

发表于 2013-12-14 13:34 |显示全部楼层

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楼主自己用内酯粉做的吧？请上配方

野心男人

银靴族

发表于 2013-12-14 13:37 |显示全部楼层

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吃完老豆腐，再喝杯自己打的咖啡。介尼玛不是胡吃嘛。

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细雨漫步	+ 4	你太有才了
budgie	+ 4	羡慕，咖啡打得这么好

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野心男人

银靴族

发表于 2013-12-14 13:41 |显示全部楼层

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Mary2013 发表于 2013-12-14 13:34
楼主自己用内酯粉做的吧？请上配方

老爸就带来了一点，我也不知道是什么。他正联系国内朋友要那东西的包装照片呢。等有照片了，我再上。但真正的难度再做豆浆，要用老式豆浆机做，估计九阳那种不行。

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studio	+ 3	太牛x了

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http://www.fromjapan.co.jp?afid=Y34060

cantonese

金靴族

发表于 2013-12-14 13:46 |显示全部楼层

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狼牌的

playkey

布鞋族

发表于 2013-12-14 13:48 |显示全部楼层

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老豆腐煎饼果子噶吧菜

oonie

钻石靴族

发表于 2013-12-14 13:49 |显示全部楼层

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lemontreehua

金靴族

发表于 2013-12-14 13:51 |显示全部楼层

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wwwjs

金靴族

发表于 2013-12-14 14:01 |显示全部楼层

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豆腐花啊，放点虾皮，紫菜，火腿，葱，就完美了

野心男人

银靴族

发表于 2013-12-14 14:21 |显示全部楼层

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wwwjs 发表于 2013-12-14 14:01
豆腐花啊，放点虾皮，紫菜，火腿，葱，就完美了

老豆腐放点麻酱，花椒油，蒜汁，就完美了。

http://www.fromjapan.co.jp?afid=Y34060

wwwjs

金靴族

发表于 2013-12-14 14:33 |显示全部楼层

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野心男人发表于 2013-12-14 14:21
老豆腐放点麻酱，花椒油，蒜汁，就完美了。

这个口味吃不来啊

积分交换任何上海点心http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=797197

playkey

布鞋族

发表于 2013-12-14 14:52 |显示全部楼层

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老板豆腐怎么做的？

Mary2013

白金靴族

发表于 2013-12-14 14:59 |显示全部楼层

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野心男人发表于 2013-12-14 13:21
老豆腐放点麻酱，花椒油，蒜汁，就完美了。

应该就是下面这个时下最流行的葡萄糖酸内酯粉：

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众禾土生

银靴族

发表于 2013-12-14 15:01 |显示全部楼层

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这是老豆腐，明明是豆腐脑

madsylar

皮靴族

发表于 2013-12-14 15:08 |显示全部楼层

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众禾土生发表于 2013-12-14 15:01
这是老豆腐，明明是豆腐脑

对啊！豆腐脑，豆花啊。。。

老豆腐不是很老很硬的豆腐吗？

野心男人

银靴族

发表于 2013-12-14 15:13 |显示全部楼层

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天津称豆腐脑为老豆腐。估计写出来应该是捞豆腐吧。

众禾土生

银靴族

发表于 2013-12-14 15:16 |显示全部楼层

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madsylar 发表于 2013-12-14 15:08
对啊！豆腐脑，豆花啊。。。

老豆腐不是很老很硬的豆腐吗？

握爪

木屐族

发表于 2013-12-14 15:37 |显示全部楼层

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fiona_cf

银靴族

发表于 2013-12-14 15:39 |显示全部楼层

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楼主，我出煎饼果子啦

jerry1994

铜靴族

发表于 2013-12-14 15:39 |显示全部楼层

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不就是豆腐脑嘛。

cindytao

布鞋族

发表于 2013-12-14 15:41 |显示全部楼层

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playkey 发表于 2013-12-14 13:48
老豆腐煎饼果子噶吧菜

天津老乡吧

话说我在国外最想念的就是早点了

cindytao

布鞋族

发表于 2013-12-14 15:42 |显示全部楼层

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fiona_cf 发表于 2013-12-14 15:39
楼主，我出煎饼果子啦

求图～

暮眼蝶

金靴族

发表于 2013-12-14 15:44 |显示全部楼层

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做了n次，都是失败告终，已经放弃了

fiona_cf

银靴族

发表于 2013-12-14 15:45 |显示全部楼层

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cindytao 发表于 2013-12-14 15:42
求图～

http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... p;extra=&page=1

lazyvictor

银靴族

发表于 2013-12-14 16:15 |显示全部楼层

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youyoulvcha

木屐族

发表于 2013-12-14 16:24 |显示全部楼层

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( ^_^ )不错嘛，豆腐脑后品咖啡，滋味如何？是否可以推广

咖啡专业队瓶哦

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2013-12-14 16:45 |显示全部楼层

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好久沒吃過豆花了

dumbo

皮靴族

发表于 2013-12-14 17:00 |显示全部楼层

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sz;ww;wq

圣靴族

发表于 2013-12-14 17:05 |显示全部楼层

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这个就是豆腐脑，用内酯做滴。

居家花草

金靴族

发表于 2013-12-14 17:08 |显示全部楼层

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广东人叫豆腐花。

用姜片，糖，熬点水放进去，好喝。

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