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[其他] 那种莲花一样的东西怎么吃呀？朝鲜蓟Artichoke [复制链接]

happyking

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发表于 2013-10-16 14:44 |显示全部楼层

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本帖最后由 happyking 于 2013-10-16 15:57 编辑

记得有一个帖子详细介绍了但是找不到了呜呜呜就是和莲花差不多那种

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selinagys

皮靴族

发表于 2013-10-16 14:49 |显示全部楼层

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是啊，从来没做过，好像料理的时间比较长。

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2013-10-16 16:44 |显示全部楼层

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意大利人的蔬菜，据说是每瓣夹上肉蒸，然后外层的皮不吃。

starau

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发表于 2013-10-16 16:49 |显示全部楼层

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artichoke?

macro_micro_eco

皮靴族

发表于 2013-10-16 16:50 |显示全部楼层

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Artichoke？只能吃芯的

大胃

水晶靴族

发表于 2013-10-16 17:11 |显示全部楼层

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外边皮大部分都掰掉，吃里边的芯儿，

city07

白金靴族

发表于 2013-10-16 17:15 |显示全部楼层

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我知道就是蒸熟吃的。

蒸熟之后一瓣一瓣剥下来，每一瓣根部嘬一下，能吃到一点点

剥到芯的时候看到一个花托，把毛毛全弄掉，最后剩下一小片花托，就吃这个。会回甘，据说对身体好的。

人魔一念间

草鞋族

发表于 2013-10-16 17:22 |显示全部楼层

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吃的部分很少，好像意大利人很爱吃吧

xfxy007

皮靴族

发表于 2013-10-16 17:29 |显示全部楼层

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我吃过拌的，意大利饭店吃的，里面还有其他蔬菜，烤茄子，辣椒，半干西红柿，自己不会做。

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2013-10-16 18:15 |显示全部楼层

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大胃发表于 2013-10-16 16:11
外边皮大部分都掰掉，吃里边的芯儿，

芯咋吃啊，这是关键

高龄儿童

happyking

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发表于 2013-10-16 18:15 |显示全部楼层

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Tiger_Karen 发表于 2013-10-16 17:15
芯咋吃啊，这是关键

用牙齿嚼

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Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2013-10-16 18:16 |显示全部楼层

楼主吃完务必来跟进一下啊，一直要尝试。。啥味？

happyking

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发表于 2013-10-16 18:22 |显示全部楼层

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Tiger_Karen 发表于 2013-10-16 17:16
楼主吃完务必来跟进一下啊，一直要尝试。。啥味？

还没买呢

版主大人，我看到有卖很便宜但是没买

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Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2013-10-16 18:24 |显示全部楼层

happyking 发表于 2013-10-16 17:22
还没买呢版主大人，我看到有卖很便宜但是没买

我还以为那是在你家盆里呢

高龄儿童

大胃

水晶靴族

发表于 2013-10-16 20:32 |显示全部楼层

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Tiger_Karen 发表于 2013-10-16 18:15
芯咋吃啊，这是关键

我就水煮配上balsamic olive oil salt ，有时候会搭配蘑菇酱当三明治吃，不过吃的还是比较少，这东西不出数，也不便宜

fiona_cf

银靴族

发表于 2013-10-16 20:33 |显示全部楼层

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Tiger_Karen 发表于 2013-10-16 18:16
楼主吃完务必来跟进一下啊，一直要尝试。。啥味？

味道不错，清清淡淡的。炖汤也非常甜

大胃

水晶靴族

发表于 2013-10-16 20:34 |显示全部楼层

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楼主要小心芯里小花上的尖尖的地方，还有就是中间的有些毛茸茸的东西也不能吃

Adelee

皮靴族

发表于 2013-10-16 21:52 |显示全部楼层

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朋友昨天才说起，加肉骨头煮汤很清甜。我准备试试。

lan2012

皮靴族

发表于 2013-10-16 21:56 |显示全部楼层

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这太复杂了。

happyking

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禁止发言

发表于 2013-10-19 13:10 |显示全部楼层

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恩恩回来汇报一下的确可吃的部分不多，换个口味挺好的，当饱不行，呵呵多种滋味尝一下挺好的

sz;ww;wq

圣靴族

发表于 2013-10-19 13:27 |显示全部楼层

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这么大的东西，可以吃的部分这么少啊。

jane123456

皮靴族

发表于 2013-10-19 16:18 |显示全部楼层

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飞跑的猪发表于 2013-10-16 16:44
意大利人的蔬菜，据说是每瓣夹上肉蒸，然后外层的皮不吃。

steam
salad

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happyking

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禁止发言

发表于 2013-10-19 16:45 |显示全部楼层

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蒸什么肉好呢？袋鼠肉吗？

lucyliu8472

水晶靴族

发表于 2013-10-22 15:38 |显示全部楼层

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happyking 发表于 2013-10-19 15:45
蒸什么肉好呢？袋鼠肉吗？

袋鼠肉很老

房奴孩奴猫奴

折翅的飞鱼

皮靴族

发表于 2013-10-23 11:18 |显示全部楼层

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只吃过鬼佬卖的artichoke 泡菜。

belinda1234

皮靴族

发表于 2013-10-23 11:40 |显示全部楼层

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fiona_cf 发表于 2013-10-16 20:33
味道不错，清清淡淡的。炖汤也非常甜

炖汤需要一瓣一瓣掰开还有去毛毛吗？还是可以整个切下就炖了？

fiona_cf

银靴族

发表于 2013-10-23 11:48 |显示全部楼层

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belinda1234 发表于 2013-10-23 11:40
炖汤需要一瓣一瓣掰开还有去毛毛吗？还是可以整个切下就炖了？

一片片掰下来

宝宝乖

皮靴族

发表于 2013-10-23 12:29 |显示全部楼层

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