设为首页收藏本站
切换到简单版切换到宽版

新足迹

 找回密码
 注册
新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 越南米春卷，哪个问米纸用法的tx请看过来哦 ...

精华好帖回顾

· ☆ BLUE ☆ (2008-10-10) aalaalei · 塔斯曼尼亚自助游行程 (2006-9-25) samdong
· 聊聊澳洲咖啡 (2010-1-9) amber2009 · Home & Away嘟嘟版之第二季大逃亡 (2009-1-9) yanyan911
Advertisement
Advertisement
返回列表 发新帖
查看: 2615|回复: 15

[面食面点] 越南米春卷，哪个问米纸用法的tx请看过来哦 [复制链接]

hattie

退役斑竹

发表于 2007-12-5 14:00 |显示全部楼层
此文章由 hattie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hattie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
我一直以为自己把这个发上来过，仔细一看，赫赫，忘了，现在补上。那个问越南米纸咋吃得tx,希望能够有所帮助哦。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 9积分 +52 收起 理由
emily-dd + 3 你太有才了
windy6817 + 2 你太有才了
vicky0105 + 2 好可爱啊

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

举报

yanyan

发表于 2007-12-5 14:02 |显示全部楼层
此文章由 yanyan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yanyan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
抢先咬一口~

举报

hattie

退役斑竹

发表于 2007-12-5 14:02 |显示全部楼层
此文章由 hattie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hattie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
越南米春卷需要的材料：
米纸（rice paper) 肉末，粉丝，香菜，薄荷叶，胡萝卜，葱，蚝油，鸡精，酱油。

制作：
香菜和薄荷叶需要切碎，如果没有薄荷叶也可以不放。


胡萝卜和葱切切丝，肉馅用蚝油、酱油、鸡精调好，粉丝温水泡开并切断。热锅，将肉馅先炒熟，然后加入粉丝段和香菜碎，再翻炒一下就可以出锅了。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

举报

yanyan

发表于 2007-12-5 14:03 |显示全部楼层
此文章由 yanyan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yanyan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
hattie你的沾料是怎么调的?

举报

hattie

退役斑竹

发表于 2007-12-5 14:04 |显示全部楼层
此文章由 hattie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hattie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
把米纸放在温水中30秒钟，就会变得很柔软。将泡好的米纸平铺在小盘中，在中央放入肉馅，胡萝卜丝和葱丝，轻轻的包上（和我们平时做普通春卷一样的卷法就可以了）。

这款越南风味的春卷吃的时候，蘸一点酸甜酱，会更加好吃的。在越南很少看到胖人，这也许和他们的清淡的饮食习惯很有关系吧？

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

举报

hattie

退役斑竹

发表于 2007-12-5 14:07 |显示全部楼层
此文章由 hattie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hattie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 yanyan 于 2007-12-5 14:03 发表
hattie你的沾料是怎么调的?


这种小料我也找了好多次， 最后发现华人店里反而没有！本来还以为这种sauce是用鱼露什么的调的，但是试验了几次都不太成功。
最后，终于发现原来coles里面有卖的，很好吃，好像叫spring roll sauce ,和外面越南店里吃的一样的，很不错，推荐给大家。
Advertisement
Advertisement

举报

yanyan

发表于 2007-12-5 14:10 |显示全部楼层
此文章由 yanyan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yanyan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
我也以为是fish sauce调的呢,味道很大~~

举报

hattie

退役斑竹

发表于 2007-12-5 14:13 |显示全部楼层
此文章由 hattie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hattie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 yanyan 于 2007-12-5 14:10 发表
我也以为是fish sauce调的呢,味道很大~~


是啊，有点太腥了，
所以我不咋喜欢吃那个鱼露的，我们家那么一大瓶子一共就用过几滴。哈哈。

举报

bluesummer

退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2007-12-5 14:59 |显示全部楼层
此文章由 bluesummer 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bluesummer 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
我通常都是炸着吃,今天又学一招.谢啦!

举报

datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2007-12-5 15:09 |显示全部楼层
此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
太美了，都不舍的吃啊～～

举报

美味春卷

发表于 2007-12-5 22:22 |显示全部楼层
此文章由 美味春卷 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 美味春卷 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
好看的！！
Advertisement
Advertisement

举报

alee79

发表于 2012-10-6 19:11 |显示全部楼层
此文章由 alee79 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 alee79 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
mark

举报

windy6817

发表于 2012-10-6 19:14 |显示全部楼层
此文章由 windy6817 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 windy6817 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
谢谢分享

举报

j186l77

发表于 2012-10-6 22:24 |显示全部楼层
此文章由 j186l77 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 j186l77 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
学习了 .

举报

tingnishuo

发表于 2012-10-6 22:29 |显示全部楼层
此文章由 tingnishuo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tingnishuo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
家里还有米纸，再按楼主的方子试试。谢谢分享！

举报

emily-dd

发表于 2014-4-27 00:06 |显示全部楼层
此文章由 emily-dd 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 emily-dd 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
要试一次，可以给孩子带午餐
Advertisement
Advertisement

举报

返回列表 发新帖

发表回复

高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部