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[地方特色] 我的最爱,广东美试姜撞奶 [复制链接]

发表于 2013-11-14 15:58 |显示全部楼层
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本帖最后由 xz88 于 2013-11-15 09:06 编辑


挺简单滴,把姜榨点汁,100ml的奶加10%的姜汁.
做发是:把奶加热80度后,冲进姜汁里,边冲边搅半,之后样它迎接,记得放糖哦!
我用的是老办法而且只做一往,把姜剁碎,就用手榨出来。
糖爸,放哪都可以!!
分分安胃哦!!!!!!

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miumiusyd + 4 感谢分享
细雨漫步 + 4 你太有才了

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发表于 2013-11-14 16:00 |显示全部楼层
此文章由 白雲山民 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 白雲山民 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
wawawawa正

发表于 2013-11-14 16:04 |显示全部楼层
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做法呢??

发表于 2013-11-14 16:10 |显示全部楼层
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哇~好美味的样子~
之前一直想试做却一直没做~
这个礼拜试试~

发表于 2013-11-14 16:24 |显示全部楼层
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这个貌似挺难成功的!

发表于 2013-11-14 16:30 |显示全部楼层
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哇哇哇这个好,貌似姜汁挺难弄得
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发表于 2013-11-14 17:31 |显示全部楼层
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求做法

发表于 2013-11-14 17:42 |显示全部楼层
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不容易啊

发表于 2013-11-14 17:55 |显示全部楼层
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oonie 发表于 2013-11-14 17:42
不容易啊

不会啊!(paopaobing(39))

发表于 2013-11-14 17:56 |显示全部楼层
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louis555koo 发表于 2013-11-14 16:04
做法呢??

挺简单滴,把姜榨点汁,100ml的奶加10%的姜汁.
做发是:把奶加热80度后,冲进姜汁里,边冲边搅半,之后样它迎接,记得放糖哦

发表于 2013-11-14 17:56 |显示全部楼层
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xiaocat 发表于 2013-11-14 17:31
求做法

挺简单滴,把姜榨点汁,100ml的奶加10%的姜汁.
做发是:把奶加热80度后,冲进姜汁里,边冲边搅半,之后样它迎接,记得放糖哦
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发表于 2013-11-14 18:02 |显示全部楼层
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xz88 发表于 2013-11-14 16:56
挺简单滴,把姜榨点汁,100ml的奶加10%的姜汁.
做发是:把奶加热80度后,冲进姜汁里,边冲边搅半,之 ...

这样就可以凝固了?
渴望被疼爱-------龙腾虎跃

发表于 2013-11-14 18:10 |显示全部楼层
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xz88 发表于 2013-11-14 16:55
不会啊!

我会:si5

发表于 2013-11-14 18:35 |显示全部楼层
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,有一定难度

发表于 2013-11-14 18:48 |显示全部楼层
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细雨漫步 发表于 2013-11-14 18:35
,有一定难度

not really, easy, i did for my better half.
(paopaobing(39)) (paopaobing(32)) (paopaobing(39))
KaKaK 木屐

发表于 2013-11-14 18:52 |显示全部楼层
此文章由 flora885 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 flora885 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
流口水
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发表于 2013-11-14 18:55 |显示全部楼层
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水牛奶?

发表于 2013-11-14 19:16 |显示全部楼层
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Grassjelly 发表于 2013-11-14 17:48
not really, easy, i did for my better half.

高手(monkey23)
全世界最让我感动的三句话:我给你带好吃的。我请你吃好吃的。我带你去吃好吃的!

发表于 2013-11-14 19:33 |显示全部楼层
此文章由 小荷 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 小荷 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
请问姜汁怎么做的啊?

发表于 2013-11-14 20:04 |显示全部楼层
此文章由 lemonteawithice 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lemonteawithice 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
之前試過幾次也沒一次成功

发表于 2013-11-14 20:47 |显示全部楼层
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xz88 发表于 2013-11-14 17:56
挺简单滴,把姜榨点汁,100ml的奶加10%的姜汁.
做发是:把奶加热80度后,冲进姜汁里,边冲边搅半,之 ...

糖是放进牛奶一起煮还是混进姜汁里呢?
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发表于 2013-11-14 20:50 |显示全部楼层
此文章由 miumiusyd 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 miumiusyd 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
姜汁难弄,还贵

发表于 2013-11-14 20:54 |显示全部楼层
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小荷 发表于 2013-11-14 19:33
请问姜汁怎么做的啊?

同问!
我为音乐狂~~~:)

发表于 2013-11-14 23:18 |显示全部楼层
此文章由 WS---兔宝宝 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 WS---兔宝宝 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
有难度

发表于 2013-11-15 08:10 |显示全部楼层
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好像不简单

发表于 2013-11-15 08:11 |显示全部楼层
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好像不简单
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发表于 2013-11-15 08:44 |显示全部楼层
此文章由 angelayhr 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 angelayhr 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
怎么样??成功??

发表于 2013-11-15 09:16 |显示全部楼层
此文章由 Goldensoil 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Goldensoil 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
想不明白为什么姜汁能让奶凝固

发表于 2013-11-15 09:27 |显示全部楼层
此文章由 shiziqishi 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 shiziqishi 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2013-11-15 09:31 |显示全部楼层
此文章由 shiziqishi 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 shiziqishi 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

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